You cannot copy content of this page
Home - RESEP SPESIAL - Resep masakan padang menu restoran rumah makan padang

Resep masakan padang menu restoran rumah makan padang

Pilih resep masakan padang yang kamu sukai dan buat masakannya sekarang. Resep menu restoran masakan padang paling laris. Restoran masakan padang menyajikan berbagai menu masakan khas masyarakat minangkabau. Ada satu keunikan rumah makan masakan padang jika dibandingkan dengan masakan indonesia lainnya. Pada umumnya masakan padang memberikan cita rasa khas orang minang dengan kuah kental dan rasa masakan padat. Sehingga bagi masyarakat yang suka cita rasa masakan berani tentu lebih nikmat menyantap berbagai menu menu yang disajikan oleh restoran padang. Meskipun ada cukup banyak menu hidangan rumah makan khas masakan padang, namun ada beberapa menu hidangan yang paling banyak dicari konsumen. Selain murah harganya juga cukup lezat cita rasanya. Inilah berbagai macam resep masakan padang yang sering menjadi menu favorit restoran masakan padang. Bunda juga bisa bandingkan dengan resep masakan sunda

Menu masakan orang minang memiliki pelengkap yang mesti ada dalam setiap restoran masakan padang. Daun singkong rebus merupakan salah satu pelengkap dalam menu masakan padang. Hal yang berbeda pada daun singkong rebus ala rumah makan padang ini yakni tampilannya yang tetap hijau menarik. Daun pucuk ubi atau daun singkong rebus masakan padang ini ternyata cukup enak dan pas dengan menu masakan padang lainnya. Biasanya akan lebih lengkap jika dikonsumsi bersama sambal lado yang juga merupakan ciri khas masakan padang. Nah bagi bunda yang ingin merebus daun singkong dengan tampilan hijau segar, yuk ikuti secara lengkap cara merebus daun singkong khas masyarakat minangkabau.

Resep daun singkong khas masakan padang
⇒Daun singkong : 3 ikat, ambil yang muda saja
⇒Soda kue : ¼ sendook teh
⇒Garam halus : sekitar 1 sendok makan
⇒Air bersih secukupnya

Cara membuat daun singkong rebus khas masakan padang
⇔Langkah pertama pilih daun singkong yang masih muda dan lemas daunnya, buang batang dan batang daunnya.
⇔lantas rebus air secukupnya sekitar 1 liter
⇔Tambahkan garam halus sekitar 1 sendok makan dan juga soda kue
⇔Aduk aduk sebentar lantas masukkan daun singkong
⇔Sesekali balik supaya daun singkong matang merata
⇔Sebelum benar benar matang angkat
⇔Kemudian cuci dengan air bersih dan peras, ulangi hingga air perasan bersih
⇔Sajikan bersama menu masakan padang lainnya

Sambal lado atau sering juga disebut sebagai sambal cabe hijau merupakan salah satu ciri khas masakan restoran padang. Bahkan ada sebagian masyarakat yang cukup menikmati acara makan dengan menu daun singkong rebus dan sambal lado saja. Namun ternyata jika ditinjau dari sisi kesehatan menu sambal cabe hijau khas masakan padang ini memiliki nilai vitamin dan nutrisi yang sangat6 tinggi. tahukah anda bahwa ternyata kandungan vitamin C pada cabe hijau ini paling tinggi jika dibandingkan dengan jenis buah buahan segar sekalipun. Jika selama ini ada anggapan jeruk sebagai sumber vitamin C, sebaiknya mulai di rubah, karena sumber vitamin C paling tinggi ada pada cabe hijau. Untuk memuat masakan sambal lado cukup mudah. Untuk lebih lengkapnya silahkan buka kembali resep sambal balado cabe hijau

masakan singkong rebus coel sambal padang

Resep gulai nangka muda cubadak menu restoran masakan padang

gulai nangka muda masakan padang

Bahan bahan gulai cubadak restoran masakan padang

⇒Nangka muda : sekitar 250 gram, bersihkan dan potong potong sesuai selera
⇒Asam kandis : cukup 1 buah
⇒Daun jeruk : kira kiar 4 lembar
⇒Kunyit : 1 buah ukuran telunjuk, kerik dan potong jadi dua
⇒Daun salam : kira kira 4 lembar
⇒Serai : 5 batang, potong bagian ujung kering dan memarkan
⇒Daun kunyit : sekitar 1 hingga 2 lembar
⇒Santan kental asli : kira kira 1½ liter, buat dari 1 butir kelapa tua

Bumbu halus gulai nangka muda cubadak restoran masakan padang

⇒Bawang putih : 4 siung
⇒Kemiri : cukup 6 butir
⇒Bawang merah : sekitar 15 buah
⇒Cabe merah keriting : 10 hingga 15 buah
⇒jahe : 1 kerat
⇒Kunyit : 1 biji ukuran telunjuk
⇒Garam, gula pasir, dan penyedap rasa : sesuaikan dengan selera

Cara membuat gulai nangka muda cubadak restoran masakan padang

  1. Setelah cubadak / nangka muda di potong potong lantas rebus dengan air secukupnya, tambahkan juga kunyit. Setelah terlihat matang angkat dan tiriskan, buang juga kunyitnya
  2. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan di uleg atau digiling
  3. Siapkan panci dan rebus santan kental dengan bumbu halus, gunakan api kompor sedang saja. Jangan lupa juga masukkan daun jeruk, daun salam, asam kandis, dan juga serai
  4. Tunggu hingga santan mendidih, lantas masukkan nangka muda. Sesekali aduk aduk perlahan supaya santan tidak pecah
  5. Tes rasa, atau tambahkan garam, gula pasir, maupun penyedap rasa hingga kuah nangka sesuai selera
  6. Hidangkan bersama nasi putih dan menu masakan padang lainnya

Resep menu dadar telur khas restoran masakan padang

dadar telur restoran masakan padang

Bahan bahan telur dadar restoran masakan padang

⇒Telur bebek : 5 buah
⇒Kubis / kol : sekitar 150 gram, cacah cacah halus
⇒Kelapa muda parut : sekitar ¼ butir
⇒Tepung terigu : sekitar 3 sendok makan ( cairkan dahulu dengan sedikit air )
⇒Daun bawang : 2 buah, iris iris tipis
⇒Cabe rawit merah campur cabe merah keriting : 5 buah, iris iris tipis
⇒Seledri : 3 batang, iris iris tipis
⇒garam halus dan penyedap rasa : sesuaikan
⇒Minyak goreng : secukupnya

Bumbu halus telur dadar restoran masakan padang

⇒Bawang putih : sekitar 4 siung
⇒kemiri : 2 buah
⇒Bawang merah : kira kira 5 buah
⇒Kunyit : sedikit
⇒Ketumbar : cukup 1 sendok teh

Cara membuat telur dadar restoran masakan padang

  1. Ambil wadah secukupnya dan pecahkan telur bebek, kocok kocok dahulu, tambahkan tepung terigu yang telah dicairkan, kocok kembali
  2. Masukkan bumbu halus dan bahan bahan lainnya, campurkan hingga benar benar merata.
  3. Tambahkan garam dan penyedap rasa, aduk aduk dan coba tes rasa hingga sesuai selera
  4. Siapkan wajan teflon ( anti lengket ) dan tambahkan minyak goreng sedikit lebih banyak dari pada saat anda bikin telur ceplok
  5. Setelah minyak panas, masukkan semua adonan dan buat merata
  6. Coba balikkan setelah bagian bawah matang, dan tutup serta kecilkan api kompor
  7. Hidangkan bersama nasi putih hangat serta menu masakan padang lainnya

Resep menu ayam goreng khas restoran masakan padang

ayam goreng restoran masakan padang

Bahan bahan ayam goreng restoran masakan padang

⇒Daging ayam : 1 ekor, potong menjadi 8
⇒Garam halus : 2 sendok makan
⇒Jeruk nipis : 2 buah
⇒Telur ayam : cukup 3 butir
⇒Lengkuas : 1 kerat dan parut halus
⇒Serai : 1 batang
⇒Daun jeruk 3 lembar
⇒Minyak goreng : secukupnya

Bumbu halus ayam goreng restoran masakan padang

⇒Bawang putih : 4 siung
⇒Jahe : cukup 1 kerat
⇒Kemiri : 3 buah
⇒Lengkuas : 1 kerat
⇒Kunyit : kira kira ukuran jari kelingking
⇒Garam halus dan penyedap rasa : secukupnya

Cara membuat ayam goreng restoran masakan padang

  1. Setelah daging ayam dipotong potong dan dibersihkan, lumuri dengan air jeruk nipis dan juga garam halus, remas remas perlahan dan diamkan paling tidak 15 menit, bersihkan
  2. Siapkan wajan anti lengket, masukkan daging ayam bersama bumbu halus, serai dan daun jeruk. Lantas ungkep dengan api kecil hingga daging ayam melunak, angkat
  3. Sementara kocok telur dan campur dengan lengkuas parut
  4. Celupkan daging ayam ke dalam telur kocok dan goreng dengan minyak panas hingga matang ( warna kecolatan )
  5. Hidangkan bersama nasi putih hangat dan menu masakan padang lainnya

Resep daging rendang khas restoran masakan padang

rendang daging sapi

Menu daging rendang merupakan salah satu menu masakan padang yang menjadi incaran para pembeli. Saat anda membeli satu bungkus masakan padang bisa dipastikan untuk memilih ayam goreng atau rendang daging. Tektur lembut menjadi daya tarik pembeli karena mudah dikonsumsi. Namun demikian ternyata tidak semua rumah makan padang mampu menyajikan masakan rendang daging yang empuk dan lembut. bahkan sering kita dapatkan tampilan rendang daging yang masih keras serta sulit saat di gigit. Untuk mendapatkan masakan daging rendang yang maknyus, anda bisa mencoba kembali di resep rendang daging sapi

Resep rendang paru sapi khas restoran masakan padang

masakan rendang paru sapi

Saat anda masuk ke restoran padang yang menyajikan menu lengkap, tentunya cukup banyak menu menu masakan masyarakat minang ada di sana. Selain masakan masakan favorit seperti ayam goreng, daging rendang. ternyata ada lagi menu masakan padang yang menjadi idola pembeli, meskipun hanya beberapa konsumen yang mencarinya. namun demikian masakan restoran padang yang satu ini sebenarnya cukup amantap dan lezat. Anda penasaran menu masakan apa ya? Mungkin anda pernah dengar masakan paru sapi. Nah dengan dibuat masakan yang enak ternyata paru sapi cukup lezat. Anda ingin mencoba, yuk ikuti caranya di masakan rendang paru sapi

Tentunya setiap daerah memiliki resep unggulan masakan yang berlainan. justru disinilah letak keuntungan kita sehingga bisa belajar berbagai macam olahan masakan daerah sebagai hidangan makan sehari hari. meskipun masyarakat minang memiliki resep soto padang, namun kurang banyak peminatnya. Justru lebih maknyus soto bogor yang mampu menghadirkan cita rasa kuah soto unik, berkat kuah santan yang gurih. Anda ingin mencoba sendiri, inilah resep soto ayam santan bogor

Loading...