Cara membuat rengginang renyah gurih manis

Cara membuat rengginang ketan yang renyah dengan cita rasa gurih dan manis. Berikut resep cara bikin jajanan goreng rengginang ketan putih maupun ketan hitam.

Rengginang atau rangginang merupakan salah satu menu suguhan renyah yang biasanya sebagai camilan sore hari. Bahkan seringkali rengginang buat oleh oleh saat balik dari kampung.

Rengginang terbuat dari nasi ketan putih yang diberi bumbu dan dikeringkan lantas di goreng. Perlu diketahui bahwa rengginang tidak menggunakan bahan kimia sama sekali. Praktis hanya memakai bahan utama yakni beras ketan dan bumbu.

Resep kue renyah beras ketan sudah mulai banyak kreasinya. Jika sebelumnya hanya dikenal cemilan rengginang putih dengan rasa sederhana. Namun saaat ini sudah mulai banyak kreasi kreasi lainnya. Seperti : rasa gurih, manis, rasa ikan, terasi, dan macam macam rasa lainnya.

Aneka rasa dan kerenyahan kue tradisional ini bisa dibedakan dari daerah pembuatnya. Ada dari jawa, sunda, dan resep rengginang dari daerah lainnya. Produksi jajanan goreng renyah ini bahkan sudah merambah ke mancanegara. Rengginang lorjuk merupakan produk asal madura yang cukup terkenal.

Cara bikin rengginang yang enak cukup mudah. Bahan bahan yang dibutuhkan juga mudah dicari dan murah. Namun demikian karena proses pengeringan cukup lama, sehingga sebaiknya membuat pada musim kemarau. Jika di buat saat musim hujan dikawatirkan pengeringan tidak cepat dan berjamur.

Cara buat kue rengginang praktis dan simple, sehingga anda bisa mulai mencoba dan jangan takut gagal. Sebab yang paling penting anda bisa membuat nasi ketan. Seperti diketahui bahwa proses pertama adalah membuat nasi ketan. Dengan demikian anda mesti belajar kembali cara masak nasi ketan yang enak pulen.

Cara membuat nasi ketan sederhana

Resep cara membuat kue rengginang sederhana

Bahan bahan yang dibutuhkan
>Beras ketan sekitar 500 gram
>Bawang putih 5 siung
>Terasi enak secuil
>Garam halus sekitar 1 sendok teh

cara membuat rengginang

Cara membuat kue rengginang renyah

»Proses awal yakni merendam beras ketan selama 4 jam
»Sementara itu buat bumbu halus, bawang putih, terasi, dan garam
»Nah setelah ketan direndam, lantas cuci hingga bersih dan tiriskan.
»Selanjutnya kukus beras ketan sekitar 15 menit, cukup setengah matang dahulu. Sementara itu masak air sedikit.

Cara Membuat Onde Onde Ketawa Enak Renyah

»Kemudian ambil nasi ketan setengah matang, tambahkan sedikit air panas serta masukkan bumbu halus.
»Aduk aduk hingga bumbu bercampur merata
»Jika anda ingin rengginang manis bisa ditambahkan air gula murah secukupnya
»Lantas kukus kembali sekitar 30 hingga matang

»Proses selanjutnya matikan api kompor dan siapkan wadah lebar untuk menjemur
»Saat menjemur anda bisa menggunakan tampah atau tempat datar lainnya
»Setelah agak dingin ambil nasi ketan secukupnya dan bentuk bulat ( selera )
»Lantas jemur hingga benar benar kering
»Goreng dengan minyak panas dan nikmati

cobain Resep kue lemper isi ayam aroma pandan

Beras ketan merupakan salah satu bahan jajanan dan kue tradisional Indonesia. Ada cukup banyak makanan yang terbuat dari ketan, seperti : Kue tepung ketan isi gula, getas ketan, Lupis, Bolu kukus ketan, Kue Mochi, Onde onde, Gemblong, Awug-awug tepung ketan, Klepon tepung ketan, dan masih banyak lagi tentunya.

REKOMENDASI UNTUK ANDA

Cara bikin masakan udang asam manis lezat

masakan udang asam manis

Masakan udang asam manis mengundang selera makan keluarga. Resep olahan seafood yakni udang semakin menjadi menu utama di keluarga modern. Aneka jenis udang cukup lezat dimasak dengan bumbu asam manis. Meskipun menggunakan bumbu dapur sederhana, namun mampu menghadirkan cita rasa lauk pauk yang lumayan lezat. Meskipun menu masakan udang bukan …

lihat resep selengkapnya

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *