Petunjuk lengkap cara membuat kue putu ayu hijau

Inilah petunjuk lengkap resep cara membuat kue putu ayu. Jajanan kue putri ayu hijau pandan ini merupakan kue tradisional enak.

Dengan mengikuti petunjuknya secara berurutan, maka anda dapat dengan mudah bikin kue putu hijau, meskipun masih pemula.

Resep kue putu ayu hijau hanya menggunakan bahan tepung terigu dengan topping kelapa muda parut. Cara bikinnya cukup dikukus.

Inilah cara buat kue putu topping kelapa parut kukus. Jajanan pinggir jalan pada sore hari ini cukup banyak peminatnya.

yang paling penting cara bikin adonan yang benar. Lantas bagaimana sih adonan kue putu ayu hijau ini, yuk ikuti petunjuknya disini.

Adonan kue tradisional ini mesti pas, yakni kental namun bisa di tuang ke cetakan dengan mudah. yuk lihat tutorialnya secara lengkap.

Di daerah lain kue putu ini terkenal dengan sebutan kue warna hijau dengan hiasan kelapa parut di atasnya. Atau kreasi warna lainnya.

Resep cara bikin kue wangi pandan ini cukup sederhana. Bahan bahan sederhana : tepung terigu, gula pasir, telur ayam, dan lainnya.

Kue tradisional putu ayu khas dengan hiasan kelapa muda parut ini termasuk dalam resep kue kukus ini merupakan salah satu kue jajanan pasar yang sering kita temukan di pasar pasar tradisional. Kue putu dengan lobang di tengah ini biasanya mempunyai tampilan warna hijau dengan hiasan kelapa muda di atasnya, maka kue jajanan tradisional ini biasa disebut sebagai kue putri ayu.

Sebagaimana diketahui bahwa kue putu hijau yang satu ini sering nongol di acara acara khusus, seperti saat ada selamatan atau saat pesta pernikahan. Oleh karena itu kue putu ayu ini sangat sering anda temukan. Dengan demikian karena sering digunakan pada acara acara khusus tersebut, maka alangkah baiknya jika anda mencoba untuk belajar membuat kue putu / putri ayu.

Sehingga saat ada masak masak tetangga dan kebetulan anda mendapat tugas membuat kue hidangan selamatan tidak canggung karena sudah terbiasa membuatnya. Demikian juga dengan kue kastengel yang juga hadir saat ada acara penting.

Ikuti petunjuk lengkap cara membuat kue putri ayu / putu ayu secara lengkap, perlu diketahui sebenarnya cukup mudah lho belajar bikin kue putri ayu dan menggunakan bahan bahan yang mudah dibeli, namun kadang kala hasil yang didapat kurang memuaskan. Hal ini kebanyakan campuran bahan bahannya yang kurang pas, sehingga saat di telan terasa menyekat tenggorokan.

Tampilan dan rasa kue putu /putri ayu yang pas adalah sedikit manis dan saat dikunyah tidak lengket. Penggunaan Cake emulsifier yang kebanyakan juga dapat mengakibatkan kue putri ayu anda menjadi lembek dan lengket, sehingga kurang enak. Untuk penyedap rasa dan aroma biasanya menggunakan bahan alami seperti daun pandan.

Untuk warna hijau bisa dengan daun suji atau dengan beberapa tetes pewarna makanan. Nah untuk innovasi anda tentunya juga bisa membuat kue putu / putri ayu warna warni, meskipun pada umumnya warna kue putu ayu ini warna hijau pandan.

Resep kue putu ayu hijau

Untuk memudahkan kerja anda dalam membuat kue putri / putu ayu dan termasuk dalam kategori resep kue tradisional ini, maka langkah pertama tentunya mempersiapkan peralatan yang diperlukan dan juga menyiapkan bahan bahannya, sehingga mempermudah kerja anda dalam membuat kue putu ayu hijau pandan dengan taburan kelapa muda ini.

kue putu ayu hijau

Peralatan untuk membuat kue putu ayu

  • Kompor, sebaiknya gunakan kompor gas.
  • Langseng atau dandang untuk mengukus.
  • Cetakan kue putu ayu / putri ayu ( biasanya berbahan plastik).
  • Beberapa wadah plastik secukupnya.
  • Mixer dan perlengkapannya.

Perlu di ketahui bahwa cara membuat kue putu ayu tanpa mixer juga sama saja. Setelah semua peralatan untuk membuat kue putu hijau ini telah lengkap, sekarang sediakan bahan bahannya. Untuk tahap pembelajaran cukup dengan sedikit bahan dahulu, yuk persiapkan bahan bahan dan cara membuat putu ayu secara lengkap

Bahan bahan kue putu ayu / putri ayu

  • Sediakan tepung terigu sebanyak ± 250 gram ( 1/4 kg ).
  • Ambil juga gula pasir : ± 1 gelas atau 200 gram. Anda bisa  menyesuaikan penggunaan gula ini, sesuaikan dengan selera anda.
  • Sediakan juga telor ayam sebanyak 4 butir.
  • Cake emulsifier : ± 1 sendok teh ( cake emulsifier berfungsi sebagai pelembut, anda bisa menggunakan SP / TBM / ovalet ).
  • Buat santan kental dari kelapa tua sekitar 1 gelas ( 200 ml )
  • Jangan lupa kelapa muda setengah butir dan parut serong.
  • Minyak sayur / kelapa untuk bahan olesan ± 2 hingga 3 sendok ( secukupnya ).
  • Sediakan juga vanili sedikit aja sekitar ¼ sendok teh.
  • Pasta pandan hijau : sesuaikan ( jangan terelalu banyak ).
  • Jangan lupa daun pandan sekitar 3 lembar untuk membuat aroma pandan wangi asli.
  • Garam : secukupnya.

Sekarang peralatan dan bahan bahan untuk membuat kue putri ayu atau kue putu ayu telah tersedia semua. Sekarang yuk mulai belajar membuatnya, ikuti petunjuk cara membuat kue putu ayu ini setahap demi setahap.

Cara membuat kue putu ayu

  • Yang pertama kukus dahulu kelapa parut dan daun pandan dengan tambahan sedikit garam.
  • Cuci dahulu cetakan kue putu ayu dan lap hingga kering
  • Kemudian olesi semua cetakannya dengan minyak sayur, cukup sedikit saja.
  • Isikan kelapa parut yang telah di kukus kedalam cetakan yang tadi sudah diolesi minyak sayur secukupnya, untuk hasil terbaik ratakan di bagian bawahnya. Lakukan hingga semua cetakan terisi semua.
  • Langkah selanjutnya ambil ( gula pasir + telor + cake emulsifier ) masukkan dalam wadah dan aduk dengan mixer dengan putaran sedang hingga mengembang maksimum ( usahakan sampai berwarna putih susu ).
  • Masukkan juga vanili dan pasta pandan. Sebaiknya jangan terlalu banyak, cukup sesuaikan hingga warnanya pas.
  • Kemudian tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus di aduk dengan mixer ( putaran rendah ).
  • Terakhir masukkan air santan. Dan pastikan semua adonan kue putu ayu bercampur sempurna, lalu matikan mixer dan siap dimasukkan kedalam cetakannya.
  • Masukkan adonan kedalam cetakan yang tadi telah di beri kelapa parut secukupnya ( sebaiknya jangan terlalu penuh, tinggi adonan kurang ± 2 mm sebelum penuh ).
  • Sekarang panaskan langseng ( tempat mengukus ) dan tunggu hingga muncul uap, lalu masukkan semua cetakan dan kukus hingga matang ( sekitar 15 hingga 20 menit ).
  • Selesai dan siap dinikmati.

Nah mudah bukan cara membuat kue putu ayu atau sering juga dinamakan sebagai kue putri ayu ini. Cara membuat kue rumahan ini pada kenyataannya tidak begitu ribet dan dapat dibilang sangat mudah. namun ada satu hal yang perlu diperhatikan, bahwa jika setelah matang hasilnya terlalu lembut ( lembek ), silahkan kurangi penggunaan cake emulsifier.

Masih banyak resep kue tradisional enak lainnya

Cobain juga resep pilihan pengguna

  • Cara bikin kolak takjil untuk buka puasa

    RESEP SPESIALcara bikin kolak

    Macam macam kolak untuk buka puasa bisa dibikin sendiri. Yuk pilih kolak takjil buat menu saat berbuka puasa selama sebulan penuh. Cara bikin kolak takjil mudah dan gampang dengan bahan bahan yang mudah disiapkan

    Baca lebih lengkap
  • Resep soto ayam kampung kuah bening segar

    RESEP MASAKAN AYAMresep soto ayam

    Resep soto ayam lengkap dengan bumbu dan cara meracik sajian soto ayam kuah bening. Untuk hasil masakan soto ayam yang lezat, maka menggunakan daging ayam kampung, sehingga kuah kaldu melimpah dan menambah kelezatan masakan soto ayam anda

    Baca lebih lengkap
  • Kumpulan resep sayuran berkuah menu hidangan keluarga enak praktis

    RESEP SAYURANmasakan oseng daun pepaya

    Sayur mayur bergizi dan menyehatkan, berikut kumpulan berbagai macam aneka resep sayuran tradisional berkuah santan dan bening untuk menu hidangan keluarga yang enak dan praktis

    Baca lebih lengkap
  • Cara bikin masakan sosis saus teriyaki pedas manis

    RESEP SPESIALmasakan sosis saus teriyaki

    Masakan sosis menjadi menu makanan sehari hari yang enak. Masakan sosis saus teriyaki cita rasa pedas manis bisa menjadi pilihan. Berikut resep makanan sosis saus teriyaki pedas manis bumbu istimewa. Cara bikin masakan sosis cukup mudah

    Baca lebih lengkap
  • Resep masakan sosis goreng mentega saus tiram pedas

    RESEP DAGINGmasakan sosis goreng

    Resep masakan sosis menjadi menu spesial sehari hari, yuk bikin menu sosis goreng mentega dengan siraman saus tiram cita rasa pedas. Masakan sosis goreng pedas menjadi lebih nikmat

    Baca lebih lengkap
  • MUNGKIN INI YANG ANDA CARI

    Adblock Detected

    Please consider supporting us by disabling your ad blocker