Breaking News

7 Resep masakan jogja enak sederhana Indonesia banget

Masakan Jogja enak bumbu sederhana dan rasa Indonesia banget. Silahkan pilih pilih 7 resep masakan Jogja asli khas kota yogyakarta. Kuliner Jogja manis gurih asin namun menyimpan kelezatan sendiri.  Ada cukup banyak makanan khas jogja yang digemari. Lezatnya menu masakan Joga pinggir jalan bisa anda coba di rumah. Anda tinggal ikuti resep sederhana asli Jogjakarta berikut.

Resep masakan jogja enak

Resep gudeg Jogja komplit

Ada masakan gudeg jogja basah maupun gudeg kering. Bahkan bunda bisa bikin gudeg dengan santan maupun tanpa santan. Cara membuat gudeg jogja cukup mudah bundha. Gudeg merupakan menu masakan khas Jogja asli dengan cita rasa manis gurih. Yang paling terkenal adalah gudeg yu Djum. Untuk bikin gudeg yang enak tentunya pilih jenis nangka merah ya. Inilah resep asli gudeg Jogja banget.

Bahan bahan gudeg Jogja
⇒Sediakan 1/2 kg nangka muda jenis merah
⇒Lantas santan kental sekitar 500ml
⇒Sediakan juga gula merah sisir secukupnya
⇒Lalu daun salam cukup 7 lembar
⇒Lengkuas sekitar 3 potong
⇒Minyak goreng untuk menumis
⇒Air bersih secukupnya
⇒Telur bulat rebus secukupnya untuk pelengkap

Bahan bumbu halus gudeg Jogja
⇒Sediakan bawang putih cukup 3 siung ukuran sedang
⇒Kemiri sediakan 4 butir
⇒Bawang merah sekitar 7 buah
⇒Merica bubuk kira kira 1/2 sendok teh
⇒Ketumbar bubuk sediakan 1/2 sendok teh
⇒Dan 1 sendok teh garam

Cara membuat masakan gudeg Jogja

resep gudeg Jogja

⇔Langkah awal potong potong nangka muda dan rebus hingga terendam
⇔Lantas buang air rebusan untuk menghilangkan getah
⇔Berikutnya haluskan semua bahan bumbu dan tumis
⇔Kemudian tambahkan air dan nangka muda serta rebus kembali
⇔Sekarang masukkan daun salam / lengkuas geprek/ gula merah sisir serta santan kental.
⇔Usahakan nangka muda terendam
⇔Berikutnya masukkan telur rebus bulat jika suka
⇔Tes rasa dan kecilkan api kompor hingga asat

Resep tempe bacem masakan Jogja banget

Bagi masyarakat Yogjakarta yang namanya bacem tempe sudah menu sehari hari. Oh ya resep tempe bacem Jogja mudah dan simple. Bahkan bumbu untuk tempe bacem juga sederhana. Cita rasa tempe bacem legit manis dan gurih. Yuk mencoba cara membuat tempe bacem rumahan yang enak untuk menu lauk pauk di rumah.

Bahan bahan tempe bacem masakan Jogja
⇒Tempe enak ukuran besar potong potong agak tebal
⇒Air kelapa muda sediakan sekitar 1 liter
⇒Lantas daun salam cukup 4 lembar
⇒Lengkuas 1 ruas, memarkan
⇒Air asam jawa sekitar 2 sendok makan
⇒Lantas gula merah sisir cukup 2 keping
⇒Sediakan juga kecap manis 4 sendok makan
⇒Garam halus secukupnya

Bumbu halus tempe bacem Jogja
⇒Sediakan bawang putih 3 siung
⇒Lantas ketumbar biji 1 sendok makan
⇒Dan bawang merah 6 buah

Cara membikin tempe bacem Jogja

tempe bacem Jogja

⇔Yang pertama haluskan semua bahan bumbu halus
⇔Lantas campurkan air kelapa dan bumbu halus
⇔Tambahkan juga daun salam, lengkuas, air asam, gula merah, kecap manis dan garam. Aduk hingga merata
⇔Siapkan panci dan rebus semua bahan termasuk tempe
⇔Setelah tempe setengah matang kecilkan api kompor
⇔Tunggu hingga air menyusut sebelum benar benar habis, angkat
⇔Tempe bacem enak siap untuk tambahan lauk pauk
⇔Atau di goreng juga sama lezatnya

Resep masakan sayur krecek Jogja

Masakan krecek kacang tolo Jogja cukup terkenal. Rasanya yang pedas merekah sangat cocok bagi anda yang maniak pedas. Menu sayur krecek ini juga pas sebagai menu saat hajatan keluarga. Cara membuat sayur krecek kacang tolo ini cukup mudah. Yuk mencoba bikin masakan sayur krecek khas Jogja banget di rumah.

Bahan bahan sayur krecek Jogja
⇒Sediakan tahu kulit 10 buah, potong potong
⇒Lantas kerupuk krecek secukupnya ( suka suka )
⇒Kacang tolo sekitar 100 gram ( rendam dahulu )
⇒Sediakan juga cabe rawit merah utuh selera
⇒Santan kental sekitar 1 liter

Bumbu pelengkap
⇒Daun salam cukup 3 lembar
⇒Lantas sereh cukup 2 batang
⇒Lengkuas 1 kerat cukup
⇒Gula merah 1/2 keping ( bisa dengan gula pasir )
⇒garam dapur sesuaikan

Bahan bumbu halus sayur krecek Jogja
⇒Sediakan bawang putih 5 siung
⇒Lantas cabe merah keriting sekitar 10 buah
⇒Terasi sedikit ( suka suka )
⇒Bawang merah kira kira 8 buah

Cara membuat masakan sayur krecek Jogja

masakan sayur krecek Jogja

⇔Pertama rebus dahulu kacang tolo hingga matang
⇔Kemudian uleg semua bahan bumbu halus
⇔Lantas tumis hingga wangi harum
⇔Masukkan lengkuas, sereh, dan daun salam. Aduk aduk
⇔Tambahkan santan kental, gula, dan garam
⇔Masukkan juga tahu kulit, kacang tolo, dan cabe rawit merah utuh
⇔Tes rasa dan masukkan krecek sebentar
⇔Angkat dan sajikan

Resep seblak ceker ayam kuliner pinggir jalan

Seblak menjadi kuliner pinggir jalan yang penggemarnya kalangan remaja. Resep seblak ceker sederhana dan mudah membuatnya. Hidangan seblak ini kerap kali ditemukan di pinggir jalan. Kuliner jalanan kaki lima ini cukup laris manis. Anda juga bisa mencoba jualan seblak ceker ini. Yuk ikuti resep seblak ceker ayam berikut.

Bahan bahan seblak ceker ayam
⇒Sediakan 2 genggam kerupuk (redam dulu sekitar 1 jam)
⇒Juga bakso sapi kira kira 6 pentol
⇒Jangan lupa ceker ayam sekitar 100 gram

Bahan bumbu halus seblak ceker ayam
⇒bawang merah 4 buah
⇒bawang putih 3 siung
⇒kemiri 3 butir
⇒kencur 1 ruas jari
⇒cabai merah keriting 8 buah
⇒cabai rawit merah 6 buah

Bahan pelengkap sajian
⇒cabai rawit hijau 5 buah (untuk irisan)
⇒Gula, garam, kaldu bubuk, lada bubuk
⇒sawi putih 1 bonggol
⇒daun bawang 1 batang
⇒Air kaldu rebusan ceker (sesuai selera)
⇒telur ayam 2 butir, goreng orak arik

Cara membuat masakan seblak ceker ayam Jogja

seblak ceker ayam

⇔Langkah pertama haluskan bahan bumbu halus
⇔Lantas tumis hingga harum
⇔Kemudian tambahkan bakso, ceker, kerupuk yang sudah direndam, garam, gula, lada, saos tiram, dan kaldu bubuk.
⇔Masak sambil di aduk
⇔Tambahkan kaldu dan masak hingga mendidih
⇔Tambahkan daun sawi, daun bawang, dan cabe rawit iris
⇔Rebus kembali hingga matang
⇔Tes rasa dan sajikan

Resep masakan pepes ikan salem Jogja pedas

Menu masakan pepes ikan bukan hanya milik orang sunda. Namun bagi masyarakat Yogyakarta juga sudah terbiasa dengan pepes ikan. Kali ini admin resep masakan sederhana Indonesia mencoba buka kembali kuliner khas jogja yakni pepes ikan salem pedas. Yuk mencoba bikin masakan pepes ikan salem Jogja asli berikut

Bahan bahan pepes ikan salem pedas
⇒Sediakan ikan salem secukupnya (goreng dan ambil dagingnya )
⇒2.5 cm lengkuas (memarkan)
⇒1 cm jahe (memarkan)
⇒1 batang serai (memarkan)
⇒4 lembar daun jeruk
⇒3 lembar daun salam
⇒1 sdm perasan jeruk nipis
⇒garam dan gula secukupnya
⇒daun pisang untuk bungkus

Bumbu halus pepes ikan salem pedas
⇒3 siung bawang putih
⇒6 buah bawang merah
⇒20 buah cabai merah keriting
⇒5 butir kemiri
⇒1 buah tomat
⇒1 cm kunyit

Cara membuat masakan pepes ikan salem pedas Jogja

pepes ikan salem pedas

⇔Pertama tumis bumbu halus
⇔Tambahkan lengkuas, jahe, daun jeruk, daun salam, dan serai
⇔Lantas tambahkan garam, gula, dan jeruk nipis.
⇔ Kemudian campur filet ikan salem dengan bumbu,
⇔Lantas bungkus dengan daun pisang.
⇔Tambahkan kemangi dan cabai rawit utuh
⇔Lalu, kukus selama 15 menit
⇔Kemudian panggang sebentar sebelum dihidangkan

Resep masakan ceker ayam pedas Jogja

Ceker ayam dimasak pedas khas Jogja bikin ketagihan. Resep masakan pedas ceker ayam cukup enak dan nikmat. Masakan ceker ayam menjadi ciri khas menu lauk pauk Jogja. Selain murah juga mudah bikin masakan ceker kaki ayam ini. Mau coba, yuk ikuti langkah langkah cara membuat masakan ceker ayam super pedas berikut.

Bahan bahan masakan ceker kaki ayam
⇒Sediakan ceker ayam sekitar 500 gram
⇒Lantas jahe 2 ruas dan memarkan
⇒Garam dapur cukup 1 sendok teh dan penyedap rasa
⇒Air bersih secukupnya

Bahan bumbu rendam ceker ayam
⇒Sediakan daun jeruk sekitar 5 lembar, sobek sobek besar
⇒Juga kaldu jamur sekitar 1/2 sendok teh
⇒Lantas cabe rawit merah utuh sekitar 5 buah
⇒Dan juga cabe hijau dan cabe keriting secukupnya ( iris serong )

Petunjuk cara masak ceker ayam pedas

ceker ayam pedas

⇔Langkah pertama cuci bersih ceker ayam
⇔Lantas rebus dengan air terendam, tambahkan jahe dan garam
⇔Tunggu hingga ceker ayam matang empuk
⇔Sementara itu haluskan bahan bumbu halus dan tumis.
⇔Masukkan juga cabe utuh dan cabe iris serta daun jeruk
⇔Tambahkan sedikit air dan masukkan ceker ayam
⇔Lalu tambahkan kaldu jamur, penyedap rasa dan garam serta gula
⇔Biarkan hingga air menyusut
⇔Ambil ceker ayam dan tambahkan kucuran air jeruk
⇔Sajikan saat panas

Resep masakan tongseng ayam khas Jogja asli

Kuliner tongseng ayam punya orang Jogja. Yuk coba ikuti resep masakan tongseng ayam Jogja asli. Menu kuliner tongseng cukup terkenal di Jakarta. Ada masakan tongseng daging kambing dan juga menu hidangan ayam tongseng kuliner Jogja. Cara memasak tongseng cukup unik dan aslinya menggunakan penggorengan tanah liat. Yuk coba ikuti resep tongseng ayam khas Jogja berikut.

Bahan bahan tongseng ayam Jogja
⇒Sediakan 1/2 kg ayam dan potong potong sesuai selera
⇒Lantas bawang merah 4 buah dan potong tebal
⇒Lalu kol/ kubis secukupnya dan rajang kasar
⇒1 buah tomat ukuran sedang dan belah jadi 6 potong
⇒Cabe rawit merah selera
⇒Serai cukup 1 batang
⇒Daun salam 3 lembar
⇒Kecap manis sekitar 3 sendok makan
⇒Minyak goreng sedikit untuk menumis
⇒Penyedap rasa, garam, gula merah dan kaldu bubuk
⇒Air bersih secukupnya

Bumbu halus tongseng ayam Jogja
⇒merica butir kira kira 1 sendok teh
⇒bawang putih 3 siung
⇒bawang merah 4 buah
⇒kunyit 2 ruas
⇒Secukupnya jahe
⇒kemiri 2 butir

Caranya membuat tongseng ayam Jogja

tongseng ayam Jogja

⇔Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam, daun salam dan serai aduk sampai berubah warna
⇔Lantas masukkan air secukupnya tunggu hingga mendidih.
⇔Tambah garam, penyedap rasa, gula dan kecap manis. Aduk aduk hingga merata
⇔Tes rasa, dan masukkan kubis, tomat, irisan cabe dan potongan bawang merah
⇔Aduk aduk lagi tunggu hingga sayuran layu
⇔matikan api dan angkat.
⇔Hidangkan saat panas

Resep masakan bunda cantik lainnya

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *