3 Bumbu gulai kambing menu rumahan

Resep masakan gulai kambing. Cara memasak gulai kambing enak dengan bahan bumbu rumahan. Sajian kuliner daging kambing bumbu gulai menjadi menu hidangan sore hari. Cara membuat bumbu gulai yang enak cukup mudah. Masakan gule kambing bukan rahasia pedagang pinggir jalan. Anda bisa juga menyajikan hidangan gulai untuk kuliner keluarga.

Masakan gulai daging kambing yang termasuk dalam sajian kuliner sehari hari yang banyak diminati lapisan masyarakat. Baik kaum remaja maupun para orang gemar menyantap masakan gulai. Namun demikian bagi anda yang mempunyai kandungan kolesterol tinggi dalam tubuhnya sebaiknya membatasi diri untuk tidak terlalu sering makan makanan dari bahan daging kambing.

Bahan bumbu gulai sederhana dan menggunakan bumbu masakan tradisional saja. Sehingga saat anda belajar cara memasak gule kambing tidak akan kesulitan untuk membeli bahan bahan bumbunya. Meskipun demikian jika bumbu gulai kambing ini kurang lengkap tentunya akan berdampak pada rasanya yang kurang pas. Cara memasak gule kambing juga cukup mudah dan tidak ribet, sehingga anda bisa mencoba untuk belajar membuat masakan gule kambing.

Nah bagi anda yang kebetulan belum pernah menulis resep masakan gulai kambing ini, yuk ikuti resep gulai sederhana sambil belajar cara membuat masakan daging kambing bumbu gulai sederhana namun lezat cita rasanya. Cara buat gulai kambing sedap wangi dari awal hingga selesai, sehingga anda akan lebih mudah mengikutinya. Dengan demikian bunda dan remaja putri sekalian akan lebih mudah mengikuti petunjuk cara masak gule dengan bahan daging kambing ini. Berikut petunjuk lengkap cara masak gulai kambing empuk

Masakan gule kambing kota solo dan surabaya cukup terkenal karena kelezatan cita rasanya. Saat ini lumayan banyak kreasi resep masakan gule kambing ini, seperti :

»masakan gulai kambing surabaya
»menu gulai khas solo
»Kuliner kambing gulai madura
»Hidangan gule kambing aceh
»gulai kambing khas arab
»sajian gulai ala betawi juga ada
»resep gulai rumahan sederhana

Masakan gulai kambing arek Surabaya

Resep masakan daerah gulai kambing surabaya lengkap dengan cara membuat sajian gule khas jawa timur. Menu olahan gulai daging kambing terkenal lezat dengan kelengkapan cita rasa kuah gulai. Cara bikin gule kambing surabaya mudah dan simple. Yuk mencoba menu gulai kambing jawa timur ala rumahan berikut :

Bahan bahan gulai kambing surabaya
⇒Daging kambing segar : sediakan sekitar 500 gram
⇒Santan kental : sekitar 1 liter, buat dari setengah butir kelapa tua
⇒Daun jeruk : cukup 5 lembar
⇒Jeruk nipis : 2 buah
⇒Jahe : 1 kerat
⇒Kunyit : 1 ruas
⇒Bawang putih : 3 siung

Bumbu halus masakan gule surabaya
⇒Bawang putih : sediakan 5 siung
⇒Kemiri : 4 butir
⇒Pala : cukup setengah butir
⇒Bawang merah : 5 buah
⇒Kayu manis : 1 batang
⇒Kunyit : 1 ruas ( 3 cm )
⇒Jahe : cukup sediakan 1 ruas
⇒Merica : gunakan setengah sendok teh saja
⇒Garam dan penyedap rasa : sesuaikan dengan selera

gulai kambing surabaya

Cara membuat masakan gulai kambing wong surabaya

⇔Langkah awal tentunya potong potong daging kambing dengan ukuran sesuai selera.
⇔Sementara itu parut jahe ( 1 kerat ) dan kunyit ( 1 ruas ) serta haluskan 3 siung bawang putih. Lantas campurkan pada daging kambing dan diamkan sekitar 15 menit. lalu cuci daging kambing hingga bersih
⇔Berikutnya rebus daging kambing hingga empuk, saat mendidih buang busa dan kotoran yang timbul. Lalu angkat dan buang air rebusan
⇔Sementara itu haluskan bahan bahan bumbu halus dengan di uleg. lantas tumis dengan sedikit minyak goreng hingga harum wangi
⇔Kemudian masukkan daging kambing dan aduk aduk supaya bumbu merata.
⇔Masukkan santan dan tambahkan garam dan penyedap rasa, tes rasa jika sudah mendidih
⇔Sajikan bersama nasi putih dan sambal pedas cabe rawit

Lezatnya masakan Sie kameng asli Aceh Rayeuk

Indonesia kaya dengan aneka ragam menu hidangan masakan. Masyarakat Aceh juga mahir dalam membuat masakan gulai kambing. Mereka menyebutnya sebagai masakan kari daging kambing. Hidangan Sie kameng asli Aceh patut untuk anda coba. Dengan kelengkapan bumbu bumbu dapur. Maka masakan Aceh Rayeuk yakni gulai Sie kameng mempunyai tantangan untuk anda buat sendiri.

bahan bahan kari daging kambing
⇒Sediakan daging kambing campur sekitar 500 gram
⇒Buat juga santan kental alami sekitar 250 ml
⇒Tidak lupa bunga lawang cukup 1 buah
⇒Kayu manis ambil sekitar 3 cm
⇒Sediakan juga 2 butir kapulaga
⇒Juga cengkeh 3 butir
⇒Jangan lupa buah tomat 1 buah
⇒Garam, gula pasir, dan penyedap rasa secukupnya
⇒Sedikit minyak untuk tumisan

Bumbu halus kari daging kambing Aceh
⇒bawang putih cukup 4 siung
⇒Kunyit sediakan sekitar 3 cm
⇒lantas cabe merah 10 buah ( selera )
⇒Bawang merah sediakan 6 buah
⇒Adas cukup 1/2 sendok teh

masakan Sie kameng

Cara memasak kari kambing Aceh Rayeuk

⇔Langkah pertama potong potong dadu daging kambing
⇔Kemudian cuci daging kambing hingga bersih
⇔Sementara itu uleg semua bahan bumbu halus
⇔Kemudian tumis dengan sedikit minyak. masukkan juga bunga pekak, cengkih, kayu manis dan kapulaga.
⇔Selanjutnya masukkan daging kambing, aduk aduk hingga daging matang kecoklatan
⇔Terakhir masukkan santan kental, tambahkan tomat iris, garam, gula, dan penyedap rasa
⇔Tunggu beberapa saat hingga kuah mengental
⇔Angkat dan hidangkan

resep gulai kambing rumahan sederhana

Seperti diketahui bahwa setiap daerah mempunyai resep gulai kambing, meskipun bumbu gulai kambing bisa dibilang hampir sama, namun mesti belajar cara memasak gulai kambing yang benar langsung dari sumbernya, pada dasarnya bumbu bumbu yang dipakai juga tidak jauh berbeda. Paling tidak jika ada perbedaan biasanya terletak dari cara penyajiannya yakni tambahan beberapa bahan seperti bawang goreng, kecambah, timun , dan lainnya. Namun bumbu untuk gule kambingnya sama, yakni bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, pala, dan bahan bahan bumbu lainnya. Soal bumbu gule tidak berbeda jauh dengan bahan bumbu soto daging, bunda bisa mencoba resep masakan soto daging kuah santan.

Bahan bahan masakan gulai kambing
⇒Daging kambing ± 500 gram, bunda bisa mencampurnya dengan bahan daging kambing yang lain, seperti tetelan dan lainnya
⇒Minyak goreng beberapa sendok untuk tumisan
⇒Kunyit sekitar 2 ruas, jahe sediakan 2 ruas, dan bawang putih 5 siung ( haluskan ), untuk menghilangkan bau prengus daging kambing
⇒Lengkuas sediakan 1 kerat dan daun salam 6 lembar, untuk menghilangkan bau tetelan daging kambing, caranya rebus tetelan bersama lengkuas parut dan suwiran daun salam, lantas bersihkan

Bahan bumbu masakan gulai kambing yang dihaluskan
⇒6 buah bawang merah
⇒3 siung bawang putih
⇒Sekitar 1 sendok makan ketumbar
⇒¼ sendok teh jinten
⇒satu kerat kunyit
⇒satu kerat jahe
⇒Sediakan juga kemiri paling tidak 3 butir
⇒Jangan lupa cantumkan juga ±¼ sendok teh pala bubuk
⇒Teh adas kira kira ¼ sendok teh
⇒Demikian juga teh kablet juga ¼ sendok teh
⇒Sedikit gula pasir dan garam secukupnya
⇒Bagi yang suka pedas dan tidak mempunyai balita, bisa ditambahkan beberapa buah cabe merah.

Sediakan juga beberapa bahan bumbu untuk pelengkap
⇒1 kerat lengkuas sekitar 2 cm
⇒Sediakan juga serai sebanyak 2 buah
⇒Jangan lupa daun salam sekitar 3 helai
⇒Demikian juga dengan daun jeruk sekitar 3 helai ( anda bisa menggunakan jeruk purut atau bisa juga dengan daun jeruk nipis )
⇒Kayu manis cukup 1 batang dan potong menjadi 3 atau 4 bagian
⇒4 buah kapulaga
⇒Sediakan juga 5 biji cengkeh
⇒Santan kental sekitar 1 liter yang diambil dari santan kelapa tua
⇒Bawang goreng untuk hidangan secukupnya.

Itulah beberapa bahan untuk membuat masakan gulai kambing yang enak dan sederhana. Setelah bunda menyediakan semua bahan bahan untuk bumbunya, yuk sekarang simak bagaimana cara bikin masakan gule kambing sederhana.

gule kambing

Cara memasak gulai kambing sederhana

⇔Setelah daging kambing dibersihkan ( tanpa di cuci ), lantas potong potong sesuai selera bunda.
⇔Kemudian lumuri dengan ( jahe, kunyit, dan bawang putih yang dihaluskan ) dan diamkan sekitar 15 menit, lantas cuci hingga bersih, letakkan sementara ditempat yang telah disediakan.
⇔Lantas haluskan bumbu halus dengan cara di uleg, lantas mulai menumis bumbu halus dengan 3 hingga 4 sendok makan minyak goreng. Ingat sebaiknya dengan nyala api kecil saja. Dan tunggu hingga mulai tercium bau wangi.
⇔Selanjutnya masukkan bumbu pelengkap ( kecuali santan kental dan bawang goreng )
⇔Aduk aduk perlahan hingga matang dan baunya harum, kemudian tambahkan sekitar ½ gelas air bersih. Tunggu beberapa saat hingga air panas.
⇔Lalu masukkan daging kambing dan tambah nyala api kompor ke tingkat sedang.
⇔Tunggu hingga daging kambing mulai empuk dan matang.
⇔Selanjutnya tuang santan kental. Aduk aduk secara perlahan supaya santan tidak pecah.
⇔Tambahkan kira kira ¼ sendok gula pasir.
⇔Tambahkan juga garam secukupnya. Penggunaan garam sebaiknya sedikit demi sedikit.
⇔Sekarang cicipi rasa kuahnya, tambahkan garam dan penyedap rasa hingga tercapai sesuai dengan selera anda.
⇔Angkat dan masukkan dalam mangkok penyajian dengan taburan bawang goreng.

Nah cukup mudah bukan membuat resep daging kambing gulai sederhana ini. Anda juga bisa menambahkan touge atau kecambah jika suka. Untuk selanjutnya yuk mencoba membuat masakan opor ayam bumbu kuning.

2 comments

  1. resepnya langsung di tulis untuk persiapan lebaran hari raya kurban

  2. ijin share admin untuk mencoba resepnya

Leave a Reply

Your email address will not be published.