Home - RESEP AYAM - Resep masakan ayam goreng presto tulang lunak bumbu lengkuas

Resep masakan ayam goreng presto tulang lunak bumbu lengkuas

Resep masakan ayam goreng presto. Kelezatan ayam goreng lengkuas sudah tidak diragukan lagi. Tentunya akan lebih mantap jika ayam goreng lengkuas di presto dulu. Wah jadilah ayam goreng lengkuas presto dengan tulang empuk dan lunak. Resep masakan ayam menjadi info paling banyak dicari apalagi saat bulan puasa. Pada kali ini admin akan menunjukkan secara lengkap cara membuat masakan ayam presto tulang lunak dengan menggunakan bumbu ayam goreng lengkuas. Ada banyak kelebihan masakan ayam presto. Selain lebih empuk hingga ke tulang ayam, juga cita rasanya lebih lezat. Karena bumbu ayam lebih meresap kedalam daging ayam. Nah bagi bunda dan sis cantik sekalian, yuk mencoba ayam goreng presto tulang lunak bumbu ayam lengkuas.

Masakan ayam presto tulang lunak lengkap dengan petunjuk cara memasak ayam goreng dengan bumbu ayam goreng lengkuas menjadi resep masakan rumahan yang cukup diminati. Sehingga bunda bisa belajar dengan mudah. Bumbu ayam lengkuas sederhana namun komplit, seperti bawang merah dan putih, kemiri, daun jeruk, dan bumbu dapur pelengkap lainnya. Ayam goreng bumbu lengkuas presto ini melalui beberapa tahap. Tahap pertama yakni pelunakan daging ayam beserta tulangnya dengan menggunakan panci presto. Berikutnya adalah tahap penggorengan hingga menjadi daging ayam goreng lengkuas yang enak. Pada hakekatnya cara bikin ayam goreng lengkuas presto ini cukup simple dan sederhana. Bunda bisa mulai belajar sekarang lebih komplit di resep indonesia

Resep ayam goreng tulang lunak dan cara membuat masakan ayam goreng bumbu lengkuas. Rasa daging ayam goreng lebih enak dengan bumbu meresap hingga ke dalam. Bahkan ada satu kelebihan lagi yakni bunda bisa sekalian mengunyah tulang ayam. Dengan demikian anda tidak perlu repot repot disibukkan dengan memisahkan tulang ayam. sebab bisa sekalian dikonsumsi. Namun demikian ada beberapa hal yang perlu diperhatikan, terutama saat menggunakan panci presto. Perlu diketahui bahwa sampai sekarang sebagian besar ibu ibu rumah tangga masih belum terbiasa dengan penggunaan panci presto. Sehingga saran saya baca dengan baik baik dan benar cara menggunakan panci presto yang aman.

Loading...

Ayam goreng presto tulang lunak dengan bumbu komplit ayam goreng. Pelajari lebih lengkap cara bikin ayam goreng tulang lunak. Memasak daging ayam dengan menggunakan panci presto lebih memberikan hasil pada masakan ayam bunda. Rasa lebih enak dan kelembutan daging ayam beserta tulangnya lebih terasa. Kematangan daging ayam juga lebih sempurna karena tekanan stabil pada uap dalam panci presto. Meskipun demikian bunda bisa mencoba masakan daging ayam apa saja dengan menggunakan panci presto. Jadi tidak hanya pada satu resep masakan ayam saja.

Bumbu ayam goreng lengkuas sederhana dan bisa dibeli dengan mudah di pasar tradisional maupun di warung. Yang paling penting sih penggunaan bumbunya mesti berani ya bunda. jangan terlalu pelit bumbu. Sebab kelezatan masakan tercipta karena kelengkapan bumbunya yang banyaknya disesuaikan dengan bahan utamanya dalam hal ini yakni daging ayam. Masakan ayam goreng tulang lunak pas untuk menu berbuka maupun makan sahur. Nah bagi buntik maupun remaja putri sekalian yang ingin mencoba kelezatan daging ayam lengkuas presto. Yuk ikuti cara memasak ayam presto tulang lunak berikut :

Resep ayam goreng presto bumbu lengkuas

ayam goreng presto bumbu lengkuas

Loading...

Bahan utama ayam goreng lengkuas presto

  • Daging ayam : 2 ekor, saya potong menjadi 8 bagian per ekor
  • Jeruk nipis : 2 buah
  • Garam halus : 5 sendok
  • Air bersih : sekitar 2 liter
  • Panci presto : 1 buah ukuran 7 liter atau sesuaikan

Bumbu halus masakan ayam goreng lengkuas presto

Bumbu ayam goreng lengkuas

  • Bawang putih : sekitar 6 hingga 7 siung
  • Kemiri : kira kira 4 hingga 5 butir
  • Bawang merah : sekitar 9 hingga 10 buah
  • Ketumbar halus : sekitar 1 sendok teh
  • Lengkuas : sekitar 4 sampai 5 ruas
  • Jahe : cukup 2 kerat
  • Kunyit : 3 buah ukuran jari kelingking
  • Daun salam : cukup 3 lembar atau 5 lembar jika kecil kecil
  • Serai : 2 biji
  • Daun jeruk : sekitar 5 buah
  • Garam : sekitar 1 sendok makan atau secukupnya
  • Penyedap rasa : saya menggunakan royco 1 sachet

Tahap tahap cara membuat masakan ayam goreng lengkuas presto

  1. Cuci ayam hingga bersih, kemudian kucuri dengan air jeruk nipis dan garam halus. Bolak balik secara perlahan dan diamkan paling tidak sekitar 15 menit.
  2. Sementara itu rebus air secukupnya hingga mendidih. Dan rendam daging ayam selama kurleb 10 menit.
  3. Haluskan semua bahan bumbu halus kecuali ( daun salam, serai, dan daun jeruk )
  4. Sekarang siapkan panci presto. Untuk saringan dan panci di dalamnya tidak digunakan, jadi hanya panci dan tutupnya saja ya.
  5. Lalu atur daging ayam sedemikian rupa dan rapi, jadi jangan asal taruh saja ya buntik supaya nantinya mudah mengambilnya.
  6. Lantas tambahkan air secukupnya ( sampai semua daging terendam ), masukkan bumbu halus, dan tambahkan garam dan penyedap rasa. Kemudian tutup rapat panci presto dengan benar dan aman.
  7. Saat pertama kali gunakan api kompor sedang hingga terdengar suara mendesis. Lantas atur hingga besarnya api kompor sesuai dan aman ( tutup presto berputar secara perlahan dengan uap keluar dan tidak dengan stabil dan disertai dengan suara mendesis perlahan ).
  8. Gunakan waktu yang tepat saat menggunakan panci presto. Untuk daging ayam empuk sempurna gunakan selama ± 45 menit. Sedangkan jika anda ingin tulang lunak paling tidak sekitar 90 menit ( tergantung umur ayam ).
  9. Berikutnya matikan kompor dan diamkan secara alami atau anda bisa menarik tuas kecil di bagian pinggir atas untuk membuang tekanan dalam panci. Setelah dipastikan tidak ada sisa tekanan dalam panci silahkan buka.
  10. Terakhir goreng hingga bagian pinggirnya mengering dan sedikit keras.
  11. Masakan ayam goreng lengkuas presto siap di sajikan

Demikian bunda dan remaja putri resep ayam goreng dan cara membuat masakan ayam goreng presto tulang empuk dan lunak.Menu masakan ayam menjadi hidangan paling praktis simple. Cara masak daging ayam juga cukup mudah dengan berbagai kreasi masakan ayam yang semakin lengkap. Meskipun demikian jika keseringan makan ayam tiap hari tentu cepat bosan. Ada baiknya jika diselang seling dengan masakan ikan, misalnya dengan menu ikan goreng. Ada cukup banyak resepnya, untuk lebih mudahnya bunda bisa mencobanya di resep ikan goreng