Resep cara membuat bumbu urap sayuran sederhana pedas enak praktis

Bumbu urap sayuran. Resep urap sayuran pedas enak cita rasanya dan praktis cara bikinnya. Dilengkapi dengan cara membuat bumbu urap sayuran komplit.

Ada rahasia tersendiri untuk bisa bikin bumbu urap yang enak. Masakan urap sayur ini merupakan menu sayuran tanpa kuah yang cukup digemari masyarakat.

Bagi warga pedesaan urap sayuran menjadi menu masakan harian yang cukup nikmat. Bahkan jika ditinjau dari sisi kesehatan, ternyata memiliki kandungan gizi yang lumayan lengkap.

Karena bahan bahan utamanya yakni sayuran hijau yang notabene mempunyai kandungan serat tinggi, zat besi, maupun kalsium yang cukup tinggi.

Sehingga ada baiknya untuk memasukkan masakan urap sayur ini dalam menu mingguan anda. Resep sehari hari enak lezat dan praktis.

Cara membuat urap sayuran simple dan mudah. Namun demikian mesti diperhatikan cara memasak sayurannya.

Sebab jika kurang tepat justru bisa mengurangi nilai gizi yang terkandung dalam sayuran hijau sebagai bahan utama urap sayuran.

Dengan demikian yuk kita mencoba membuat masakan urap sayuran hijau sehingga mampu menunjang KESEHATAN keluarga anda.

Seperti disebutkan di atas bahwa sayuran mengandung serat tinggi untuk membantu pencernaan. Inilah resep urap sayur hijau yang enak dan praktis murah.

Bumbu urap sayuran menggunakan bahan utama kelapa muda parut dan cabe merah serta bumbu dapur pelengkap lainnya. Harga kelapa muda murah.

Bunda bisa membuat bumbu urap sayur ini dalam beberapa kreasi, seperti : bumbu urap jawa timur atau bumbu urap sayuran khas sunda.

Namun demikian cita rasa urap sayur masakan jawa timur maupun urap sayuran khas sunda sama sama pedas enak. Jadi anda menggunakan resep sayuran tradisional ala jawa atau khas sunda sami mawon sama sama enak dan mantap. Untuk bahan bahannya bisa juga diganti dengan berbagai macam menu masakan sayur sehari hari

Rahasia kelezatan resep masakan sederhana urap sayur ini justru sebenarnya terletak pada penggunaan kelapa parut, sehingga pastikan pilih kelapa setengah tua.

Sebagaimana diketahui bahwa campuran sayuran dalam masakan urap sayuran ini adalah kelapa parut yang dicampur dengan bumbu pedas urap.

Dengan demikian jika bunda kurang tepat menggunakan kelapa parut tentu akan mengurangi kelezatan masakan urap sayur ini. Dan baiknya parut serong.

Lantas apa sih rahasia kelezatan masakan urap sayur. Sebenarnya cukup simple yakni kelapa setengah tua. Meskipun kadang agak susah mencarinya.

Bagi penduduk kota besar seperti Jakarta tentu cukup sulit mendapatkan kelapa setengah tua yang pas untuk masakan urap. Namun biasannya pedagang jual.

Hal ini disebabkan oleh pedagang yang hanya menjual kelapa tua untuk santan. Tetapi kalau di kampung kampung cukup mudah mendapatkan kelapa yang pas.

Cara Membuat Capcay Goreng Spesial Enak

Yuk pilih kelapa parut yang pas untuk membuat masakan urap sayuran yang enak dan pas bumbunya. Di pasar pasar tradisional cukup mudah mendapatkan kelapa dengan harga yang cukup murah.

harga satu butir kelapa sekitar 6 ribu rupiah. Di pasaran ada beberapa jenis kelapa yang di jual. Ada kelapa tua yang berguna untuk membuat santan kental.

Ada pula kelapa muda sebagai bahan utama es kelapa muda. Nah lantas yang bagaimana kelapa yang pas untuk bahan utama urap sayuran.

Bagi masyarakat pedesaan pastinya sudah sangat paham. Namun tidak demikian untuk warga perkotaan seperti masyarakat Jakarta.

Yang paling pas usia kelapa untuk urap sayuran yaitu lebih tua dari kelapa muda dan lebih muda dari kelapa untuk santan.

Jadi daging kelapanya sudah bisa di kupas namun belum terlalu keras. Ciri cirinya saat anda tekuk masih ada kelenturan yang sempurna.

Resep urap sayuran pedas enak dan praktis

bumbu urap sayuran sederhana

Bahan bahan sayuran untuk urap sayuran

  • Daun Kangkung : 1 ikat
  • Daun Bayam : sekitar 2 ikat
  • Kacang panjang : cukup 1 ikat
  • Kubis / kol : sekitar 100 gram
  • Touge ukuran sedang : kira kira 100 gram
  • Wortel : cukup 2 buah

Bumbu bumbu untuk urap sayuran

  • Kelapa muda parut : 1 butir, sebaiknya parut serong
  • Cabe merah : sekitar 10 buah, anda bisa menggunakan cabe merah besar atau cabe merah keriting
  • Bawang putih : sekitar 4 siung
  • Bawang merah : cukup 1 butir
  • Kencur : cukup 1 buah kecil
  • Daun jeruk : gunakan sekitar 3 hingga 4 lembar
  • Gula pasir : sekitar 1 sendok teh
  • Garam : secukupnya
  • Penyedap rasa : suka suka

Bersihkan dahulu bahan bahan untuk sayurannya

  • Langkah pertama tentunya membersihkan semua sayuran yang akan di gunakan. Bunda bisa menggunakan semua bahan sayuran di atas atau pilih sayuran yang sesuai dengan selera.
  • Daun kangkung dan bayam sebaiknya ambil daun beserta tangkai daun, kemudian bersihkan hingga benar benar bersih karena biasanya banyak pasir dan tanah yang menempel.
  • Kacang panjang sebaiknya potong potong dengan tangan saja dengan ukuran sekitar 2 cm, lantas cuci hingga bersih
  • Kol atau kubis potong potong dalam lembaran lembaran kecil sesuai selera
  • Touge sebaiknya cuci dan tiriskan
  • Untuk wortel kerik kulit tipisnya dan potong potong persegi panjang kecil

Cara membuat masakan urap sayuran pedas sederhana

  1. Langkah pertama tentunya kukus dahulu sayurannya. Sebaiknya kukus secara terpisah supaya nantinya tidak bercampur baur. Sehingga nantinya bisa disuguhkan secara apik dan tidak acak acakan. Oh ya saat mengukus sayurannya sebaiknya setengah matang saja supaya nilai gizi masih lengkap.
  2. Kemudian haluskan : cabe merah, bawang putih, bawang merah, kencur. Lantas tambahkan juga garam, daun jeruk dan gula pasir. Atau bisa juga dengan penyedap rasa sedikit. Setelah bumbu halus, lantas tambahkan kelapa parut dan aduk aduk hingga benar benar merata sempurna. Ada baiknya sekarang coba tes rasa dulu ya. Kemudian …
  3. Cara pertama : bisa langsung di kukus hingga matang. Saat penyajiannya antara bumbu dan sayuran di pisah.
  4. Cara kedua : bumbu halus di tumis dengan sedikit minyak, tambahkan dua sendok air aduk aduk dan masukkan kelapa parut dan aduk aduk, terakhir masukkan semua sayurannya. Cara ini biasanya digunakan untuk sekali pakai dan untuk jamuan keluarga sendiri.

Ternyata cukup mudah dan praktis cara bikin masakan sayur urap yang enak. Resep sayuran tradisional ini lumayan enak dan biasanya sih merangsang nafsu makan anda sekeluarga.

Bagi yang suka masakan urap sayur ini biasanya lebih mantap dengan daun pepaya muda. Dan justru cita rasa urap daun pepaya lebih enak dan menambah nafsu makan keluarga.

Cobain juga resep pilihan pengguna

  • Cara bikin kolak takjil untuk buka puasa

    RESEP SPESIALcara bikin kolak

    Macam macam kolak untuk buka puasa bisa dibikin sendiri. Yuk pilih kolak takjil buat menu saat berbuka puasa selama sebulan penuh. Cara bikin kolak takjil mudah dan gampang dengan bahan bahan yang mudah disiapkan

    Baca lebih lengkap
  • Resep soto ayam kampung kuah bening segar

    RESEP MASAKAN AYAMresep soto ayam

    Resep soto ayam lengkap dengan bumbu dan cara meracik sajian soto ayam kuah bening. Untuk hasil masakan soto ayam yang lezat, maka menggunakan daging ayam kampung, sehingga kuah kaldu melimpah dan menambah kelezatan masakan soto ayam anda

    Baca lebih lengkap
  • Kumpulan resep sayuran berkuah menu hidangan keluarga enak praktis

    RESEP SAYURANmasakan oseng daun pepaya

    Sayur mayur bergizi dan menyehatkan, berikut kumpulan berbagai macam aneka resep sayuran tradisional berkuah santan dan bening untuk menu hidangan keluarga yang enak dan praktis

    Baca lebih lengkap
  • Cara bikin masakan sosis saus teriyaki pedas manis

    RESEP SPESIALmasakan sosis saus teriyaki

    Masakan sosis menjadi menu makanan sehari hari yang enak. Masakan sosis saus teriyaki cita rasa pedas manis bisa menjadi pilihan. Berikut resep makanan sosis saus teriyaki pedas manis bumbu istimewa. Cara bikin masakan sosis cukup mudah

    Baca lebih lengkap
  • Resep masakan sosis goreng mentega saus tiram pedas

    RESEP DAGINGmasakan sosis goreng

    Resep masakan sosis menjadi menu spesial sehari hari, yuk bikin menu sosis goreng mentega dengan siraman saus tiram cita rasa pedas. Masakan sosis goreng pedas menjadi lebih nikmat

    Baca lebih lengkap
  • MUNGKIN INI YANG ANDA CARI

    Adblock Detected

    Please consider supporting us by disabling your ad blocker