Home - RESEP DAGING - Resep cara membuat masakan gepuk empal daging sapi empuk

Resep cara membuat masakan gepuk empal daging sapi empuk

Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat. Cara membuat masakan daging sapi gepuk ini cukup mudah. Bunda bisa belajar membuatnya secara lengkap. Mulai tahap memilih bahan daging sapi hingga bumbu gepuk daging sapi komplit. Rahasia kelezatan cita rasa empal daging sapi goreng ini terletak dari kelembutan daging sapi saat di kunyah. Dengan takaran bumbu yang pas, maka rasa daging sapi gepuk ini sangat lezat karena bumbunya meresap hingga ke suwiran daging terakhir. Ingin mencoba belajar cara bikin masakan empal daging yang enak. Yuk ikuti resep empal daging sapi dan cara membuat masakan daging empal komplit.

Resep empal daging sapi menggunakan bumbu bumbu sederhana dan murah. Penggunaan santan kental menjadi ciri khas tersendiri masakan empal daging asli sebagai resep masakan tradisional jawa. Meskipun masak gepuk daging sapi tanpa santan cukup enak juga. Namun cita rasaya serasa kurang lengkap. Masakan empal daging sapi ini menjadi menu pelengkap rumah makan yang banyak di cari konsumen. Paling sering menjadi pelengkap menu masakan nasi pecel disamping rempeyek. Meskipun demikian tentunya lebih mengasyikkan jika empal daging sapi ini buatan sendiri. Selain lebih muarah juga bisa memilih bahan bahannya yang bagus. Disamping itu juga menambah pengalaman dalam kuliner daerah Indonesia.

Masakan empal daging sapi supaya bumbunya meresap sebaiknya di ungkep dahulu. Dengan menggunakan api kecil maka rasa bumbu akan meresap hingga ke dalam. Dengan demikian cita rasa empal daging sapi lebih lezat. Nah sebelum disajikan tentunya harus di goreng dahulu hingga warnanya menjadi coklat kehitaman. Namun jaga jangan sampai gosong. Pada dasarnya membuat masakan empal daging sapi gepuk ini cukup mudah. Silahkan ikuti petunjuk lengkap cara membuat masakan gepuk empal daging sapi. Namun demikian sebelumnya tentunya belanja ke pasar dahulu untuk membeli bahan bahan yang diperlukan. Cobain juga bumbu rendang paru sapi

Loading...

Resep empal daging gepuk merupakan resep istimewa peninggalan leluhur. Resep tradisional jawa ini sudah makin jarang kita temukan. Padahal rasa masakan empal daging gepuk lumayan enak. Demi menjaga resep favorit orang tua kita. Yuk mencoba kembali membuat masakan empal daging gepuk dengan bahan bahan bumbu sederhana. Bumbu masakan empal daging gepuk ini mudah di beli di warung atau supermarket terdekat. Beberapa bahan bumbu empal daging gepuk, seperti : bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, dan lainnya. Untuk lebih jelasnya silahkan ikuti resep cara memasak empal daging sapi gepuk berikut.

Empal daging atau sering juga disebut sebagai daging gepuk sebagai pelengkap lauk pauk yang cukup enak. Tampilan empal daging gepuk ini mirip dengan daging rendang. Namun cara membuatnya dan juga bumbu bumbunya berbeda. Bagi anda yang suka makan tanpa sayur, admin rasa bisa mencoba empal daging goreng ini. Rasanya sangat enak khas daging sapi lembut. Setelah mencobanya tentu akan ketagihan. Nah bagi ibu ibu muda maupun remaja putri sekalian. Yuk mencoba belajar membuat masakan empal daging sapi gepuk.

Resep masakan gepuk empal daging sapi

gepuk empal daging sapi

Loading...

Bahan bahan empal daging sapi

  • Daging sapi : sekitar 500 gram. Potong tipis tipis kotak dengan ketebalan 1 cm
  • Buah pala : cukup 1 buah
  • Santan kental : Sekitar 1 liter dari 1 buah kelapa tua, sangat disarankan untuk menggunakan santan alami
  • Gula merah : 1 bulatan
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air bersih : secukupnya

Bumbu halus masakan empal daging sapi

  • Bawang putih : ± 7 siung
  • Ketumbar biji : sekitar 2 sendok makan
  • Bawang merah : kira kira 6 buah
  • kemiri : ± 6 buah
  • Lengkuas : 1 kerat
  • Garam dan gula pasir : secukupnya
  • Royco rasa daging : secukupnya

Cara membuat masakan empal daging sapi

  1. Langkah pertama rebus daging dengan air secukupnya. Setelah daging empuk angkat dan diamkan dahulu.
  2. Sementara itu rebus air kembali secukupnya. Setelah mendidih masukkan kembali daging sapi dan pala. Setelah daging sapi lebih matang dan empuk angkat.
  3. Haluskan bahan bahan bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, ketumbar, lengkuas dan gula merah.
  4. Sekarang rebus air santan dengan api kompor kecil. masukkan juga bumbu halus.
  5. Ambil sepotong daging dan gepuk gepuk dengan ulegan, lantas masukkan dalam rebusan santan. Ulangi hingga semua daging selesai.
  6. Tambahkan garam, gula pasir, dan royco ( penyedap rasa ). Gunakan api kompor kecil hingga air santan tinggal sedikit. Dan bumbu meresap dalam daging sapi.
  7. Langkah terakhir goreng dengan minyak secukupnya hingga sedikit kering.
  8. Daging sapi empal gepuk siap disajikan bersama lauk pauk lainnya.

Wah ternyata cukup mudah bikinnya dan sederhana bumbunya. Namun mampu menghadirkan cita rasa daging sapi empuk lezat. Masakan Tradisional Indonesia tidak kalah lezatnya dari masakan mancanegara. Bunda ingin melestarikan resep resep tradisional peninggalan leluhur. yuk belajar lebih lengkap di resep masakan sehari-hari