Resep soto ayam santan kental rasa gurih bikin yuk

Resep soto ayam santan sajian masakan daging ayam bumbu soto kuah kuning kental cita rasa gurih. Bikin yuk masakan soto ayam resep dagangan kaki lima dengan kubangan kuah santan kaldu kuning.

Di resep kuliner nusantara Indonesia ada banyak resep soto ayam suwir kuah santan yang enak enak. Seperti : Resep soto ayam santan kental, masakan santan gurih, santan betawi, santan kuning.

Ada juga resep soto santan ponorogo, santan betawi, santan daging maupun santan ayam Resep masakan soto ayam santan dan cara membuat bumbu.

Masakan soto ayam santan enak lezat sederhana bumbu alami. Inilah resep soto santan ayam kampung. Yuk lihat cara bikin bumbu soto ayam yang mantap. Bunda yuk nulis resep masakan soto ayam kuning santan.

Pelajari tahapan cara masak soto ayam santan kuning. Soto ayam menjadi menu andalah pedagang kaki lima. Resep masakan rumahan paling laris saat ini yakni soto ayam santan.

Namun ternyata masih banyak para ibu rumah tangga yang masih bingung cara masak soto ayam. Padahal bahan dan bumbu bumbu soto tersedia melimpah di pasaran.

Saat ini cukup banyak resep masakan soto yang berasal dari berbagai daerah di indonesia. Namun pada update kali ini resep masakan enak akan mencoba membuat masakan soto ayam kuah santan.

Masakan rumahan soto santan yang mempunyai cita rasa gurih dengan tampilan kuah kental kekuningan. Sehingga membuat rasa penasaran untuk melahapnya.

Sebagaimana diketahui bahwa soto santan ini ada dua macam yakni soto santan daging ayam.

Yang sekarang akan kita bahas sekarang dan lainnya adalah masakan soto daging dengan bahan utama daging sapi.

Resep soto ayam kuah santan sebenarnya paling mantap jika menggunakan ayam kampung. Sebagaimana bunda tahu bahwa ayam kampung mempunyai kaldu yang lumayan banyak.

Dan limpahan kaldu alami inilah yang menambah kelezatan cita rasa masakan soto bunda. Meskipun demikian tidak ada larangan dengan ayam potong biasa. Karena selain lebih murah juga mudah di dapatkan.

Namun dari soal rasa kuah soto dan kekentalan soto ayam akan lebih mantap dengan ayam kampung karena limpahan kaldunya yang cukup banyak. Masakan soto santan juga bisa menjadi andalan menu dagangan keliling yang tentunya cukup banyak peminatnya.

Sehingga anda sebagai pedagang harus jeli melihat keinginan konsumen, baik untuk sarapan maupun makan siang juga cocok dengan soto santan. Sehingga salah satu menu jualan yang menjanjikan.

Cara membuat soto ayam kuah santan ini cukup mudah dan hampir sama dengan cara memasak soto lainnya, seperti soto ayam kuah bening. Sehingga tidak terlalu sulit untuk mencoba memasaknya sendiri apalagi bunda mempunyai hobby memasak.

Wah tentu semakin asyik dengan aneka ragam masakan nusantara ini. Sudah siap bunda, yuk mulai pergi berbelanja dan mempersiapkan segala sesuatunya.

Bunda dan sis dapat membeli bahan bahannya di pasar tradisional deket rumah aja. Sebab semua kebutuhan bahan bumbu soto ayam bening ada di sana. Mulai dari bahan utamanya daging ayam hingga semua bumbu bumbunya tersedia.

Masakan soto termasuk dalam kategori resep masakan indonesia. Seperti kita tahu ada dua jenis ayam. Yakni ayam kampung dan ayam potong.

Untuk hasil yang lebih lezat. Tentunya dengan menggunakan ayam kampung dewasa yang banyak lemaknya, kaldu ayam kampung inilah sebenarnya letak kelezatan masakan soto ayam.

soto ayam santan

Resep masakan soto ayam kuah kuning

Bahan yang dibutuhkan
>> Daging ayam : 1 ekor.
>> Jeruk nipis : 2 butir.
>> Air : 2 liter ( untuk rebusan daging ayam ).

Bumbu masakan soto ayam
>> Santan : 1 liter dari satu butir kelapa tua.
>> Serai : 3 batang dan potong bagian ujungnya ( pilih batang serai yang besarnya sedang ).
>> Merica : 1 sendok teh merica bubuk ( jika di konsumsi untuk anak anak penggunaan merica dapat di kurangi ).
>> Daun salam : 3 lembar ukuran sedang.

>> Daun jeruk : 3 lembar.
>> Lengkuas : satu kerat ukuran ± 3 cm ( potong menjadi 3 bagian ).
>> Daun bawang : 2 hingga 3 batang ( potong kecil kecil ).
>> Garam, gula pasir, penyedap rasa : secukupnya ( jika bunda tidak menggunakan bumbu masak dapat di ganti dengan royco rasa ayam ).
>> Bawang putih goreng : dari 3 siung bawang putih.
>> Minyak goreng secukupnya untuk menumis.

Resep soto ayam kampung kuah bening segar

Bumbu halus masakan soto santan ayam
>> Bawang putih : 6 siung.
>> Bawang merah : 4 butir.
>> Jahe : ± 3 cm.
>> Ketumbar : 1 sendok makan.
>> Kunyit : ± 7 cm.

Bahan pelengkap penyajian soto ayam
>> Telur ayam : 3 butir.
>> Bawang goreng : secukupnya.
>> Jeruk nipis : 3 butir ( potong 1 butir menjadi 3 bagian )

Cara membuat soto ayam santan kuning

Setelah peralatan memasak dan semua bahan bumbu telah siap, yuk sekarang pergi ke dapur kesayangan untuk membuat masakan soto ayam kuah santan yang lezat untuk seluruh keluarga tercinta.

⇔Potong ayam menjadi 2 bagian dan lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan sedikit garam.
⇔Diamkan selama kurang lebih 10 menit, kemudian cuci hingga bersih.
⇔Rebus air sekitar 2 liter dan masukkan daging ayam, gunakan nyala api kompor sedang saja.
⇔Sementara menunggu daging ayam matang, haluskan bumbu halus ( bawang putih + bawang merah + jahe + ketumbar + kunyit ) dengan di uleg.

⇔Untuk memudahkan menghaluskan bumbu dapat di tambahkan dengan sedikit garam.
⇔Gongseng bumbu halus dengan sedikit minyak goreng. Masukkan juga ( serai + daun salam + daun jeruk ) dan aduk aduk hingga berasap dan tercium bau harum. Selanjutnya masukkan dalam rebusan ayam.
⇔Setelah daging ayam matang lalu angkat dan dinginkan.
⇔Masukkan ( merica + lengkuas + irisan daun bawang ), tambahklan juga ( garam + gula pasir + penyedap rasa ) secukupnya.

⇔Saat menambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa di sarankan sedikit demi sedikit sambil mencoba merasakan cita rasa kuahnya.
⇔Terakhir masukkan santan kental sambil aduk aduk pelan pelan supaya santan tidak pecah dan tunggu hingga mendidih.
⇔Setelah cita rasa kuahnya telah sesuai tambahkan remasan bawang putih goreng, matikan kompor.

Saran penyajian soto ayam santan

  1. Ambil sepotong daging ayam dan suwir suwir secukupnya. Untuk menghindari daging ayam sisanya basi ada baiknya di goreng bunda.
  2. Ambil mangkok dan masukkan suwiran daging ayam + irisan telur dan tuang kuah secukupnya dan taburkan sedikit bawang goreng.
  3. Bisa juga di tambahkan dengan touge, emping, kentang goreng, irisan kol, dan lainnya sesuai dengan keinginan.
  4. Gunakan sambal, kecap manis, dan perasan jeruk nipis jika suka.

Bagaimana bunda dan sis sekalian mudah bukan cara membuat masakan soto ayam kuah santan ini. Bunda dapat mencoba resep masakan sederhana kami lainnya seperti cara bikin ayam tepung, selamat mencoba.

Coba masakan enak lainnya

Cobain juga resep pilihan pengguna

  • Cara bikin kolak takjil untuk buka puasa

    RESEP SPESIALcara bikin kolak

    Macam macam kolak untuk buka puasa bisa dibikin sendiri. Yuk pilih kolak takjil buat menu saat berbuka puasa selama sebulan penuh. Cara bikin kolak takjil mudah dan gampang dengan bahan bahan yang mudah disiapkan

    Baca lebih lengkap
  • Resep soto ayam kampung kuah bening segar

    RESEP MASAKAN AYAMresep soto ayam

    Resep soto ayam lengkap dengan bumbu dan cara meracik sajian soto ayam kuah bening. Untuk hasil masakan soto ayam yang lezat, maka menggunakan daging ayam kampung, sehingga kuah kaldu melimpah dan menambah kelezatan masakan soto ayam anda

    Baca lebih lengkap
  • Kumpulan resep sayuran berkuah menu hidangan keluarga enak praktis

    RESEP SAYURANmasakan oseng daun pepaya

    Sayur mayur bergizi dan menyehatkan, berikut kumpulan berbagai macam aneka resep sayuran tradisional berkuah santan dan bening untuk menu hidangan keluarga yang enak dan praktis

    Baca lebih lengkap
  • Cara bikin masakan sosis saus teriyaki pedas manis

    RESEP SPESIALmasakan sosis saus teriyaki

    Masakan sosis menjadi menu makanan sehari hari yang enak. Masakan sosis saus teriyaki cita rasa pedas manis bisa menjadi pilihan. Berikut resep makanan sosis saus teriyaki pedas manis bumbu istimewa. Cara bikin masakan sosis cukup mudah

    Baca lebih lengkap
  • Resep masakan sosis goreng mentega saus tiram pedas

    RESEP DAGINGmasakan sosis goreng

    Resep masakan sosis menjadi menu spesial sehari hari, yuk bikin menu sosis goreng mentega dengan siraman saus tiram cita rasa pedas. Masakan sosis goreng pedas menjadi lebih nikmat

    Baca lebih lengkap
  • MUNGKIN INI YANG ANDA CARI

    Adblock Detected

    Please consider supporting us by disabling your ad blocker