5 Masakan jawa tradisional sajian keluarga

Masak apa ya hari ini. Aneka macam masakan jawa tradisional untuk hidangan masakan keluarga rumahan sehari hari masyarakat jawa yang sederhana mudah dan praktis. Pada umumnya hidangan khas jawa terkenal dengan bahan bahannya yang mudah di dapat dan murah, sehingga pas untuk sajian harian keluarga sederhana.

Bahkan cukup banyak resep resep kuliner masyarakat jawa yang terangkat sebagai bagian dari resep masakan rumahan yang menjadi menu makanan keluarga daerah lain.

Ada puluhan bahkan ratusan resep tradisional jawa. Namun pada resep masakan enak khas masyarakat jawa kali ini admin pilihkan yang paling enak dan mudah membuat olahannya.

Aneka jenis resep tradisional enak mudah di buat. Bunda tinggal pilih resep masakan jawa peninggalan leluhur seperti garang asem atau sajian masakan daun singkong yang enak.

Pada umumnya resep tradisional suku jawa biaya tidak mahal. Yuk belajar lebih banyak olahan masyarakat jawa kuno dengan kreasi kreasi baru.

Oh ya sebagian resep peninggalan leluhur orang jawa ini telah admin bahas secara mendalam di aneka resep masakan jawa menu rumahan sehari hari.

Namun demikian banyak olahan tradisional lainnya. Disamping itu anda bisa juga membuat kreasi bahan bahannya. Berikut sebagian menu sajian leluhur khas tradisional daerah jawa.

Masakan garang asem ayam kuah kuning

Masakan ayam garang asem ini kadang juga menjadi menu masakan restoran yang cukup banyak digemari konsumen. Resep masakan rumahan enak dan sederhana selengkapnya.

Nah sekarang bunda bisa mencoba membuat masakan ayam garang asem belimbing wuluh kuah kuning sendiri. Berikut resep garang asem ayam kampung selengkapnya

Bahan bahan masakan garang ayam asem
⇒daging ayam : 1 ekor, potong menjadi beberapa bagian
⇒Cabe rawit merah : kira kira 10 buah, biarkan utuh
⇒belimbing wuluh : cukup 8 buah, potong potong tipis
⇒Daun salam : kira kira 6 lembar
⇒Daun jeruk : sekitar 6 buah
⇒Serai : 3 batang, simpulkan
⇒Tomat sayur : cukup 5 buah, potong potong tipis
⇒Santan kental : sekitar 1 gelas
⇒Minyak goreng : secukupnya untuk tumisan
⇒Penyedap rasa dan garam : sesuaikan

Bumbu halus garang asem kuning
⇒Bawang putih : sediakan 8 siung
⇒Bawang merah : sekitar 6 buah
⇒Lengkuas ; 2 kerat
⇒Kunyit : 1 kerat, secukupnya
⇒Kencur : 1 buah kecil
⇒Kemiri : 5 buah sudah cukup
⇒Jahe : 1 kerat
⇒Ketumbar : 1 sendok teh

Cara bikin olahan garang asem ayam kuah kuning

⇔Haluskan semua bahan bahan bumbu halus, bunda juga bisa membuatnya setengah halus ya
⇔Lantas gongseng bumbu halus hingga harum dan wangi serta serai
⇔Kemudian masukkan daging ayam dan aduk aduk, tambahkan air sedikit dan tunggu hingga daging empuk
⇔Selanjutnya masukkan belimbing wuluh, cabe rawit dan tomat
⇔Masukkan juga daun salam dan daun jeruk
⇔Tuang juga santan kental.
⇔Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya
⇔Tes rasa dan hidangkan masakan garang asem dalam mangkok saji

Resep tradisional jawa daun singkong

Resep masakan tradisional sederhana daun singkong menjadi ciri khas menu masakan hidangan jawa tradisional. Cita rasa sayur daun singkong ini lumayan enak.

Bunda bisa membuat bumbu daun singkong sederhana dengan kuah santan, atau bisa juga dengan masakan gulai daun singkong.

Meskipun sangat jarang yang menjual masakan daun singkong kuah santan ini, namun pada hakekatnya cukup enak sebagai teman makan anda sekeluarga. Untuk mendapatkan resepnya secara lengkap silahkan berkunjung ke resep sayur mayur sehari hari

Masakan tumis daun pepaya tidak pahit

Hidangan jawa tradisional lainnya yang tidak bisa dilewatkan yakni daun pepaya tumis sederhana. Selain enak ternyata masakan daun pepaya ini juga berguna untuk menunjang kesehatan keluarga anda.

Bahkan jika anda bisa memasaknya ternyata daun pepaya tidak pahit, berikut resep sayuran tradisional tumis daun pepaya enak sederhana.

Bahan bahan masakan tumis daun pepaya
⇒Daun pepaya muda : sekitar 4 ikat atau secukupnya
⇒Bawang putih : sediakan 5 siung iris tipis tipis
⇒Cabe merah keriting : 5 buah, iris tipis tipis
⇒Bawang merah : 6 buah, iris tipis tipis
⇒Air bersih dan minyak goreng : secukupnya
⇒Garam, gula pasir, dan penyedap rasa : secukupnya

Cara membuat masakan tumis daun pepaya

⇔Langkah pertama rebus daun pepaya dengan air secukupnya dan tambahkan 2 sendok makan garam hingga matang
⇔Kemudian cuci dan peras beberapa kali sehingga air bekas cucian menjadi bersih
⇔lantas bulatkan dan potong potong lembut
⇔Sementara itu tumis bumbu iris ( bawang putih, bawang merah, dan cabe merah ) dengan sedikit minyak goreng hingga wangi harum
⇔Selanjutnya masukkan daun pepaya dan aduk aduk hingga merata.
⇔Tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa secukupnya
⇔ Sajikan bersama lauk pauk lainnya dan nasi putih hangat
⇔ Boleh juga mencoba resep lodeh kluwih

Sajian ikan gurame bakar bumbu rujak

Masyarakat jawa tradisional tidak hanya piawai dalam masak masak aneka jenis dan macam sayuran saja, namun juga berbagai macam resep masakan ikan air tawar, salah satunya yakni masakan gurame bakar dengan bahan bumbu rujak.

Seperti diketahui bahwa cita rasa ikan gurame cukup lezat, sehingga di pasaran harganya lumayan mahal. Olahan ikan gurame bakar ini menjadi idola keluarga kami. Jika penasaran silahkan berkunjung ke resep ikan gurame bakar bumbu rujak

Menu tradisional botok teri belimbing wuluh

Botok tempe menjadi resep masakan tradisional jawa asli yang enak dan menyegarkan. Salah satu ciri khas botok tradisional jawa ini yakni pedas asam, sehingga cukup enak untuk santapan siang maupun malam hari.

Ada satu hal yang mesti diperhatikan supaya masakan botok bunda enak, yakni gunakan kelapa setengah tua. Nah untuk lebih jelasnya, yuk tulis resep masakan tradisional botok dengan belimbing wuluh cabe pedas berikut :

Bahan bahan masakan botok teri tempe belimbing wuluh
⇒Tempe enak : cukup 1 papan ukuran sedang, potong potong dadu ( selera )
⇒Kelapa setengah tua : cukup 1/2 butir dan parut serong
⇒Ikan teri : sekitar 50 gram, resdam air panas dahulu
⇒Belimbing wuluh : 5 buah, iris tipis tipis
⇒Cabe rawit hijau : 10 buah, biarkan utuh
⇒Daun pisang : secukupnya, jemur dahulu agar tidak pecah
⇒garam dan penyedap rasa : secukupnya

Bahan bahan bumbu halus botok teri tempe belimbing wuluh
⇒Bawang putih : sekitar 3 siung
⇒Cabe hijau / merah besar : sekitar 5 buah
⇒Bawang merah : cukup 5 buah
⇒Kemiri : cukup 2 butir
⇒Kencur : 1 pentol kecil
⇒Lengkuas : kira kira 1 kerat saja

Cara membuat botok teri belimbing wuluh

⇔Langkah pertama haluskan semua bahan bahan bumbu halus
⇔Lantas siapkan wadah secukupnya dan campurkan semua bahan bahannya termasuk bumbu halus
⇔Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya
⇔Lantas bungkus dengan daun pisang
⇔Berikutnya kukus hingga sekitar 30 menit
⇔Bandingkan dengan Botok tempe petai cina

Indonesia gudangnya resep masakan tradisional. Cukup banyak aneka resep masakan asli khas jawa dengan pengolahan saecara tradisional sebagai menu hidangan rumahan sehari hari

Cobain juga resep pilihan pengguna

Cara bikin kolak takjil untuk buka puasa

RESEP SPESIAL

Macam macam kolak untuk buka puasa bisa dibikin sendiri. Yuk pilih kolak takjil buat menu saat berbuka puasa selama sebulan penuh. Cara bikin kolak takjil mudah dan gampang dengan bahan bahan yang mudah disiapkan

Baca lebih lengkap

Resep soto ayam kampung kuah bening segar

RESEP MASAKAN AYAM

Resep soto ayam lengkap dengan bumbu dan cara meracik sajian soto ayam kuah bening. Untuk hasil masakan soto ayam yang lezat, maka menggunakan daging ayam kampung, sehingga kuah kaldu melimpah dan menambah kelezatan masakan soto ayam anda

Baca lebih lengkap

Kumpulan resep sayuran berkuah menu hidangan keluarga enak praktis

RESEP SAYURAN

Sayur mayur bergizi dan menyehatkan, berikut kumpulan berbagai macam aneka resep sayuran tradisional berkuah santan dan bening untuk menu hidangan keluarga yang enak dan praktis

Baca lebih lengkap

Cara bikin masakan sosis saus teriyaki pedas manis

RESEP SPESIAL

Masakan sosis menjadi menu makanan sehari hari yang enak. Masakan sosis saus teriyaki cita rasa pedas manis bisa menjadi pilihan. Berikut resep makanan sosis saus teriyaki pedas manis bumbu istimewa. Cara bikin masakan sosis cukup mudah

Baca lebih lengkap

Resep masakan sosis goreng mentega saus tiram pedas

RESEP DAGING

Resep masakan sosis menjadi menu spesial sehari hari, yuk bikin menu sosis goreng mentega dengan siraman saus tiram cita rasa pedas. Masakan sosis goreng pedas menjadi lebih nikmat

Baca lebih lengkap