Resep cara membuat manisan kolang kaling sederhana alami tanpa pewarna

Cara membuat manisan kolang kaling. Resep manisan kolang kaling alami tanpa pewarna lebih simple dan sederhana. Inilah bunda cara bikin manisan apa adanya dan sengaja tidak menggunakan pewarna apapun, sehingga lebih asli, alami, dan berguna untuk menambah kesehatan anda.

Seperti diketahui bahwa buah kolang kaling banyak mengandung zat kalsium, sehingga mampu memperkuat tulang. Dengan demikian bagi manula cukup bagus jika mengkonsumsi buah kolang kaling ini. Oleh sebab itu dengan membuat manisan tanpa zat pewarna apapun justru lebih menyehatkan.

Perlu anda ketahui bahwa bikin manisan kolang kaling tidak sama seperti saat anda membuat manisan buah lainnya yakni cara membuat manisan cermai. Sehingga anda perlu memperhatikan dan memahami dengan benar cara buat manisan, sayangkan sudah beli buah kolang kaling mahal, namun ternyata tidak menjadi manisan yang sesuai dengan harapan. Untuk itu yuk simak petunjuk lengkap tahapan pembuatan manisan secara alami berikut.

Untuk saat ini harga buah kolang kaling sekitar 20 ribuan per 1 kg di pasar pasar kota jakarta dan sekitarnya. Cukup mahal juga ya buah kolang kaling, padahal di tempat asalnya buah kolang kaling di jual hanya di kisaran 5 ribu rupiah per kg. Sering juga kita temui manisan kolang kaling dengan tampilan sangat menarik, seperti warna merah, hijau, dan warna lainnya.

Yang cukup terkenal yakni tampilan warna merah fanta, karena saat bikinnya menggunakan minuman bersoda tersebut. Namun pada kesempatan kali ini admin resep masakan praktis menulis resep manisan kolang kaling yang sederhana dan alami dalam upaya menjaga keaslian buah kolang kaling supaya lebih bermanfaat untuk kesehatan.

Manisan buah kolang kaling merupakan salah satu manisan buah segar yang cukup digemari karena proses pembuatan manisan yang cukup mudah, meskipun demikian jika salah dala pembuatannya tentunya manisan buah kaling kaling anda akan kebanyakan kuahnya, karena bisa jadi belum paham akan sifat buah kolang kaling ini. Dengan demikian yuk ikuti tips lengkap cara membikin manisan dengan bahan utama kolang kaling tanpa pewarna apapun, sehingga tampilannya lebih alami.

Untuk menambah kreasi manisan kolang kaling bunda, bisa saja menggunakan pemanis gula merah, caranya sama persis saat bunda bikinkolang kaling basah dengan gula pasir. Nah untuk mempersingkat waktu dan belajar bikin manisan buah segar berikut :

manisan kolang kaling sederhana

Bahan bahan untuk buat manisan
>> Buah kolang kaling : 1 kg
>> Gula pasir : 250 gram atau secukupnya, tergantung selera anda
>> Garam : ± ¼ sendok teh
>> Daun pandan : 5 lembar atau secukupnya
>> Air bersih : secukupnya

Cara membuat manisan secara alami

  1. Langkah pertama cuci bersih buah kolang kaling dan tiriskan
  2. Rebus buah kolang kaling dengan air secukupnya, pastikan semua buah kolang kaling terendam. Jangan lupa masukkan juga daun pandan serta garam.
  3. Tunggu hingga mendidih dan matang, oh ya gunakan nyala api kompor sedang saja ya.
  4. Setelah buah kolang kaling matang, tiriskan dan rebus lagi.
  5. Ulangi perebusan kolang kaling ini hingga 3 atau 4 kali, hal ini untuk menghilangkan bau asam pada kolang kaling.
  6. Pada perebusan terakhir setelah mendidih beberapa saat, angkat dan tiriskan kembali serta ambil daun pandan. Jangan tunggu dingin. Setelah di tiriskan langsung masukkan dalam panci untuk direbus kembali.
  7. Saat panas panas rebus kembali buah kolang kaling tanpa air sama sekali.
  8. Tambahkan gula pasir sesuai selera dan aduk aduk secara perlahan. Pastikan anda menggunakan nyala api kompor kecil saja
  9. Aduk terus secara perlahan hingga kuah manisnya sesuai dengan keinginan anda.

Itulah sedikit rahasia dalam pembuatan manisan tradisional. Perlu bunda ketahui bahwa buah kolang kaling ini akan mengeluarkan air saat direbus. Itulah sebabnya pada rebusan terakhir saya sarankan untuk tidak menggunakan air sama sekali. Namun jika anda ingin yang berkuah banyak bisa tambahkan sedikit air.

Manisan dari buah buahan segar ini merupakan resep tradisional Indonesia asli yang wajib kita banggakan. Oleh sebab itu kita sebagai generasi penerus tentu mempunyai kewajiban untuk melestarikan resep resep manisan buah segar ini. Cukup banyak tentunya berbagai macam buah hasil bumi Indonesia yang cukup enak di buat manisan, seperti : buah kolang kaling, manisan buah mangga, buah salak, manisan kedondong, buah pepaya, buah pala, dan buah segar alami lannya.