6 Resep masakan rumahan Palembang enak sederhana nikmat

Resep masakan rumahan khas Palembang. Masyarakat kota Palembang menyimpan aneka jenis resep masakan rumahan yang enak dan unik. Resep masakan rumahan Palembang bisa menjadi inspirasi anda untuk mencoba masakan dan makanan unik khas Palembang.

Bunda bisa belajar kembali berbagai macam resep masakan khas Palembang, seperti : resep sambal nanas, resep sarapan burgo, resep rujak mie khas palembang, cara bikin pempek palembang, masakan pindang tulang, dan juga tekwan asli palembang. Coba bandingkan dengan resep masakan ciamis

masakan rumahan Palembang

Resep cara membuat sambal nanas asli Palembang

Yuk ikuti resep sambal nanas asli khas Palembang. Oh ya cara membuat sambal nanas mentah ini simple dan praktis. Masyarakat Palembang menyimpan aneka ragam masakan dan makanan yang memiliki cita rasa khas yakni pedas. Salah satunya yakni sambal nanas yang pedas dan segar. Sehingga bikin ketagihan setelah di coba. Mau, inilah petunjuk lengkap cara bikin sambal nanas mentah palembang asli.

Bahan bahan sambal nanas palembang
⇒Sediakan 1 buah nanas tua
⇒Lantas ikan teri sekitar 100 gram
⇒Sediakan juga gula pasir kira kira 1 hingga 2 sendok makan
⇒Minyak goreng secukupnya

Bahan yang dihaluskan
⇒Sediakan 5 buah bawang merah
⇒Lantas 5 siung bawang putih
⇒Lalu kira kira 3 buah cabe merah keriting

Cara membuat sambal nanas palembang

sambal nanas palembang

⇔Langkah awal kupas nanas hingga bersih kulitnya
⇔Lantas potong potong dadu ( selera )
⇔Sementara cuci bersih teri dengan air banyak ( tiriskan )
⇔Berikutnya haluskan bumbu halus dan tumis dengan sedikit minyak goreng
⇔Setelah bumbu tumis harum, masukkan nanas dan aduk aduk
⇔Tambahkan gula pasir dan masak hingga nanas matang ( lembek )
⇔Lantas masukkan teri dan masak lagi hingga bumbu meresap
⇔Tes rasa dahulu. Bisa tambah gula pasir jika kurang
⇔Angkat dan sajikan

Resep cara membuat burgo palembang asli

Kota Palembang gudangnya makanan unik. Sebut saja burgo yang merupakan jajanan khas palembang. Burgo biasanya untuk menu sarapan warga Palembang. Makanan burgo ini terbuat dari bahan utama tepung tapioka campur tepung beras. Cara bikin burgo mudah. Yuk ikuti cara membikin burgo makanan palembang asli berikut.

Bahan bahan burgo palembang
⇒Sediakan 150 gram tepung beras kualitas bagus
⇒Lantas 30 gram tepung tapioka
⇒Lalu 1/4 sdt garam
⇒Sediakan juga 150 ml air mendidih
⇒Kemudian sekitar 250 ml air bersih biasa

Bahan kuah burgo palembang
⇒Sediakan 150 gram ikan gabus
⇒Lantas santan kental sekitar 250 ml
⇒Juga 2 lembar daun salam
⇒Serai 1 batang, memarkan
⇒Lengkuas 1 kerat, memarkan
⇒Gula pasir sesuaikan
⇒Air bersih kira kira 50 ml
⇒Minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu yang dihaluskan
⇒Bawang merah 4 buah
⇒bawang putih 3 siung
⇒ketumbar 1 sendok teh
⇒jahe sekitar 1 kerat
⇒Lantas kemiri cukup 2 butir
⇒Dan garam secukupnya

Bahan pelengkap burgo palembang
⇒bawang goreng untuk taburan
⇒Sambal burgo, buat dari :
⇒5 buah cabe merah keriting
⇒10 buah cabe rawit merah
⇒Sedikit air

Cara mudah membikin burgo asli palembang

burgo palembang asli

⇔Sediakan wadah dan campur tepung beras, tepung tapioka dan garam.
⇔Tambah air biasa dan aduk rata ( buat setengah kental )
⇔Kemudian tambahkan air panas mendidih sambil aduk aduk hingga merata
⇔Lantas siapkan loyang ( olesi minyak goreng ) dan tuang sedikit adonan
⇔Berikutnya masukkan loyang dan kukus hingga matang
⇔Lantas keluarkan dan gulung, simpan ( sisihkan ) dahulu
⇔Sementara rebus cabe dan haluskan. Simpan dalam mangkok dahulu
⇔Kemudian tumis bumbu halus. Dan tambahkan serai, daun salam dan lengkuas hingga harum
⇔Lantas masukkan air santan, ikan gabus dan gula pasir. ⇔Masak hingga mendidih ( angkat )
⇔Nah sekarang sajikan burgo : potong potong burgo dan tambah kuah, sambal, dan taburi bawang goreng

Resep cara bikin rujak mie khas Palembang

Rujak mie palembang pedas namun menyegarkan. Berikut resep rujak mie khas Palembang. Kuliner asli kota Palembang mulai digemari khususnya bagi pecinta pedas. Keunikan cita rasa mie bumbu rujak kuliner pinggir jalan inilah yang perlu anda coba. Penasaran, yuk coba bikin jajanan rujak mie punya orang Palembang buat seluruh keluarga 5 porsi.

Bahan bahan rujak mie Palembang
⇒Sediakan pempek 10 buah
⇒Lantas tahu kulit cukup 5 buah
⇒Sediakan juga mie telor sekitar 500 gram
⇒Lalu soun cukup 1 bungkus
⇒Kemudian 1 buah mentimun ( cincang )
⇒Dan minyak goreng secukupnya

Bahan untuk kuah rujak mie Palembang
⇒Sediakan cabe rawit hijau 10 buah atau selera
⇒Juga bawang putih sekitar 80 gram
⇒Lantas asam jawa sedikit
⇒Gula merah sekitar 500 gram
⇒Garam dapur 1 sendok makan ( sesuaikan )
⇒Lantas air sekitar 1 liter

Cara membuat rujak mie khas Palembang

rujak mie khas Palembang

⇔Pertama goreng pempek hingga matang ( kekuningan )
⇔Lantas goreng juga tahu hingga matang
⇔Jangan lupa juga 1 bungkus soun rendam air panas mendidih sebentar.
⇔Siapkan juga mie telor
⇔Sementara itu haluskan bawang putih dan cabe
⇔Langkah berikutnya rebus 1 liter air. Masukkan gula merah dan air asam jawa
⇔Masukkan juga bawang putih dan cabe halus
⇔Aduk aduk terus dan tes rasa
⇔Sajikan : siapkan piring saji, masukkan : pempek, soun, mie telor, dan tahu. Lantas siram dengan kuah secukupnya

Resep cara membikin pempek Palembang sederhana

Pempek palembang terkenal enak banyak penggemarnya. Resep membikin pempek simple dan sederhana. Berikut cara lengkap membuat pempek asli Palembang. oh ya pempek palembang ini sering juga disebut sebagai empek empek. Saat ini ada berbagai macam rasa pempek palembang, seperti : pempek ikan tenggiri, pempek lenggang, pempek lince, dan cita rasa pempek palembang lainnya.

Bahan bahan pempek
⇒Sediakan tepung tapioka sekitar 25 sendok makan
⇒Juga tepung terigu sekitar 25 sendok makan
⇒Lantas telur ayam 2 butir
⇒Bawang putih cukup 3 siung
⇒Garam halus secukupnya
⇒Dan air bersih sekitar 250 ml

Bahan untuk kuah pempek
⇒Sediakan bawang putih
⇒Lantas cabe rawit hijau 50 gram
⇒Asam jawa 4 bungkus
⇒Serta gula merah dan royco secukupnya

Langkah langkah cara membuat pempek sederhana

pempek Palembang sederhana

⇔Rebus air dan masukkan bawang putih halus hingga mendidih, kecilkan api kompor
⇔Lantas masukan tepung tapioka dan aduk aduk hingga merata. Aduk hingga kalis ( jangan terlalu basah )
⇔Berikutnya masukkan telur ayam dan royco, aduk aduk kembali
⇔Lantas masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan kalis. Lalu rebus hingga matang ( mengambang )
⇔Sementara itu haluskan ( blender ), lantas rebus dengan air secukupnya. Lantas saring
⇔Sajikan pempek dengan kuah dan potongan timun

Resep cara memasak masakan pindang tulang khas Palembang

Masakan pindang tulang enak dan lezat. Resep masakan pindang tulang masyarakat Palembang ini simple dan praktis. Yuk belajar cara membuat masakan pindang tulang sapi selengkapnya. Siapkan bahan dan peralatannya, berikut resep pindang tulang sapi asli khas Palembang.

Bahan bahan pindang tulang Palembang
⇒Sediakan 1 kg tulang sapi
⇒Lantas 1 buah tomat merah ukuran besar dan belah 6 memanjang
⇒Juga 2 buah tomat hijau dan belah 6 memanjang
⇒Daun salam 3 lembar
⇒Daun jeruk 5 lembar
⇒Serai 2 batang dan ambil bagian putihnya serta memarkan
⇒Lengkuas cukup 3 cm, memarkan
⇒Asam jawa 2 sendok makan
⇒Daun bawang 2 batang, potong potong
⇒Garam 2 sendok teh ( secukupnya )
⇒Dan air bersih sekitar 1500 ml air

Bahan bumbu halus pindang tulang Palembang
⇒Sediakan bawang putih 5 siung
⇒Lantas bawang merah 8 buah
⇒Kemudian jahe sekerat 3 cm
⇒Lantas kunyit juga 3 cm
⇒Terasi sedikit sekitar 2 cuil

Cara membuat pindang tulang Palembang

pindang tulang Palembang

⇔Masukkan tulang sapi ke dalam panci presto
⇔Lantas masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, air asam jawa, tomat hijau, tomat merah, serai, daun bawang dan juga bumbu halus
⇔Kemudian tambahkan air, tutup panci dan masak selama kurang lebih 45 menit sampai 1 jam
⇔Angkat dan biarkan panci dingin dan katup membuka
⇔Masakan pindang tulang siap dihidangkan

Cara membuat tekwan jajanan khas Palembang

Masyarakat Palembang memiliki banyak jajanan khas daerah yang unik. Sebut saja TEKWAN yang memiliki cita rasa kuah khas makanan Palembang. Makanan asli khas Palembang ini terbuat dari campuran tepung tapioka ikan. Rasanya yang nendang sehingga makanan khas orang Palembang ini cepat terkenal di daerah lain. Lantas bagaimana cara membuat tekwan asli jajanan khas Palembang. Yuk ikuti resep praktis tekwan Palembang berikut :

Bahan bahan tekwan Palembang
⇒Sediakan sekitar 500 gram daging ikan gabus ( bisa jenis ikan lainnya ya ). Lantas haluskan atau giling lembut
⇒Lantas tepung tapioka sebanyak 800 gram
⇒Telur ayam cukup 2 butir
⇒Juga gula pasir sekitar sekitar 1 sendok teh
⇒Minyak goreng sekitar 5 sendok makan, secukupnya
⇒Garam dapur sekitar 2 sendok makan ( secukupnya )
⇒Serta penyedap rasa ( royco ) 1 bungkus
⇒Dan air es secukupnya ( 1 hingga 2 mangkok )

Bahan kuah tekwan
⇒Sediakan sekitar 15 siung bawang putih ( haluskan )
⇒Lantas 100 gram udang basah
⇒Bawang merah 8 buah, iris tipis
⇒Lada bubuk sekitar 1 sendok teh
⇒Air bersih secukupnya

Petunjuk cara membuat tekwan khas Palembang

tekwan khas Palembang

⇔Langkah pertama siapkan wadah : masukkan daging ikan halus, minyak goreng, gula, telur ayam, dan juga royco.
⇔Lantas tambahkan sekitar 1,5 mangkok air es. Aduk merata
⇔Kemudian masukkan tepung tapioka sambil aduk aduk.
⇔Berikutnya masak air dan tunggu hingga mendidih, tambahkan 2 hingga 3 sendok makan minyak goreng.
⇔Siapkan mangkok kecil dan isi dengan minyak goreng secukupnya ( gunanya supaya saat ambil adonan tidak lengket )
⇔Lantas celupkan jari ke minyak goreng dan ambil adonan lantas masukkan dalam air mendidih
⇔Terus ulangi hingga panci penuh
⇔Biarkan tekwan matang dalam beberapa menit ( mengapung ) , dan angkat
⇔Simpan dahulu sementara kita buat kuah tekwan

⇔Ambil penggorengan dan isi sedikit minyak goreng.
⇔Lantas tumis bawang putih dan merah tunggu hingga harum.
⇔Masukkan juga udang dan lada bubuk. Sisihkan.
⇔Masak air secukupnya dan tunggu hingga mendidih.
⇔Masukkan bumbu tumisan, daun bawang, jamur kuping, sedap malam, garam dan Royco masak hingga mendidih lagi
⇔Tes rasa kuah tekwan dan angkat
⇔Sajikan tekwan : ambil kuah dan tekwan secukupnya dan didihkan kembali. Hidangkan saat panas