Home - RESEP SPESIAL - Resep mie goreng dan cara membuat mie goreng pedagang kaki lima

Resep mie goreng dan cara membuat mie goreng pedagang kaki lima

Inilah resep mie goreng spesial untuk menu jualan pedagang kaki lima. Berikut petunjuk lengkap cara membuat masakan mie goreng enak sederhana ala masakan pedagang kaki lima.  Ada berbagai macam resep masakan mie goreng, seperti : resep mie goreng pedas, resep mie goreng spesial ala restoran, resep mie goreng sederhana rumahan, resep mie goreng jawa, resep mie goreng chinese, resep mie goreng burung dara, resep mie goreng aceh, resep mie goreng basah, dan kreasi resep mie goreng lainnya. Namun demikian sebenarnya resep mie goreng menggunakan bahan bahan sayuran dan bumbu dapur sederhana. Bahkan anda juga bisa menciptakan kreasi resep mie goreng spesial sendiri. Biasanya sih aneka resep mie goreng hanya berbeda pada bahan pelengkapnya saja. Berikut resep mie goreng pedagang kaki lima.

Resep cara membuat masakan mie goreng khas pedagang kaki lima. Dengan hanya memakai bahan bahan dan bumbu sederhana anda sudah bisa mulai usaha berjualan mie goreng.  Sebagai menu jualan pedagang sehari hari, tentunya akan lebih enak dengan membuat mie ayam enak sederhana. Sebab lidah kita sudah terbiasa dengan masakan mie goreng standar dan tidak neko neko. Lantas bagaimana cara bikin mie goreng yang enak dengan bumbu sederhana. Pada dasarnya bumbu mie goreng ini cukup sederhana dan praktis.  Seperti cara membuat bubur ayam enak. Biasanya bumbu halus untuk mie goreng yakni bawang putih, bawang merah, dan sedikit lada atau merica. Yuk ikuti resep cara bikin masakan mie goreng untuk menu jualan.

Perlu diketahui bahwa dalam pembuatan bumbu mie goreng biasanya langsung banyak, karena untuk menu jualan. Namun jika untuk tahap pembelajaran dan di konsumsi sendiri ya sebaiknya cukup untuk 2 porsi khususnya dalam pembuatan bumbu halus mie goreng. Sedangkan untuk bahan bahan pelengkap biasanya sedikit lebih banyak karena bisa di gunakan untuk keperluan masak lainnya. Ada beberapa pilihan bahan pelengkap masakan mie goreng. Namun para pedagang kaki lima biasanya memakai : kubis / kol, bakso, dan daging ayam. Meskipun demikian ada juga yang menggunakan bahan tambahan, seperti ampela ayam dan bahkan daging kambing. yah bahan pelengkap mie goreng biasanya di sesuaikan dengan selera pelanggan masing masing. Sekarang para pedagang pada umumnya mengunakan mie telor cap 3 ayam warna merah. Inilah resep kaki lima yakni mie goreng spesial enak sederhana.

Bahan bahan masakan mie goreng sederhana ala pedagang kaki lima

Daging ayam : sepotong, bisa pilih dada atau paha
Mie telor 3 ayam : 1 bungkus ( 200 gram )
Bakso sapi : 4 butir
Telur ayam : 2 butir
Kecap manis : 1 botol kecil
Minyak goreng : secukupnya, untuk menumis

Bahan pelengkap masakan mie goreng

Kol / kubis : 50 gram, secukupnya
Daun bawang : 1 batang, potong potong kecil
Daun caisim : 1 ikat, potong potong agak lebar
Tomat buah : 1 buah, potong potong tipis untuk sajian
Bawang goreng secukupnya

mie goreng pedagang kaki lima

Loading...

Bahan bahan untuk sajian

Mentimun : 1 buah
Cabe rawit hijau kecil : 10 buah
bawang goreng
Kerupuk

Bumbu halus mie goreng sederhana

Bawang putih : 6 siung
Kemiri sangrai : 4 butir
Merica : 1 sendok teh
Cabe merah : 5 buah ( suka suka )

Cara membuat mie goreng sederhana

  1. Rebus daging ayam dengan air secukupnya hingga matang
  2. Kemudian goreng jangan terlalu kering. Setelah dingin suwir suwir
  3. Sementara itu rebus mie cap 3 ayam hingga matang. Buang airnya dan tambahkan sekitar 2 sendok makan minyak goreng. Lantas aduk aduk mie bersama minyak goreng supaya mie tidak lengket.
  4. Haluskan bumbu halus ( kemiri, cabe, merica, dan bawang putih )
  5. Siapkan penggorengan ( wajan ) dan tuang minyak goreng secukupnya ( sekitar 3 sendok makan ). Supaya tidak lengket ratakan minyak ke seleluruh permukaan wajan
  6. Selanjutnya masukkan bumbu halus dan tumis sebentar dengan api kecil. Masukkan juga daun bawang, daun celsim, kubis, dan juga bakso daging sapi. Aduk aduk hingga matang.
  7. Kecilkan api kompor dan masukkan 2 butir telur ayam. Langsung acak acak secara cepat.
  8. Sekarang masukkan mie telur dan daging ayam suwir, aduk aduk terus hingga benar benar merata.
  9. Tambahkan kecap manis, garam, dan penyedap rasa. Aduk aduk terus hingga merata sempurna
  10. Sajikan bersama acar dan irisan tomat serta kerupuk nasi uduk.

Jika untuk menu jualan biasanya sih membuat bumbu sekalian banyak karena memang untuk parea langganan. Meskipun demikian untuk hasil masakan mie goreng terbaik tentunya bikin bumbu halusnya secukupnya saja, paling tidak untuk jualan sehari. Oh pedagang mie goreng ini biasanya juga sekalian melengkapi menu jualan dengan nasi goreng. Perlu diketahui bawha nasi goreng cukup banyak pembelinya dari sore hingga malam hari. Ikuti juga secara lengkap resep nasi goreng rumahan

Loading...