Home - RESEP AYAM - Resep masakan ayam goreng tepung sederhana enak

Resep masakan ayam goreng tepung sederhana enak

Resep masakan ayam menjadi favorit keluarga. Ayam goreng tepung mempunyai cita rasa enak dan gurih dengan bumbu sederhana yang mudah didapatkan. Menu masakan ayam goreng tepung paling terkenal saat ini yakni KFC yang menjadi menu masakan paling digemari saat ini. Dapat di pastikan di setiap lorong jalan banyak penjual ayam goreng tepung yang harganya murah. Namun kita juga mempunyai resep yang hampir mirip yakni ayam goreng tepung yang dikelola secara sederhana dan juga menggunakan bumbu yangmudah didapat. Sebab bumbu KFC asli dikirim langsung dari negara asalnya, sehingga kita hanya bisa menggunakan bahan bumbu sendiri.

Inilah Resep ayam goreng tepung sangat sederhana dan murah .Menu masakan dari bahan utama ayam ini di goreng setelah dibungkus tepung terigu. Untuk mendapatkan cita rasa yang enak tentunya tepung terigu di campur dengan bumbu bumbu khusus seperti bawang putih, garam, dan lainnya. Tampilan ayam goreng bumbu tepung ini renyah, enak, dan gurih.

Untuk mendapatkan cita rasa enak tentunya memilih bahan bahan yang berkualitas dan masih segar terutama daging ayamnya sebaiknya masih fresh. Resep ayam goreng tepung ini menggunakan tepung terigu protein rendah supaya hasil gorengannya crispy / renyah. Untuk membuat supaya daging ayam tertutup tepung tebal disarankan untuk memakai air es atau menyimpannya di kulkas. Dengan demikian tumpukan adonan tepung akan dapat menempel dengan kuat dan tidak buyar saat digoreng di minyak panas. kalau tidak menggunakan air es / di simpan dalam kulkas, saat digoreng maka tepung akan mengotori minyak goreng.

Cara membuat masakan ayam goreng bungkus tepung ini cukup mudah dan bahan bahan bumbu yang digunakan juga sederhana dan murah. Anda dapat membeli semua keperluan untuk memasak ayam tepung ini di warung atau di pasar tradisional, jadi tidak perlu pergi repot repot hanya untuk mencari bahan bahannya. Bahkan bunda dapat menggunakan sisa bahan di dapur yang masih tersisa jika memang masih cukup.

Sebelum memulai memasak masakan ayam goreng tepung yang enak dan renyah ini ada baiknya untuk melengkapi semua bahan bahan bumbu lebih dahulu supaya tidak repot nantinya. Untuk mendapatkan hasil yang maksimal disarankan untuk menggunakan daging ayam dingin yang telah disimpan dalam lemari pendingin dahulu, namun tetap menggunakan ayam fresh. Setelah semua persiapan telah terpenuhi yuk mulai mencoba resep masakan ayam goreng tepung sederhana, enak, crispy, dan gurih ini untuk anak anak dan suami. Bandingkan dengan ayam goreng fried chicken.

ayam goreng tepung
ayam goreng tepung

Bahan utama

  • Daging ayam : 1 ekor
  • Jeruk nipis : 2 butir

bahan bumbu

Loading...
  • Bawang putih : ± 7 siung
  • Bawang merah : ± 3 butir
  • Ketumbar : ± 1 sendok makan
  • Garam : ± 2 sendok makan ( secukupnya )
  • Lada : ± 1 sendok teh.

Bahan untuk tepung

  • Tepung beras : ± 3 sendok makan
  • Tepung singkong ( tapioka ) : ± 30 gram
  • Tepung terigu : ± 300 gram
  • Garam : ± ½ sendok makan
  • Telur ayam : 3 butir
  • Minyak goreng : secukupnya

Cara memasak ayam goreng tepung

  • Langkah pertama yakni potong daging ayam menjadi 10 atau 12 bagian. Kemudian cuci hingga bersih. Kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam lantas remas remas dan diamkan selama 5 menit. Selanjutnya bilas hingga bersih dan tempatkan pada wadah plastik yang cukup besarnya.
  • Haluskan semua bahan bumbu halus dengan di uleg.
  • Rebus air secukupnya dalam panci dan masukkan daging ayam ( diungkep ) hingga setengah matang. Kemudian dinginkan dan masukkan dalam kulkas ( mesin pendingin ).
  • Ambil wadah palstik yang cukup besarnya dan campurkan semua bahan untuk tepung dan aduk aduk hingga bercampur rata.
  • Ambil wadah yang lain untuk tempat telur ayam.

Sekarang mulai menggoreng ayam tepung

  • Ambil daging ayam yang tadi di simpan dalam kulkas.
  • Masukkan dalam tepung dan bolak balik hingga tertutup semua dengan merata.
  • Masukkan dalam telur dan bolak balik dengan perlahan.
  • Masukkan lagi dalam tepung supaya mempunyai lapisan tepung yang cukup telab.
  • Masukkan kembali dalam telur hingga merata.
  • Kemudian goreng dengan minyak panas hingga matang.
  • Siap dinikmati.

Demikian bunda dan sis sekalian resep masakan ayam goreng tepung dan petunjuk lengkap cara membuatnya. Ayam goreng tepung ala KFC ini ternyata mudah membuatnya namun memiliki cita rasa enak, crispy dan gurih. Semoga bermanfaat dan selamat membuat masakan untuk seluruh keluarga. Baca juga cara memasak soto ayam lamongan asli jawa timur.

loading...

Leave a Reply