Home - RESEP SPESIAL - Resep cara membuat soto mie kuah bening bumbu sederhana

Resep cara membuat soto mie kuah bening bumbu sederhana

Resep soto mie bogor bening kuah bening enak dengan bumbu bumbu sederhana. Yuk belajar cara membuat masakan soto mie untuk menu jualan pedagang kaki lima. Soto mie menjadi jajanan pasar yang cukup banyak diminati oleh masyarakat. Bisa untuk sarapan maupun makanan sore hari. Harga seporsi soto mie antara 12.000 hingga 15.000. Namun jika anda makan soto mie di restoran tentu harga sedikit lebih mahal. Cara bikin soto mie mudah dengan bahan bumbu sederhana. Paling nikmat dan segar adalah soto mie kuah bening dengan beberapa tambahan bahan pelengkap lainnya. Bahkan paling nikmat yakni soto mie dengan pelengkap tetelan daging sapi atau kikil rebus.

Masakan soto mie ini tidak hanya dikenal di Indonesia saja, namun juga merambah ke mancanegara seperti malaysia dan singapura. Di Indonesia juga ada beberapa resep soto mie yang cukup terkenal, seperti : resep soto mie betawi, resep soto mie jakarta, resep soto mie ayam, resep soto mie bogor, dan resep cara bikin hidangan soto mie kikil yang akan admin bahas sekarang. Pada dasarnya resep cara membuat soto mie cukup mudah dan simple dengan bahan bumbu sederhana. Sehingga tidak ada salahnya jika sekali waktu bunda dan remaja putri sekalian mencoba bikin soto mie lengkap sendiri. Anda tinggal mengikuti cara membuat soto mie dengan resep sederhana berikut. Anda bisa juga mencoba cara membuat mie goreng

Soto mie kuah bening lebih segar dan enak. Di pedagang kaki lima masyarakat lebih menyukai masakan soto mie kuah bening ini. Bahkan lebih komplit dengan beberapa tambahan bahan pelengkap, seperti tetelan daging muda sapi atau cukup dengan beberapa buah risol juga cukup mantap. Namun bahan pelengkap soto mie biasanya irisan kol dan juga bihun. Namun dengan bikin sendiri maka anda bisa menentukan bahan pelengkap yang paling disukai. Soal jajanan risoles ternyata cukup mudah bikinnya.

Menu hidangan pedagang kaki lima cukup banyak macam dan ragamnya. Selain soto mie yang berkuah bening masih ada beberapa resep pedagang kaki lima yang laris manis banyak pembelinya. Sebut saja soto ayam yang juga cukup banyak resepnya. Namun ada salah satu resep soto yang cukup terkenal dengan ciri khas rasa kuahnya yang istimewa. Sebut saja soto kudus yang memiliki cita rasa tersendiri diantara kuah masakan soto ayam lainnya. Banyak resep soto kudus sekarang, tetapi bunda bisa mencoba masakan aslinya di resep soto kudus asli

Bagi anda yang kebingungan untuk menambah menu dagangan untuk jualan kuliner di pinggir jalan. Tidak ada salahnya untuk mencoba salah satu resep masakan indonesia yang satu ini yakni resep masakan soto mie. Selain banyak pembelinya, ternyata cukup mudah bikin masakan soto mie ini. Bahan bahan soto mie juga mudah dibeli di pasar pasar tradisional. Sehingga tidak sulit untuk belanja keperluan bikin soto mie sendiri. Pada hakekatnya cara membuat soto mie kuah bening cukup mudah dan sederhana. Untuk lebih jelasnya, yuk ikuti resep masakan soto mie komplit berikut :

Resep soto mie kuah bening enak sederhana

soto mie kuah bening

Loading...

Bahan bahan soto mie kuah bening
>> Mie Kuning Basah : sekitar 150 gram
>> Tetelan daging sapi : sekitar 200 gram, bunda juga bisa menggantinya dengan kikil rebus
>> Air Kaldu : sekitar 800 ml
>> Bihun : cukup 50 gram, rendam air panas beberapa menit sebelum digunakan
>> Kol atau kubis : cukup 50 gram atau sesuaikan dengan kebutuhan
>> Tomat buah : 1 buah
>> Bawang Merah : 3 buah
>> Bawang Putih : sekitar 3 siung
>> Kemiri : cukup 2 butir, bakar dulu sebelum digunakan
>> Garam : sekitar 1 sendok makan
>> Merica : sekitar 1 sendok teh
>> Kecap Manis : cukup 1 sendok makan
>> Penyedap rasa : bisa menggunakan royco 1 sachet
>> Minyak Goreng : sekitar 3 sendok makan

Cara membuat masakan mie kuah bening enak sederhana

>> Langkah pertama haluskan bahan bahan untuk bumbu halus, seperti :bawang merah, bawang putih,dan kemiri.
>> Rebus tetelan daging sapi dengan air secukupmya hingga empuk.Kemudian potong potong sesuai selera. Dan air bekas rebusan jangan dibuang untuk air kaldu.
>> Kemudian gongseng bumbu halus dengan sedikit minyak goreng, aduk aduk perlahan hingga harum dan wangi.
>> Lantas masukkan air kaldu dan tambahkan merica, garam, dan penyedap rasa. lalu tes rasa.
>> Ambil mangkok : masukkan mie kuning, irisan kol, irisan tomat, dan juga tetelan bersama kuahnya.

Resep soto mie bogor bening enak sederhana

Bahan bahan soto mie kuah bogor

  • Daging sapi : sekitar 250 gram, ada baiknya pilih jenis sandung lamur
  • Kikil sapi : cukup 100 gram ( optional )
  • Air bersih : sekitar 1 liter
  • Mie telur : cukup 150 gram, rebus dan tambah 2 sendok minyak goreng. pisah pisahkan
  • Bihun : sekitar 50 gram, rendam dengan air panas saekitar 5 menit dan tiriskan
  • Kubis / kol : sekitar 100 gram, cacah cacah
  • Tomat buah : irisa tipis tipis
  • Minyak goreng : secukupnya

Bumbu halus soto mie bogor

  • Bawang putih : 5 siung
  • Bawang merah : 4 buah
  • Garam halus : cukup 1 sendok teh
  • Kemiri sangrai : 4 butir
  • Merica : 1/2 sendok teh

Bahan bahan pelengkap lainnya

  • Daun bawang : 1 batang , iris iris halus
  • Daun seledri : 1 batang , iris iris halus
  • Risol : 2 buah, iris iris
  • Bawang goreng : secukupnya
  • Emping goreng secukupnya
  • Garam, cuka, kecap manism dan sambal
  • Jeruk limau : potong jadi 2 dan peras

Cara membuat soto mie bogor kuah bening enak

  1. Langkah pertama rebus daging sapi dan kikil ( jika pakai ) hingga matang dan empuk. Lantas angkat dan potong potong sesuai selera. Air sisa rebusan jangan di buang untuk kaldu
  2. Kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Dan masukkan dalam air kaldu, panaskan kembali air kaldu
  3. Sajikan : Ambil mangkuk saji : masukkan mie, bihun,kol, tomat, risoles, daging, kikil, daun bawang, daun seledri, tomat, emping, bawang goreng. Lantas tambahkan kuah kaldu ke dalamnya.
  4. Tambahkan pelengkap lainnya : cuka, kecap manis, air jeruk limau dan sambal ( sesuai kebutuhan anda ). Tambahkan juga risol yang telah di potong potong

Masakan soto mie kuah bening merupakan resep masakan tradisional yang murah dan gampang cara membuatnya. Yuk mulai belajar masakan masakan daerah yang enak enak dan murah. Bagi bunda yang suka masak, tentunya bisa mencoba membuat berbagai resep resep sederhana indonesia lengkap dengan tata cara membuatnya hanya di resep masakan indonesia sederhana

Loading...