Home - RESEP SAYURAN - Aneka resep sehari hari masakan bihun kuah enak

Aneka resep sehari hari masakan bihun kuah enak

Resep masakan sehari hari kali ini yakni masakan bihun kuah yang enak dengan bumbu sederhana. Cara membuat masakan bihun kuah mudah dan simple. Dengan menggunakan bahan dan bumbu sederhana bunda bisa mencoba resep bihun kuah untuk hidangan sehari hari keluarga. Bahan utama bihun merupakan bahan masakan sehari hari yang murah dan gampang untuk di buat berbagai jenis masakan ringan. Bunda bisa bikin masakan bihun kuah pedas maupun menu bihun kuah tidak pedas untuk anak anak. Masakan bihun berkuah menjadi hidangan keluarga Indonesia. Bunda bisa ikuti cara bikin masakan bihun berkuah yang enak untuk hidangan masakan keluarga sehari hari. Resep masakan tradisional sehari hari kali ini yakni resep bihun kuah enak dan lezat.

Ada beberapa hal yang mesti bunda perhatikan sebelum memasak bihun dengan kuah. Perlu diketahui bahwa bihun mempunyai sifat menyerap air. Sehingga saat paling pas mengkonsumsi bihun kuah yakni saat masih hangat, sebab jika terlalu lama maka kuah akan terserap. Dengan demikian saat membuat masakan bihun berkuah ini sebaiknya jangan terlalu kuat bumbunya. Jadi buatlah rasa masakan bunda jangan terlalu asin dan jangan terlalu gurih. Supaya saat dingin cita rasa bihun kuah ini masih tetap enak dan tidak asin. Masakan bihun kuah paling pas dimakan tanpa nasi. Seperti diketahui bahwa bahan utama bihun adalah beras. Sehingga dengan makan bihun kuah ini anda sekeluarga juga merasakan kenyang seperti layaknya makan nasi. Sayur bening sederhana ini sangat cocok untuk anak anak dan balita jika dimasak tidak pedas.

Resep masakan bihun kuah bakso enak

Bahan masakan bihun kuah bakso
>> Bihun : 1 bungkus bihun ukuran sedang
>> Bakso sapi : sekitar 8 butir
>> Telur ayam : 2 butir
>> Kol / kubis : secukupnya, iris iris kecil
>> Sawi hijau : secukupnya, iris kecil kecil
>> Daun bawang : 2 batang, potong potong
>> Minyak goreng : secukupnya

Bumbu halus masakan bihun kuah bakso
>> Bawang putih : 6 siung ukuran sedang
>> Bawang merah : 6 buah
>> Merica bubuk : secukupnya
>> Cabe merah rawit : sesuaikan
>> Penyedap rasa : bisa dengan royco / kaldu ayam
>> Kecap manis : secukupnya
>> Garam dan air : secukupnya

Cara membuat masakan bihun kuah bakso

masakan bihun kuah bakso

Loading...

  1. Ambil wadah dan masukkan 2 butir telur ayam dan tambahkan sedikit garam. Lantas goreng dengan sedikit minyak. Sebelum matang hancurkan telur sehingga menjadi kecil kecil. Sisihkan sementara.
  2. Haluskan semua bahan bumbu halus ( kecuali kecap dan penyedap rasa serta garam ). Lantas tumis dengan sediit minyak hingga harum.
  3. Kemudian tambahkan air sekitar 2 gelas, tambahkan kecap manis, garam, dan penyedap rasa.
  4. Masukkan bakso, kol, dan sawi putih
  5. Tunggu hingga kuah mendidih dan coba tes rasa
  6. Setelah rasanya pas, sekarang masukkan bihun. Aduk aduk sebentar supaya bihun matang merata.
  7. Tempatkan dalam mangkok dan taburi bawang goreng
  8. Paling enak dimakan saat hangat

Resep masakan sayuran bihun kuah spesial komplit

Bahan bahan bihun kuah spesial

  • Bihun beras / jagung : cukup 1 bungkus ukuran sedang
  • Dada ayam : 1 potong, rebus hingga matang, tiriskan dan ambil kaldunya. Setelah dingin daging ayam di suwir suwir
  • Bakso sapi : 3 butir dan potong potong tipis
  • Wortel : cukup 1 buah, kerik dan potong tipis
  • Daun seledri : 1 batang, potong kecil kecil beserta daunnya
  • Air secukupnya

Bumbu masakan bihun kuah spesial

  • Bawang putih : 3 siung, haluskan
  • Bawang merah : 2 buah, haluskan
  • Kecap asin : sekitar 1 sendok makan
  • Saus tiram : sekitar 1 sendok makan
  • Merica bubuk : ± ½ sendok teh
  • garam secukupnya

masakan sayuran bihun kuah

Cara membuat masakan bihun kuah spesial

  1. Rendam bihun dengan air panas hingga lembut, lantas tiriskan dan campur dengan 1 sendok makan minyak goreng dan aduk aduk agar tidak lengket.
  2. Lantas tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum. Lalu tambahkan beberapa sendok air bersih terus masukkan merica bubuk, daun bawang, dan wortel.
  3. Berikutnya masukkan juga bakso dan daging ayam suwir lantas aduk aduk sebentar.
  4. Lantas tuang kaldu ayam bekas rebusan dan masak lagi hingga mendidih.
  5. Terakhir masukkan bihun dan daun seledri

Bihun merupakan salah satu bahan untuk resep sayuran yang bisa menjadi alternatif masakan kuah ringan yang bukan saja enak namun juga bergizi. perlu diketahui bahwa saat ini dipasaran ada dua jenis produk bihun yakni bihun dengan bahan dasar beras dan juga bihun dari jagung. untuk campurannya bunda bisa menggunakan beberapa bahan pelengkap yang cocok dan sesuai selera, seperti : oyong, sawi hijau, bakso, wortel, dan lainnya. Anda sangat gemar dengan tantangan berbagai macam kuliner indonesia sederhana. Lebih lengkap berkunjung ke resep masakan indonesia

Loading...