Cara membuat rengginang renyah gurih manis
Rahasia resep cara membuat rengginang ketan mengembang saat di goreng. Pelajari cara membuat rengginang nasi ketan dengan bumbu terasi. Cara bikin rengginang ketan yang renyah dengan cita rasa gurih dan manis. Berikut resep cara bikin jajanan goreng rengginang ketan putih maupun ketan hitam.
Rengginang atau rangginang merupakan salah satu menu suguhan renyah yang biasanya sebagai camilan sore hari. Bahkan seringkali sebagai oleh oleh saat balik dari kampung. Coba juga Cara membuat lanting singkong gurih renyah
Jajanan kampung renyah ini terbuat dari nasi ketan putih yang diberi bumbu dan dikeringkan lantas di goreng. Perlu diketahui bahwa rengginang tidak menggunakan bahan kimia sama sekali. Praktis hanya memakai bahan utama yakni beras ketan dan bumbu.
Resep kue renyah beras ketan sudah mulai banyak kreasinya. Jika sebelumnya hanya dikenal cemilan rengginang putih dengan rasa sederhana. Namun saaat ini sudah mulai banyak kreasi kreasi lainnya. Seperti : rasa gurih, manis, rasa ikan, terasi, dan macam macam rasa lainnya.
Aneka rasa dan kerenyahan kue tradisional ini bisa dibedakan dari daerah pembuatnya. Ada dari jawa maupun sunda, dan ada juga resep rengginang dari daerah lainnya. Produksi jajanan goreng renyah ini bahkan sudah merambah ke mancanegara. Rengginang lorjuk merupakan produk asal madura yang cukup terkenal.
Cara bikin rengginang yang enak cukup mudah. Bahan bahan yang dibutuhkan juga mudah dicari dan murah. Namun demikian karena proses pengeringan cukup lama, sehingga sebaiknya membuat pada musim kemarau. Jika di buat saat musim hujan dikawatirkan pengeringan tidak cepat dan berjamur.
Cara membuat kue rengginang nasi ketan praktis dan simple, sehingga anda bisa mulai mencoba dan jangan takut gagal. Sebab yang paling penting anda bisa membuat nasi ketan. Seperti diketahui bahwa proses pertama adalah membuat nasi ketan. Dengan demikian anda mesti belajar kembali cara masak nasi ketan yang enak pulen.
Resep cara membuat kue rengginang sederhana
Bahan bahan yang dibutuhkan
>Beras ketan sekitar 500 gram
>Bawang putih 5 siung
>Terasi enak secuil
>Garam halus sekitar 1 sendok teh
Cara bikin kue rengginang renyah rasa terasi
»Proses awal yakni merendam beras ketan selama 4 jam
»Sementara itu buat bumbu halus, bawang putih, terasi, dan garam
»Nah setelah ketan direndam, lantas cuci hingga bersih dan tiriskan.
»Selanjutnya kukus beras ketan sekitar 15 menit, cukup setengah matang dahulu. Sementara itu masak air sedikit.
»Kemudian ambil nasi ketan setengah matang, tambahkan sedikit air panas serta masukkan bumbu halus.
»Aduk aduk hingga bumbu bercampur merata
»Jika anda ingin rasa manis bisa ditambahkan air gula merah secukupnya
»Lantas kukus kembali sekitar 30 hingga matang
»Proses selanjutnya matikan api kompor dan siapkan wadah lebar untuk menjemur
»Saat menjemur anda bisa menggunakan tampah atau tempat datar lainnya
»Setelah agak dingin ambil nasi ketan secukupnya dan bentuk bulat ( selera )
»Lantas jemur hingga benar benar kering
»Goreng rengginang dengan minyak panas dan nikmati
Beras ketan merupakan salah satu bahan jajanan dan kue tradisional Indonesia. Ada cukup banyak makanan yang terbuat dari ketan, seperti : Kue tepung ketan isi gula, getas ketan, Lupis, Bolu kukus ketan, Kue Mochi, Onde onde, Gemblong, Awug-awug tepung ketan, Klepon tepung ketan, dan masih banyak lagi tentunya. Coba juga Resep cara membuat kue bugis ketan hitam lembut
Cobain juga resep pilihan pengguna
Cara bikin kolak takjil untuk buka puasa
RESEP SPESIAL
Macam macam kolak untuk buka puasa bisa dibikin sendiri. Yuk pilih kolak takjil buat menu saat berbuka puasa selama sebulan penuh. Cara bikin kolak takjil mudah dan gampang dengan bahan bahan yang mudah disiapkan
Baca lebih lengkapResep soto ayam kampung kuah bening segar
RESEP MASAKAN AYAM
Resep soto ayam lengkap dengan bumbu dan cara meracik sajian soto ayam kuah bening. Untuk hasil masakan soto ayam yang lezat, maka menggunakan daging ayam kampung, sehingga kuah kaldu melimpah dan menambah kelezatan masakan soto ayam anda
Baca lebih lengkapKumpulan resep sayuran berkuah menu hidangan keluarga enak praktis
RESEP SAYURAN
Sayur mayur bergizi dan menyehatkan, berikut kumpulan berbagai macam aneka resep sayuran tradisional berkuah santan dan bening untuk menu hidangan keluarga yang enak dan praktis
Baca lebih lengkapCara bikin masakan sosis saus teriyaki pedas manis
RESEP SPESIAL
Masakan sosis menjadi menu makanan sehari hari yang enak. Masakan sosis saus teriyaki cita rasa pedas manis bisa menjadi pilihan. Berikut resep makanan sosis saus teriyaki pedas manis bumbu istimewa. Cara bikin masakan sosis cukup mudah
Baca lebih lengkapResep masakan sosis goreng mentega saus tiram pedas
RESEP DAGING
Resep masakan sosis menjadi menu spesial sehari hari, yuk bikin menu sosis goreng mentega dengan siraman saus tiram cita rasa pedas. Masakan sosis goreng pedas menjadi lebih nikmat
Baca lebih lengkap
