Resep soto babat dan cara membuat bumbu yang enak

Resep soto babat sapi yang enak sajian rumahan maupun untuk jualan. Lihat cara membuat bumbu masakan soto babat tradisional, sehingga rasa kuah sedap dan mantap untuk sajian keluarga di rumah. Ada berbagai macam resep masakan soto babat khas tradisional yang bisa bunda bikin. Seperti masakan soto babat kuah bening, soto babat santan, masakan soto babat khas madura, soto babat betawi, serta resep soto babat asli lamongan. Namun kali ini admin akan berbagi resep cara bikin masakan soto babat lambung sapi yang enak dan lezat.

Soto babat merupakan salah satu kuliner tradisional yang menggunakan bahan utama lambung sapi atau babat sapi. Selain sebagai bahan masakan soto, maka babat atau kulit lambung sapi ini juga cukup enak sebagai campuran nasi goreng atau cukup di goreng dengan bumbu saja. Dengan demikian paling khas yakni bikin masakan soto babat, sehingga nantinya bunda semakin pinter soal masakan daerah.

Namun demikian pada umumnya masakan soto babat di jual oleh pedagang kaki lima atau restoran, sehingga penggemar sajian kuliner soto babat cukup banyak, namun resep soto babat masih belum tersebar luas seperti layaknya resep soto ayam yang sudah sering di masak untuk hidangan keluarga.

Babat sapi ini pada umumnya di jual oleh pedagang daging sapi di pasar besar, sehingga kadang cukup sulit karena tempat penjualannya jauh. Disamping itu juga mesti dibersihkan hingga benar bersih, sebab babat ini merupakan lambung sapi. Untuk lebih mudah dan praktis, bunda bisa membeli babat sapi di super market dan siap masak.

Resep masakan soto babat kuah bening hidangan rumahan

resep soto babat

Bahan bahan soto babat bening
»Sediakan babat sapi sekitar 500 gram
»Daun bawang cukup 2 batang
»kaldu sapi instan cukup 1 sachet
»Minyak goreng secukupnya untuk tumisan
»Air bersih sekitar 2 liter

Bumbu halus yang diperlukan
»Sediakan bawang putih sekitar 3 siung
»Lantas kemiri 3 butir
»Bawang merah 6 buah
»Lalu lada sekitar 1/2 sendok teh ( lada halus )
»Ketumbar biji sekitar 1 sendok makan
»Kunyit bakar kira kira 3 cm
»Serta garam, gula pasir, dan penyedap rasa secukupnya

Jangan lupa mencoba Resep olahan telur enak sederhana murah praktis

Bahan bumbu pelengkap
»Sediakan daun salam cukup 3 lembar
»Daun jeruk nipis 5 lembar
»Serai cukup 1 batang
»Serta jahe satu kerat

Bahan untuk penyajian
»Sediakan secukupnya : soun, irisan kol, dan kecambah
»Telur rebus cukup 2 butir
»Serta bawang goreng, seledri, kecap manis, dan sambal
»Jangan lupa kucuran jeruk nipis

coba juga Cara bikin sayur sop sederhana

Cara bikin masakan soto babat kuah bening

»Langkah pertama rebus babat sapi hingga matang empuk, bisa juga tambahkan air jeruk nipis 1 buah saat merebus, lantas buang airnya dan tiriskan
»Kemudian potong potong babat sesuai selera
»Sementara haluskan bumbu halus dan tumis dengan sedikit minyak goreng hingga harum wangi
»Masukkan juga daun jeruk, jahe, serta daun salam, lantas aduk aduk sebentar.
»Tambahkan air secukupnya serta masukkan babat dan juga daun bawang
»Masukkan kaldu sachet, garam, serta penyedap rasa secukupnya.
»Tes rasa dan angkat.

Saran penyajian
»Siapkan mangkok, isi dengan kecambah, kol iris, dan soun.
»Masukkan juga irisan telur rebus.
»Siram dengan kuah serta babat secukupnya
»Tambahkan kecap, bawang goreng, serta sambal, dan juga daun seledri

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *