Home - RESEP DAGING - Resep masakan soto daging bandung asli dan cara membuat soto Bandung

Resep masakan soto daging bandung asli dan cara membuat soto Bandung

Kesegaran kuah soto bandung tidak kalah dengan masakan soto terkenal lainnya. Namun ada keunikan tersendiri resep masakan sunda khas daerah Bandung ini yakni penggunaan bahan yang tidak ditemukan pada resep soto daerah lainnya yakni lobak dan taburan kedelai goreng. Meskipun demikian kelezatan soto daging khas Bandung ini patut anda coba untuk membuatnya sendiri. Resep soto daging khas Bandung ini lebih simple dan praktis. Cara bikin soto bandung juga cukup mudah. Resep masakan soto daging asli Bandung merupakan resep leluhur yang mesti kita selamatkan. Untuk itu tidak ada salahnya jika anda mencoba membuat masakan soto daging asli bandung. Soto bandung mampu menghadirkan cita rasa kuah yang cukup segar. Bahkan soto bandung mempunyai tampilan dan penyajian yang cukup unik. Penggunaan lobak merupakan ciri khas asli soto daging bandung. Ingin mencobanya membuatnya sendiri, yuk ikuti petunjuk praktis cara membuat masakan soto bandung daging sapi asli dari pasundan.

Bandung terkenal dengan berbagai macam resep masakan khas pasundan. Bahkan kue tradisional bandung juga cukup terkenal, sebut saja jajanan cimol goreng yang sangat disenangi oleh anak anak sekolah. Ada cimol basah dan cimol goreng. Bahkan bisa dipastikan jika sebagian besar jajanan anak anak pasundan adalah cimol, hal ini terlihat pedagang cimol goreng yang mesti ada di depan sekolah sekolah dasar. Hampir sama dengan jajanan anak anak, maka cimol juga cukup simple bikinnya dengan bahan bahan sederhana dan tidak banyak dana yang dihabiskan. Dari pada membeli tentunya akan lebih baik jika bikin sendiri. Anda bisa belajar secara lengkap di cara membuat cimol goreng komplit. Namun untuk menu masakan sehari hari bunda bisa sekalian mencoba soto daging enak menyegarkan yakni soto bandung, berikut resep soto bandung daging sapi selengkapnya.

Resep soto daging sapi bandung

Bahan bahan soto daging sapi bandung
Daging sapi : 500 gram, pilih daging sandung lamur atau has dalam
Lengkuas : 1 kerat
Jahe : sekitar 1 kerat
Serai : 3 batang, buang bagian yang kering
Minyak goreng : secukupnya
Air bersih : sekitar 2 liter
Gula pasir dan garam : sesuaikan dengan selera

Loading...

Bumbu halus masakan soto daging bandung dan bahan pelengkap lainnya
Bawang putih : sekitar 5 siung
Bawang merah : 7 buah
Merica bubuk : sekitar 1/4 sendok teh
Lobak : 2 buah
Seledri : 1 ikat
Daun bawang : 2 batang

Bahan pelengkap penyajian
Kedelai : 1 ons, goreng hingga matang
Bawang merah : 5 buah, iris tipis tipis dan goreng
Jeruk nipis : 2 buah, potong potong untuk perasan penyajian
Kecap manis : 1 botol kecil
Sambal

masakan soto daging bandung
Loading...

Cara membuat soto daging khas bandung

  1. Siapkan panci dan rebus daging sapi dengan air cukup. Kadang kala keluar buih buih sebaiknya ambil dan buang. Rebus daging sapi hingga matang, angkat daging dan dinginkan.
  2. Kemudian potong potong sesuai selera dan air kaldu jangan di buang
  3. Berikutnya haluskan bawang putih dan bawang merah, lantas gongseng hingga harum dan wangi. Masukkan lengkuas, jahe, dan serai, aduk aduk sebentar. Lantas masukkan ke dalam air kaldu dan rebus kembali.
  4. Lantas masukkan penyedap rasa, garam, dan gula pasir secukupnya.
  5. Saran penyajian : Siapkan mangkok saji, masukkan daging soto beserta kuahnya, tambah lobak dan bahan bahan pelengkap lainnya, sajikan. Pengin pedas tambah dengan sambal

Masakan soto daging bandung memiliki ciri khas yakni penggunaan lobak dan kedelai goreng. Bisa dibilang para orang tua kita tempo dulu banyak meninggalkan aneka resep soto ayang lezat, sehingga anda bisa membuat berbagai macam jenis resep masakan soto dari berbagai macam daerah di Indonesia. Ada dua jenis resep soto yakni soto ayam dan soto daging. Dengan demikian anda bisa menyesuaikan bahan masakan soto apa yang akan dibuat masakan enak.

Masyarakat pasundan cukup gemar dengan berbagai macam masakan tradisional. bahkan tidak hanya bahan bahan daging ayam dan daging sapi saja. Selain aneka masakan sayuran hijau yang menyegarkan. Ternyata orang sunda juga cukup gemar dengan berbagai macam masakan dengan bahan utama ikan. Sehingga menu masakan ikan bisa menjadi menu masakan sehari hari yang cukup diminati. Nah salah satu resep ikan yang lumayan enak dan patut di coba yakni masakan pesmol ikan gurame yang lezat dengan bahan bahan bumbu sederhana.

Bagi ibu ibu muda biasanya lagi senang hobi memasak, sehingga masakan masakan baru pas unutk di coba. Selain bisa menikmati masakan enak bikinan sendiri juga sekalian belajar memasak untuk hidangan keluarga. Hal yang paling sering menjadi bahan utama bunda bunda jaman sekarang adalah daging ayam dan salah satu masakan yang paling banyak peminatnya adalah masakan ayam tidak pedas. resep ayam kecap yang bisa dikonsumsi oleh seluruh keluarga karena tidak pedas. Ada puluhan bahkan ratusan resep resep andalan keluarga indonesia. Lebih enaknya lagi bunda semua bisa belajar berbagai macam jenis masakan dan juga kue kue enak hanya di resep masakan sehari hari