Cara membuat masakan kering tempe basah enak sederhana

Cara membuat masakan kering tempe. Cukup mudah cara membuat masakan kering tempe basah, dengan bumbu dapur sederhana. Coba resep kering tempe basah berikut.

Sehingga akan menghasilkan masakan tempe kering basah yang enak, Bahan tempe menjadi ciri khas masakan rumahan sehari hari dan menjadi resep lauk pauk yang murah sederhana.

Masakan orek tempe atau tempe orek ini, bahkan di beberapa daerah jawa sering juga disebut sebagai masakan tempe rusak, menjadi menu masakan sederhana.

Bisa dikatakan ada 2 macam resep masakan tempe orek ini yakni orek tempe kering dan lainnya orek tempe basah, sehingga bisa disesuaikan.

Kedua masakan dengan bahan utama tempe orek ini menggunakan bahan bumbu sama dan hanya sedikit perbedaan yakni cara memasaknya saja.

Kalau masakan orek tempe kering sering kita lihat untuk pelengkap menu pesta hajatan, namun paling sering tambahan lauk pauk harian.

Bisa dibilang cara bikin masakan tempe tanpa kuah ini cukup mudah dengan bahan bahan bumbu yang mudah di beli di pasar, yuk bikin orek tempe sederhana!

Masakan tempe orek basah lebih terasa bumbunya karena bisa meresap hingga kedalam. bumbu kering tempe jawa hanya bawang merah, putih, dan cabe.

Oleh sebab itu bisa anda masukkan dalam menu masakan rumahan sehari hari yang bukan saja enak namun juga murah biayanya.  Inilah resep masakan tempe kering basah sederhana.

Karena bahan utama masakan tempe kering basah ini adalah tempe yang kita tahu sangat murah harganya. Namun bisa juga ada tambahan tahu putih.

Untuk variasi bisa juga ditambahkan petai beberapa iris tentu akan lebih mengundang selera makan anda sekeluarga, sehingga bisa disesuaikan dengan selera.

Resep kering tempe basah hanya menggunakan bahan utama tempe dengan bumbu iris dari bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, daun jeruk.

Resep tempe kering kuah basah ini cepat bikinnya dan praktis karena cara masaknya simple dan cepat, sehingga cukup pas untuk tambahan lauk pauk keluarga anda.

Bahkan dari segi gizi juga lumayan bagus, terutama untuk menopang kebutuhan protein nabati, seperti kita tahu bahwa bahan dasar tempe adalah kedelai yang memiliki nilai gizi cukup bagus.

Bagaimana cara membuat masakan tempe basah ala kampung ini. Cara bikin masakan tempe kering basah ini cukup gampang, siapkan bahan bahannya secara lengkap.

Bahkan anda bisa menggunakan bahan bumbu dapur sisa masakan kemarin, seperti cabe, bawang putih, maupun lengkuas.

Jangan lupa beli daun jeruk supaya hasil masakan tempe kering basah ini lebih lezat dan harum wangi jeruk. Daun salam tentu juga pakai untuk melengkapi cita rasa masakan anda.

Nah untuk lebih jelasnya, yuk belajar cara memasak masakan kering tempe kampung yang enak dan dengan bumbu sederhana.

Resep masakan kering tempe basah enak sederhana

Bahan bahan
tempe : 1 papan ukuran 10 cm, pilih tempe yang kualitas bagus dan tidak masam
Minyak goreng : secukupnya untuk menggoreng dan menumis

Bumbu bumbu
Bawang putih : ± 5 siung
Bawang merah : ± 5 butir
Cabe merah keriting ( besar ) : 7 buah

Cabe rawit merah : 3 biji, suka suka
Lengkuas : 1 kerat
Daun salam : 3 lembar
Daun jeruk : 3 lembar
Air asam jawa : ± 3 biji asam jawa

Bahan bumbu pelengkap
Royco rasa ayam : ± ½ bungkus / secukupnya
Garam dapur : ± ¼ sendok teh, sesuaikan dengan selera
Kecap manis : sekitar 3 hingga 4 sendok makan
Gula jawa : secukupnya
Gula pasir : sedikit, untuk penyempurna cita rasa masakan

Cara membuat masakan kering tempe

1. Langkah pertama potong tempe bentuk dadu dengan ukuran 1 cm
2. Lantas goreng tempe yang telah di potong potong tadi setengah matang
3. Sementara itu iris tipis tipis : bawang putih, bawang merah, lengkuas, cabe merah dan cabe rawit. Sebaiknya jangan dijadikan satu sebab nanti di goreng secara terpisah.
4. Goreng dengan sedikit minyak secara terpisah : bawang merah, bawang putih, cabe
5. Siapkan penggorengan dengan nyalam api kompor kecil, lalu masukkan air sekitar 3 hingga 4 sendok makan. Lantas masukkan gula jawa ( merah ), gula pasir, lengkuas, serta kecap, bisa juga tambahkan royco, air asam jawa dan garam secukupnya. Biarkan mendidih dan coba cicipi hingga sesuai selera
6. Tunggu sementara waktu hingga kuahnya sedikit mengental.
7. Masukkan tempe dan aduk aduk secara perlahan dan merata.
8. Matikan kompor dan tempatkan ke mangkok untuk melengkapi menu sayuran sehari hari anda.

Demikian bunda dan remaja putri sekalian resep cara bikin masakan tempe orek basah yang sederhana namun bisa untuk melengkapi menu lauk pauk harian anda.

Eh tunggu dulu. Untuk menghasilkan masakan tempe yang enak, maka pastikan gunakan bahan tempe murni dan tidak masam ya, karena bisa mempengaruhi hasil masakan anda.

Masakan jawa ini juga pas dipadukan dengan sayur daun bayam yang dimasak bening. Untungnya bunda bisa sekalian mencoba di resep sayur bening

Cobain juga resep pilihan pengguna

Cara bikin kolak takjil untuk buka puasa

RESEP SPESIAL

Macam macam kolak untuk buka puasa bisa dibikin sendiri. Yuk pilih kolak takjil buat menu saat berbuka puasa selama sebulan penuh. Cara bikin kolak takjil mudah dan gampang dengan bahan bahan yang mudah disiapkan

Baca lebih lengkap

Resep soto ayam kampung kuah bening segar

RESEP MASAKAN AYAM

Resep soto ayam lengkap dengan bumbu dan cara meracik sajian soto ayam kuah bening. Untuk hasil masakan soto ayam yang lezat, maka menggunakan daging ayam kampung, sehingga kuah kaldu melimpah dan menambah kelezatan masakan soto ayam anda

Baca lebih lengkap

Kumpulan resep sayuran berkuah menu hidangan keluarga enak praktis

RESEP SAYURAN

Sayur mayur bergizi dan menyehatkan, berikut kumpulan berbagai macam aneka resep sayuran tradisional berkuah santan dan bening untuk menu hidangan keluarga yang enak dan praktis

Baca lebih lengkap

Cara bikin masakan sosis saus teriyaki pedas manis

RESEP SPESIAL

Masakan sosis menjadi menu makanan sehari hari yang enak. Masakan sosis saus teriyaki cita rasa pedas manis bisa menjadi pilihan. Berikut resep makanan sosis saus teriyaki pedas manis bumbu istimewa. Cara bikin masakan sosis cukup mudah

Baca lebih lengkap

Resep masakan sosis goreng mentega saus tiram pedas

RESEP DAGING

Resep masakan sosis menjadi menu spesial sehari hari, yuk bikin menu sosis goreng mentega dengan siraman saus tiram cita rasa pedas. Masakan sosis goreng pedas menjadi lebih nikmat

Baca lebih lengkap