Resep sayur bayam bening. Menggunakan daun bayam dan jagung manis untuk bikin masakan sayur bening hijau sederhana. Dari aneka macam menu sajian sehari hari, maka masakan sayur kuah bening jawa ini paling segar dan sedap. Merupakan salah satu aneka resep rumahan berkuah yang saya sarankan untuk di konsumsi oleh anak anak dan balita. Karena seperti kita tahu untuk anak balita lebih cocok dengan suguhan kuah ringan namun menyegarkan.
Menu sayur kuah bening memiliki nilai gizi lengkap, sebab menggunakan bahan sayuran hijau lengkap dengan jagung manis. Resep masakan sederhana ala jawa ini bisa menjadi menu harian keluarga dan cocok di konsumsi saat siang hari, terlebih saat cuaca panas. Bumbu masakan tradisional jagung manis sayur bening mudah dan murah serta tersedia di pasar.
Sayuran hijau cocok untuk menu masakan harian sederhana dengan kuah ringan. Pada hakekatnya sayur bening jawa ini menggunakan bahan bahan sayuran yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan anda. namun demikian biasanya cukup segar dengan bahan utama daun bayam dan bisa dilengkapi dengan jagung muda manis, wortel, dan bahan sayuran lainnya.
Sayur daun bayam dan jagung manis sederhana
Cara membuat masakan daun bayam kuah bening sedap sangat gampang. Yuk mencoba resep keluarga menu segar menyehatkan yakni sajian daun bayam jagung manis kuah segar khas masakan rumahan sehari hari. Seperti diketahui bahwa masakan kuah bening ini termasuk resep sayur mayur sehari hari yang bukan saja murah biayanya, namun juga sangat bagus untuk sajian seluruh keluarga.
Masakan sayur bayam kuah bening ini sangat bagus di konsumsi anak anak balita. Sebab mengandung nilai gizi yang cukup bagus khususnya dalam masa pertumbuhan. Dengan tambahan beberapa potong wortel, maka semakin lengkap gizi yang terkandung dalam masakan sayur bening.
Sebab seperti kita tahu kandungan vitamin wortel cukup lengkap, terutama kandungan vitamin A dan C. Dengan demikian cukup baik dikonsumsi untuk seluruh keluarga dan sebaiknya dimasukkan dalam menu hidangan harian. Yah paling tidak seminggu sekali.
Nah resep masakan jawa kali ini adalah cara membuat sayur bening daun bayam jagung manis. Bahan bahan bumbu yang di gunakan sederhana dan praktis, seperti bawang merah dan bawang putih, serta bumbu pelengkap lainnya. Sayur bening ini menggunakan Resep masakan sayur bening sederhana bikinnya enak dan segar kuahnya.
Diperkotaan kadang sulit mencari temu kunci. Sehingga sayur bening daun bayam dan jagung manis praktis tanpa temu kunci. Meskipun demikian kesegaran masakan bunda tetap tidak berkurang, biarpun tanpa bahan temu kunci. Bagi kita cukup dengan menerapkan bahan bumbu masakan tradisional sayur bening lainnya secara lengkap juga sudah lumayan mantap dan segar.
Resep masakan sayur bening jawa kuah sedap
Resep sayuran masakan kuah bening segar ala jawa ini bisa di ganti ganti jenis bahannya. Selain menggunakan daun bayam dan jagung manis. Supaya tidak bosan berikutnya bisa mengganti jenis sayuran lainnya, seperti : kacang panjang, labu siam, oyong, kangkung, jagung muda dan jenis sayuran kaya nutrisi zat besi lainnya. Dengan demikian tentu tidak cepat membosankan dan akan lebih sempurna nilai gizi dan vitaminnya. Nah sekarang tiba waktunya untuk mencoba resep masakan sayur kuah bening dengan bahan jagung manis dan daun bayam.
Bahan bahan sayuran
- Daun bayam : kira kira 1 atau 2 ikat
- jagung manis : cukup 1 hingga 2 buah
- Bawang merah : cukup 5 buah
- Bawang putih : 1 siung besar
- Wortel : 2 buah
- Tomat buah : 1 buah
- Garam : secukupnya, sesuaikan
- Gula pasir : secukupnya
- Penyedap rasa : sesuaikan, bisa dengan royco rasa ayam
Rasa kuah sayur bening adalah sedikit manis dan jangan terlalu asin, sehingga penggunaan gula pasir bisa di tambah sedikit. Hal lain yang perlu bunda ketahui adalah daun bayam. Menurut para ahli gizi, bahwa daun bayam mempunyai sifat khusus, sehingga cara masaknya juga mesti dibedakan dengan cara masak sayuran lainnya. jadi saat memasak daun bayam sebaiknya jangan terlalu lama dan asal matang saja. Hal lainnya adalah masakan daun bayam juga tidak bisa bertahan lama dan dilarang untuk dipanaskan kembali. Sehingga sebaiknya membuat masakan sayur bening bayam secukupnya saja.
Cara bikin masakan sayur bening
- Langkah pertama petil petil daun bayam lengkap dengan batang daunnya, lantas cuci hingga benar benar bersih, tiriskan.
- Berikutnya potong potong jagung manis sesuai keinginan anda, bisa di potong bulat bulat tipis atau setengah bulat.
- Kerik wortel serta potong tipis dengan ketebalan 3mm
- Tomat buah cukup potong menjadi 4 bagian
- Kupas bawang merah dan iris tipis tipis, demikian juga dengan bawang putih juga iris tipis tipis
- Sekarang siapkan panci ukuran sedang dan isi air sesukupnya. Masukkan dahulu jagung manis dan tunggu hingga jagung matang.
- Selanjutnya masukkan daun bayam, wortel, tomat, bawang putih dan juga bawang merah. Masukkan juga garam, gula pasir dan penyedap rasa sedikit dahulu supaya tidak kebanyakan.
- Tunggu hingga kuah mendidih dan cicipi rasa kuahnya. Tambahkan lagi garam atau gula pasir atau penyedap rasa hingga sesuai dengan selera anda.
Demikian bunda cara praktis dan mudah masakan sayur bayam jagung manis kuah bening sederhana khas jawa. Sebagai tambahan untuk mendapatkan nilai gizi sempurna maka sebaiknya memasak setengah matang dan awas daun bayam jangan sampai kematangan. Untuk melengkapi menu makan siang bisa sekalian belajar bikin masakan ayam fillet goreng
Sayur bening dengan bahan daun bayam, wortel, dan jagung manis cukup segar. Apalagi saat siang hari yang terik. Sayur bening merupakan salah satu resep masakan daerah yang gampang dan cepat membuatnya.
