Home - RESEP SAMBAL - Yuk belajar cara membuat sambal tomat yang enak

Yuk belajar cara membuat sambal tomat yang enak

Resep sambal tomat wajib dimiliki oleh setiap wanita, inilah petunjuk lengkap cara membuat sambal tomat enak dengan cita rasa pedas dan pas untuk menambah selera makan bunda sekeluarga. Seperti diketahui bahwa sambal merupakan pelengkap sayuran dan lauk pauk yang wajib ada disetiap meja makan. Ada begitu banyak resep sambal bahkan bisa dikatakan setiap daerah di nusantara ini memiliki resep sambal khas daerah masing masing.

Namun pada kesempatan kali ini resep masakan indonesia akan menunjukkan bagaimana cara membuat sambal tomat goreng yang mempunyai rasa komplit yakni pedas, asin, manis, dan sedikit asam. Kelengkapan rasa sambal tomat inilah yang menjadikan sambal tomat dapat diterima oleh seluruh masyarakat.

Saat ini kita mengenal berbagai resep sambal sebagai pelengkap khas saat makan, salah satu sambal yang cukup terkenal adalah sambal lado yang biasanya ada di restoran restoran masakan khas padang. Seperti halnya sambal lado atau sambal balado sebagai sambal masyarakat daerah minang, maka sambal tomat yang cara pembuatannya dengan digoreng ini juga menjadi menu pelengkap sayur dan lauk bagi beberapa daerah terutama di daerah jawa. Namun karena rasanya yang pedas dan cocok untuk pelengkap pedas, sehingga sekarang sambal tomat goreng ini menjadi sambal pelengkap nusantara.

Yuk ikuti petunjuk lengkap bagaimana cara membuat sambal tomat istimewa. Resep sambal tomat sederhana yakni menggunakan bahan bahan : cabe merah keriting, bawang putih, bawang merah, dan tentu saja tomat serta beberapa bumbu pelengkap. Namun demikian tentunya anda bisa juga menambahkan beberapa bahan lainnya seperti jeruk limau dan kemiri. Tentang bahan tambahan ini bisa disesuaikan dengan selera anda, demikian juga dimasukkannya cabe rawit merah. Sebab bagi sebagian orang ada yang suka pedas dan aja juga yang menginginkan sangat pedas. Bagi maniak pedas tentunya cabe rawit merah sangat diperlukan dalam pembuatan sambal tomat enak ini.

Sambal tomat sangat pas untuk melengkapi sayur asem. Sesuai dengan kebiasaan bahwa cara pembuatan sambal tomat ada 2 macam. Yang pertama semua bahan bahannya di goreng dahulu, dan cara lainnya semua bahannya dihaluskan dengan menggunakan blender lantas di goreng. hal demikian tentunya terserah kebiasaan bunda dan sis sekalian. Yang jelas hasil akhirnya tidak berbeda jauh. Nah untuk lebih jelasnya yuk kita ikuti resep cara membuat sambal tomat lengkap berikut ini.

sambal tomat

Resep sambal tomat enak

Loading...

Bahan bahan sambal tomat

  • Cabe merah keriting sebanyak 10 buah.
  • Jika kurang pedas bisa ditambahkan cabe rawit merah sebanyak 3 buah.
  • Bawang putih ukuran sedang sebanyak 2 siung.
  • Bawang merah sekitar 3 buah.
  • Tomat sayur atau tomat buah sebanyak 1 buah.
  • Jeruk limau 1 buah.
  • Garam, gula pasir, dan penyedap rasa secukupnya.
  • Minyak goreng paling tidak sekitar 2 sendok makan.

Cara membuat sambal tomat

  1. Buang batang cabe dan cuci hingga bersih.
  2. Kupas bawang putih dan bawang merah.
  3. Cuci juga tomat hingga bersih.
  4. Masukkan semua bahan ( cabe, bawang putih, bawang merah, dan tomat ) dalam wadah plastik.
  5. Nyalakan kompor dengan api kecil dan taruh penggorengan serta tambahkan 2 sendok makan minyak goreng.
  6. Tunggu beberapa saat hingga minyak goreng panas dan masukkan semua bahan.
  7. Aduk aduk supaya matang merata, kemudian angkat.
  8. Haluskan semua bahan dengan di uleg hingga halus.
  9. Tambahkan garam ( ¼ sendok teh ), gula pasir ( ½ sendok teh ), dan penyedap rasa jika suka.
  10. Potong jeruk limau dan kucurkan airnya dengan diperas. Lantas uleg kembali hingga halus.
  11. Selesai dan masukkan dalam piring kecil.

Nah demikianlah cara mudah membuat sambal tomat pedas komplit ini. Anda juga bisa membuatnya dengan menggunakan blender, namun soal kelengkapan cita rasanya masih mantap jika dengan di uleg. Namun jika anda menggunakan blender makan bahan bahannya dihaluskan dengan blender ketika masih mentah. Atau bisa juga berpasangan dengan masakan sayuran berkuah lainnya seperti sayur sop.

Namun bagi yang tidak suka makan sayuran, juga cukup lezat sambal tomat ini sebagai cocolan dengan ayam goreng. yah pokoknya sambal tomat cocok untuk berbagai macam sayuran dan lauk pauk.

loading...

Leave a Reply