Home - RESEP SAYURAN - Resep tahu pepes daun kemangi pedas

Resep tahu pepes daun kemangi pedas

Resep pepes tahu daun kemangi pedas dan dilengkapi dengan cara membuat pepes tahu sederhana dengan bahan bumbu bawang putih, bawang merah, cabe, dan bahan pelengkap lainnya. Pepes tahu pedas lebih enak dan pas untuk tambahan lauk pauk. Inilah resep pepes tahu daun kemangi enak dan gurih dengan bahan bahan yang mudah didapat dan harganya murah. Resep pepes tahu pedas merupakan salah satu resep tradisional indonesia yang cukup diminati dan menjadi resep masakan paling favorit karena rasa tahu pepes yang bukan saja enak, namun juga bisa membuat ketagihan jika menggunakan bumbu bumbu pepes yang lengkap dan pas adonannya. Resep pepes bisa juga menggunakan berbagai macam bahan sehingga ada resep pepes tahu jamur, resep pepes tahu sunda, resep pepes tahu udang, resep pepes tahu teri, dan resep pepes dengan bahan lainnya. Pepes tahu pada paling enak dengan menggunakan daun pisang, namun demikian bisa juga dengan resep pepes tahu tanpa daun pisang. Pepes tahu bisa di masak dengan menggunakan langseng atau bisa juga dengan di garang atau di bakar.

Bahkan cara membuat pepes tahu bakar juga sama mudahnya. Nah bunda sekalian yuk ikuti petunjuk lengkap cara bikin pepes tahu yang enak dengan campuran daun kemangi sehingga saat dibuka bau harum daun kemangi menambah kelezatan pepes tahu bunda. Untuk membuat masakan pepes tahu yang lezat bisa menambahkan dengan daun kemangi secukupnya dan juga jangan lupa menggunakan telur ayam. Namun demikian siscantik bisa juga buat pepes tahu tanpa telur juga sama enaknya, meskipun kurang komplit bahan bumbunya. Seperti bunda ketahui bahwa resep pepes tahu ini merupakan salah satu resep masakan tradisional daerah pasundan yang cukup terkenal dan cara bikinnya juga sederhana dan praktis. Ciri khas masakan masakan tradisional peninggalan leluhur adalah mudah bikinnya dan enak rasanya, namun dengan menggunakan bahan bahan alami yang murah dan gampang dicari.

Apa saja bahan dan bumbu pepes tahu daun kemangi, bunda siapkan saja bahan bahannya secara lengkap seperti tahu kuning, daun kemangi, daun pisang, dan bahan bahan dapur pelengkap lainnya seperti cabe merah atau cabe rawit, maupun bawang merah dan bawang putih. Pokoknya resep pepes tahu daun kemangi ini enak dan sederhana. Masakan pepes tahu juga merupakan salah satu jenis lauk pauk yang bisa dijadikan sebagai pelengkap nasi bagi mereka yang sedang bermasalah dengan kandungan kolesterol tubuh yang berlebihan. Sebagaimana diketahui bahwa kolesterol merupakan salah satu penyakit yang cukup sulit disembuhkan karena berhubungan langsung dengan bahan pangan yang kita konsumsi setiap hari. Dengan pepes tahu maka anda bisa menghilangkan penggunaan minyak goreng sebagai biang kerok naiknya kolesterol tubuh. Anda bisa mempelajari cara menurunkan kolesterol

Bunda dan remaja putri sekalian, jika ingin membungkus pepes tahu dengan daun pisang ini, sebenarnya ada beberapa tips tentang cara memilih daun pisang untuk membungkus. Perlu diketahui bahwa tidak semua daun pisang bisa bagus untuk memungkus makanan apalagi sebagai pembungkus pepes tahu. Daun pembungkus terbaik adalah dari daun pisang batu yang mempunyai banyak kelebihan, daun pisang batu lemas dan tidak mudah sobek atau pecah, disampng itu kelebihan daun pisang batu ini tidak mempengaruhi rasa masakan atau makanan yang dibungkus dengan daun pisang batu. Namun demikian jika tidak ada daun pisang batu, maka bunda bisa menggunakan daun pisang lainnya, namun pilihlah yang masih muda dan panaskan ( jemur ) dengan sinar matahari sebelum digunakan.

Sebagaimana diketahui masakan pepes cukup banyak macam dan ragamnya, selain pepes sayuran ada juga resep pepes dengan menggunakan bahan hewani, salah satunya yakni pepes ikan bandeng yang cukup lezat cita rasanya. Bagi kalangan orang sunda yang namanya pepes ikan menjadi menu harian mereka. Nah bagi bunda maupun remaja putri yang sedang mencari resep pepes tahu daun kemangi secara lengkap dari penyiapan bahan bahannya hingga cara masak pepes tahu, yuk tulis resep tradisional pepes tahu kemangi seperti berikut :

pepes tahu daun kemangi

Resep pepes tahu daun kemangi

Loading...

Bahan bahan pepes tahu kemangi

  • 10 biji tahu kuning
  • Daun kemangi segar sekitar 2 ikat
  • Bahan untuk bumbu pepes tahu
  • Cabe merah besar atau merah keriting sekitar 5 buah atau sesuai selera pedas anda
  • Bawang merah kira kira 7 buah
  • Bawang putih sekitar 5 siung
  • Tomat buah cukup 1 biji
  • Kunyit sekitar 1 cm sudah cukup
  • Garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara membuat pepes tahu kemangi

  1. Haluskan bahan bahan bumbu : cabe merah, bawang putih, bawang merah, dan juga kunyit. Saya sarankan dihaluskan dengan diuleg secara tradisional, jika menggunakan blender kurang sedap. Lalu masukkan tomat yang sebelumnya di iris iris kecil dahulu.
  2. Berikutnya haluskan tahu kuning dengan pencet pencet menggunakan sendok atau garpu. lantas campurkan bumbu halus hingga benar benar merata. Jangan lupa tambahkan juga penyedap rasa dan garam secukupnya. Coba cicipi sedikit, tambahkan garam hingga sesuai selera.
  3. Selanjutnya potong potong daun kemangi dan campurkan pada tahu yang telah dibumbui tadi.
  4. Bungkus dengan daun pisang hingga semua terbungkus semua.
  5. Terakhir kukus hingga matang sekitar 30 menit.

Ternyata cukup sederhana dan praktis serta simpel cara bikin pepes tahu. Soal masakan pepes kadang memang perlu inovasi baru, sehingga tidak membuat masakan pepes yang itu itu juga, seperti halnya pepes dengan bahan utama ikan tongkol. Dengan memilih yang segar justru lebih enak dan tidak membuat mabok. Pelajari lebih lengkap tentang cara masak pepes tongkol.  bunda bisa belajar membuat aneka masakan nusantara dan masakan maupun kue kue tradisional hanya di aneka resep masakan indonesia

loading...