Resep cara membuat jemblem jawa combro sunda

Resep jajanan jawa cara membuat jemblem dan kue khas sunda combro isi oncom. Coba ikuti cara praktis pembuatan kue tradisional jasun sebagai menu jajanan rakyat yang enak, pedas, dan pastinya murah biaya. Jemblem dan combro seakan tidak terpisahkan karena terbuat dari bahan yang sama yakni singkong.

Cara bikin jemblem ala suku jawa bisa dibilang sangat mudah. Anda hanya mempersiapkan singkong atau ketela parut, serta kelapa muda, dan gula jawa sebagai isian jemblem. Proses pembuatan jemblem ini juga cukup cepat. Dengan demikian jemblem pas untuk sajian sambil ngobrol maupun sebagai menu dagangan depan rumah.

Cara membuat combro isi oncom khas jajanan pasundan juga sami mawon. Apa saja bahan untuk buat combro super pedas isi oncom. Combro menggunakan bahan utama bubur singkong parut dan di isi masakan oncom. Nah bahan isi combro inilah yang menentukan enak atau tidak enak rasa combro.

Singkong sebagai bahan utama proses pembuatan jemblem dan combro murah meriah harga jualnya. Saat ini singkong 1 kilogram dijual 5 ribuan. Di beberapa daerah singkong punya banyak nama sebagai ketela pohon atau jendral atau bodin atau sampeu atau telo.

Sebelum anda mencoba bikin jemblem jawa ada baiknya siapkan dulu bahan bahannya beserta peralatannya. Namun sebelumnya pergi ke pasar tradisional untuk membeli singkong, gula merah, kelapa muda, dan lainnya. Sebelum itu ada beberapa hal yang perlu diperhatikan supaya cita rasa jemblem atau misro buatan bunda enak dan renyah.

Lihat juga cara menggoreng singkong biar empuk merekah

Resep jemblem isi gula merah sisir

Kue jemblem ini pada umumnya isi gula merah. Namun kue jemblem masa kini dengan kreasi isi coklat. Saat membeli singkong cobalah pilih singkong atau ketela pohon yang baru dipetik. Perlu diketahui bahwa singkong bahan jemblem yang paling enak dan kualitas bagus adalah singkong yang baru di cabut dari kebon. Ciri ciri singkong terbaik cobalah patahkan bagian ujung sedikit. Jika masih baru akan terlihat daging singkong yang putih bersih dan basah.

Bahan kue jemblem lainnya adalah kelapa parut untuk campuran adonan jemblem. Saya sarankan untuk pilih kelapa muda, dan jangan menggunakan kelapa untuk santan karena terlalu tua. Untuk bahan lainnya seperti gula merah dan lainnya tidak memerlukan pembahasan lebih lanjut. Nah sekarang yuk siapkan bahan bahan untuk membuat jemblem khas resep kue tradisional jawa. Berikut resep jemblem jawa selengkapnya.

Bahan bahan jajanan jemblem jawa
⇒Singkong parut : sediakan sekitar 1 kg
⇒Gula merah sisir : sekitar 200 gram
⇒Kelapa muda parut serong : cukup 150 gram
⇒Garam halus : kira kira 1/2 sendok teh
⇒Vanili : sesuaikan
⇒Minyak goreng : secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat jajanan jemblem jawa

⇔Siapkan wadah dan masukkan singkong parut, kelapa muda, garam halus, dan juga vanili
⇔Kemudian campurkan dan aduk aduk hingga merata
⇔Sementara itu sisir gula merah dan tempatkan pada wadah lainnya
⇔Sekarang bulatkan adonan singkong kira kira sebesar jeruk nipis, lantas tusuk dengan jari telunjuk bagian tengahnya dan tambahkan gula merah sisir, lalu tutup kembali.
⇔Ulangi hingga semua adonan telah dibulatkan dan terisi gula merah sisir.
⇔Terakhir goreng dengan minyak banyak hingga warnanya sedikit kecoklatan
⇔Jemblem jawa ini enak di makan hangat maupun dingin.

jemblem jawa

Singkong atau ketela pohon isi sisiran gula merah ini oleh masyarakat jawa dinamakan jemblem, sedangkan di masyarakat sunda dinamakan sebagai misro. jadi sebenarnya jemblem dan misro ini sama saja. Meskipun demikian khusus masyarakat sunda memiliki resep singkong parut lainnya dengan cita rasa pedas yakni combro isi oncom.

coba juga cara membuat nasi tiwul jawa

Resep combro kriuk isi oncom pedas

Sebenarnya bahan baku combro sunda renyah hampir sama persis dengan jemblem jawa yakni singkong / ketela pohon. Tetapi isi combro biasanya onco bandung. Nah untuk lebih lengkapnya yuk pelajari resep cara membuat jajanan tradisional sunda yakni combro pedas selengkapnya.

Bahan bahan jajanan combro pedas sunda
⇒Singkong parut : sediakan sekitar 1 kg
⇒Kelapa muda parut serong : cukup 150 gram
⇒Garam halus : kira kira 1/2 sendok teh
⇒Minyak goreng : secukupnya untuk menggoreng

Bahan isian jajanan combro pedas sunda
⇒Oncom : sediakan cukup 1 papan
⇒Bawang putih : cukup 3 siung ukuran sedang
⇒Cabe rawit : cukup 5 buah atau sesuai selera
⇒Bawang merah : sediakan sekitar 4 buah
⇒Daun seledri : cukup 2 batang, rajam lembut
⇒Daun bawang : 2 batang, rajang kecil kecil
⇒Garam halus dan penyedap rasa : secukupnya

combro pedas sunda

Cara membuat jajanan combro pedas sunda

⇔Langkah pertama cuwil kecil kecil oncom
⇔Berikutnya haluskan bawang putih, cabe rawit, dan bawang merah. Lantas tumis dengan sedikit minyak goreng. Lalu masukkan daun seledri, daun bawang, garam, serta penyedap rasa. Aduk aduk dan cicipi dahulu cita rasanya, Angkat dan tempatkan dalam wadah.

⇔Selanjutnya siapkan wadah dan masukkan singkong parut, kelapa muda parut, dan juga garam halus secukupnya. Campurkan hingga merata.
⇔Lantas buat bulatan sebesar jeruk nipis atau bola pingpong ataupun bulat pipih, lalu tusuk bagian tengah dengan jari telunjuk, masukkan isian oncom dan tutup kembali.
⇔Kemudian goreng dengan minyak panas hingga warna sedikit kuning kecoklatan
⇔Combro pedas siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga

Tentunya masih cukup banyak jajanan jajanan tradisional yang bisa bunda dan sis cantik pelajari dengan mudah. Seperti diketahui bahwa kue kue tradisional mudah mencari bahan bahannya dan gampang cara membuatnya.

Lihat cara buat jajanan kampung lainnya

Cobain juga resep pilihan pengguna

  • Cara bikin kolak takjil untuk buka puasa

    RESEP SPESIALcara bikin kolak

    Macam macam kolak untuk buka puasa bisa dibikin sendiri. Yuk pilih kolak takjil buat menu saat berbuka puasa selama sebulan penuh. Cara bikin kolak takjil mudah dan gampang dengan bahan bahan yang mudah disiapkan

    Baca lebih lengkap
  • Resep soto ayam kampung kuah bening segar

    RESEP MASAKAN AYAMresep soto ayam

    Resep soto ayam lengkap dengan bumbu dan cara meracik sajian soto ayam kuah bening. Untuk hasil masakan soto ayam yang lezat, maka menggunakan daging ayam kampung, sehingga kuah kaldu melimpah dan menambah kelezatan masakan soto ayam anda

    Baca lebih lengkap
  • Kumpulan resep sayuran berkuah menu hidangan keluarga enak praktis

    RESEP SAYURANmasakan oseng daun pepaya

    Sayur mayur bergizi dan menyehatkan, berikut kumpulan berbagai macam aneka resep sayuran tradisional berkuah santan dan bening untuk menu hidangan keluarga yang enak dan praktis

    Baca lebih lengkap
  • Cara bikin masakan sosis saus teriyaki pedas manis

    RESEP SPESIALmasakan sosis saus teriyaki

    Masakan sosis menjadi menu makanan sehari hari yang enak. Masakan sosis saus teriyaki cita rasa pedas manis bisa menjadi pilihan. Berikut resep makanan sosis saus teriyaki pedas manis bumbu istimewa. Cara bikin masakan sosis cukup mudah

    Baca lebih lengkap
  • Resep masakan sosis goreng mentega saus tiram pedas

    RESEP DAGINGmasakan sosis goreng

    Resep masakan sosis menjadi menu spesial sehari hari, yuk bikin menu sosis goreng mentega dengan siraman saus tiram cita rasa pedas. Masakan sosis goreng pedas menjadi lebih nikmat

    Baca lebih lengkap
  • MUNGKIN INI YANG ANDA CARI

    Adblock Detected

    Please consider supporting us by disabling your ad blocker