Cara membuat masakan sayur lodeh terong komplit
Cara membuat masakan sayur lodeh mudah. Resep sayur lodeh terong banyak penggemarnya. Yuk mencoba belajar cara memasak sayur lodeh terong, nangka, atau sayur lodeh labu siam yang enak.
Bumbu sayur lodeh terong cukup sederhana, seperti : bawang putih, bawang merah, lengkuas, dan bumbu masakan tradisional lainnya. Kelezatan sayur lodeh ini cukup terkenal.
Bahkan mantan presiden RI yakni bapak Suharto sangat gemar dengan sayur lodeh ini. Boleh dibilang kalau pulau jawa menjadi gudangnya masakan ala tradisional dan tak kalah lezatnya adalah tongseng daging kambing dengan bumbu tongseng yang komplit.
Resep sayur lodeh sendiri ada beberapa versi, seperti jangan lodeh resep masakan jawa, resep sayur lodeh sunda, dan juga resep sayur lodeh betawi. Namun demikian sebenarnya bumbu sayur lodeh yang enak tidak jauh berbeda. Bahan utama masakan sayur lodeh biasanya terong.
Namun demikian sebenarnya semua jenis sayuran bisa digunakan untuk membuat sayur lodeh, seperti sayur lodeh nangka muda, labu siam, kacang panjang, kol, wortel, jagung manis, dan sayuran lainnya. Sehingga tidak tertutup kemungkinan anda menggunakan bahan bahan untuk resep masakan rumahan sayur lodeh yang berbeda.
Bunda cantik inilah petunjuk lengkap cara membuat masakan sayur lodeh dengan bahan bahan sederhana dan bumbu masak sayur lodeh sederhana dan mudah di beli di pasar atau warung.
Menu sayur lodeh bahkan menjadi masakan favorit bagi sebagian besar masyarakat kita khususnya para orang tua, karena cita rasanya yang enak dan sedap. Sayur lodeh termasuk dalam resep masakan indonesia tradisional yang cukup enak dan terkenal
Berbicara tentang resep masakan santan yakni lodeh tentu tidak terlepas dari santan kelapa, sebab bahan santan inilah sebenarnya letak rahasia kelezatan masakan sayur lodeh. Dengan demikian tentu saya sarankan untuk menggunakan santan kelapa asli dan bukan santan instan sebab tentunya hasil masakan sayur lodeh anda kurang mantap.
Dan juga sebaiknya membuat santan kental dari kelapa tua. Hal yang sama tentang penggunaan santan kental ini adalah saat bunda belajar cara membuat lontong sayur
Resep sayur lodeh terong
Cara masak sayur lodeh bisa dengan bermacam bahan sayuran atau dengan bahan sayur lodeh spesial yang umumnya di gunakan saat ini seperti terong atau labu siam. Bunda bisa belajar bikin sayur lodeh dengan bumbu bumbu komplit.
Namun bagi sebagian remaja putri ada juga yang menambahkan beberapa potong petai atau juga jengkol, dan justru rasanya lebih istimewa.
Bahan sayur lodeh yakni nangka muda merupakan bahan olahan yang cukup istimewa, sebab bisa untuk membuat macam macam jenis masakan daerah, salah satunya seperti resep sayur gudeg nangka
Yuk sis cantik belajar cara bikin sayur lodeh yang sedap dengan bumbu lodeh lengkap. Jangan kuatir gagal saat buat sayur lodeh karena cukup gampang lho. Nih petunjuk lengkap resep masakan daerah jangan lodeh atau cara membuat lodeh untuk sajian keluarga.
bahan sayur lodeh
>> Labu siam : 1 buah, potong potong dadu
>> jagung manis : 1 buah, potong menjadi beberapa bagian
>> Petai : 1 papan
>> Tempe : 1 buah ukuran kecil
>> Terong : 1 buah
>> Santan kental : 500 ml dari satu buah kelapa tua
>> Pelajari cara bikin tempe
Bumbu halus sayur lodeh
⇒Bawang putih : 4 siung
⇒Bawang merah : 5 buah
⇒Kemiri : 2 butir
⇒Ketumbar : 1 sendok teh
⇒Garam : ½ sendok makan ( secukupnya )
⇒Penyedap rasa : jika suka secukupnya
bahan bahan lainnya
- Cabe merah keriting : secukupnya ( sesuai selera ), iris tipis tipis serong
- Cabe rawit atau cabe hijau : secukupnya ( selera ), iris tipis tipis serong
- Lengkuas : 1 potong sekitar 2 cm ( iris tipis tipis )
Cara membuat sayur lodeh
- Cuci semua bahan bahan sayuran sayur lodeh
- Haluskan semua bumbu halus dengan di uleg ( kecuali penyedap rasa )
- Rebus bahan sayur lodeh ( kecuali santan ) hingga matang dan empuk
- Kemudian masukkan bumbu halus dan juga cabe merah, cabe hijau, dan lengkuas
- Aduk aduk dan tunggu hingga mendidih beberapa saat
- Kemudian masukkan santan kental dan aduk aduk secara supaya santan tidak pecah
- Tambahkan garam secukupnya ( sedikit demi sedikit ) dan penyedap rasa hingga mendapatkan rasa yang sesuai.
- Tunggu hingga mendidih dan semua bahan matang sambil aduk aduk secara perlahan
- Angkat dan sajikan
Nah bagaimana bunda dan sis cantik, mudah bukan cara membuat sayur lodeh ini. Biar tambah sedap anda juga bisa menambahkan mlinjo muda beserta daun mlinjo, atau juga dengan tetelan daging sapi biar tambah sedap. Pendek kata semua jenis sayuran enak di buat masakan sayur lodeh.
Cobain juga resep pilihan pengguna
Cara bikin kolak takjil untuk buka puasa
RESEP SPESIAL
Macam macam kolak untuk buka puasa bisa dibikin sendiri. Yuk pilih kolak takjil buat menu saat berbuka puasa selama sebulan penuh. Cara bikin kolak takjil mudah dan gampang dengan bahan bahan yang mudah disiapkan
Baca lebih lengkapResep soto ayam kampung kuah bening segar
RESEP MASAKAN AYAM
Resep soto ayam lengkap dengan bumbu dan cara meracik sajian soto ayam kuah bening. Untuk hasil masakan soto ayam yang lezat, maka menggunakan daging ayam kampung, sehingga kuah kaldu melimpah dan menambah kelezatan masakan soto ayam anda
Baca lebih lengkapKumpulan resep sayuran berkuah menu hidangan keluarga enak praktis
RESEP SAYURAN
Sayur mayur bergizi dan menyehatkan, berikut kumpulan berbagai macam aneka resep sayuran tradisional berkuah santan dan bening untuk menu hidangan keluarga yang enak dan praktis
Baca lebih lengkapCara bikin masakan sosis saus teriyaki pedas manis
RESEP SPESIAL
Masakan sosis menjadi menu makanan sehari hari yang enak. Masakan sosis saus teriyaki cita rasa pedas manis bisa menjadi pilihan. Berikut resep makanan sosis saus teriyaki pedas manis bumbu istimewa. Cara bikin masakan sosis cukup mudah
Baca lebih lengkapResep masakan sosis goreng mentega saus tiram pedas
RESEP DAGING
Resep masakan sosis menjadi menu spesial sehari hari, yuk bikin menu sosis goreng mentega dengan siraman saus tiram cita rasa pedas. Masakan sosis goreng pedas menjadi lebih nikmat
Baca lebih lengkap
