Home - RESEP KUE - Resep cara membuat kue tradisional serabi hijau pandan

Resep cara membuat kue tradisional serabi hijau pandan

Resep kue serabi hijau
>> Tepung beras : ± 100 gram
>> Tepung terigu : ± 100 gram, bunda bisa pilih tepung terigu serba guna
>> Gula pasir : ± 2 hingga 3 sendok makan, sesuaikan selera
>> Santan kental : ± 350
>> Baking powder : ± ½ sendok teh
>> Ragi instan : ± 1 sendok teh
>> Pasta pandan hijau : Beberapa tetes, sesuaikan dengan warna hijaunya
>> Garam halus : ± ½ sendok teh

Cara membuat kue serabi hijau pandan
>> Setelah semua bahan bahannya tersedia, jangan lupa untuk mempersiapkan juga beberapa wadah untuk membuat adonan kue serabi.
>> Siapkan wadah yang cukup untuk menampung semua bahan adonan kue, lantas masukkan tepung terigu, tepung beras, ragi instan, baking powder, dan juga gula pasir serta garam secukupnya.
>> Aduk secara perlahan hingga semua bahan bercampur rata.
>> Sementara itu teteskan pasta pandan ke dalam santan kental, atur hingga warna hijaunya sesuai.
>> Berikutnya tuang santan secara perlahan ( sedikit demi sedikit ) sambil di aduk hingga mendapatkan kekentalan adonan yang pas, jangan terlalu kental namun juga tidak terlalu encer.
>> Sampai di sini adonan kue serabi hijau telah selesai, diamkan dahulu hingga sekitar satu jam dan tutup dengan kain lap bersih.
>> Setelah satu jam atau setelah adonan sedikit berbuih dan bolong bolong ( pertanda sudah siap di cetak )
>> Panaskan cetakan kue serabi dan olesi dengan mentega atau minyak sayur ( bisa dengan kuas ).
>> Lalu tuang adonan secukupnya, tunggu beberapa saat hingga mengembang, lantas tutup.
>> Setelah matang yang ditandai dengan lobang lobang, angkat dan tempatkan dalam wadah yang telah disediakan.

Kue serabi hijau rasanya manis dan gurih. Untuk penyajian paling enak dimakan dengan dicelupkan pada kinca atau juruh serabi. Cara pembuatan kinca juga cukup mudah. Anda hanya perlu mempersiapkan bahan bahan kinca serabi, diantara : santan kental, gula aren, dan juga sedikit garam. Untuk mempercepat proses pembuatan kinca kue serabi, saya sarankan gula aren atau gula merah di iris iris halus dengan pisau tajam, sehingga nantinya pengadukannya akan lebih mudah dan cepat, berikut cara bikin kinca serabi selengkapnya :

Cara membuat kinca kue serabi hijau
>> Santan kental : ± 250 ml
>> Gula aren : ± 100 gram
>> Garam : ± ¼ sendok teh
>> Cara membikin kinca serabi : Rebus santan kental bersama gula aren sisir dan juga garam, aduk aduk secara perlahan hingga didapatkan kinca kental.

Kue serabi hijau merupakan salah satu kue tradisional yang cukup murah dan banyak penggemarnya, rasanya yang manis dan gurih, sehingga tidak membuat cepat bosan. Untuk saat ini harga sepasang kue serabi hijau sekitar Rp 3500,- per pasang, namun jika anda membeli 3 pasang ( tangkep ) kue serabi hijau harganya hanya 10 ribuan. Kue serabi hijau banyak di jual di pinggir pinggir jalan atau oleh pedagang kaki lima.

kue serabi hijau pandan

Yang perlu diperhatikan saat belajar membuat kue serabi hijau pandan adalah siapkan dahuu peralatan yang akan digunakan, salah satunya yang paling penting adalah cetakan kue serabi. Jika bunda belum punya bisa pnjang teman atau tetangga, namun bisa pula membelinya. Harga cetakan kue serabi sekitar 100 ribu rupiah. Namun ada beberapa jenis cetakan kue serabi yang dapat dilihat dari banyaknya lubang cetakannya. Belajar juga cara membuat kue bolu nanas

Loading...

Serabi termasuk dalam jajaran aneka kue sederhana tradisional yang masih tetap bertahan hingga sekarang. Sebagaimana kue kue tradisional tentu pembuatannya juga cukup praktis dan simple, sehingga tidak memerlukan keahlian khusus dalam hal pembuatan kue. Disamping itu penggunaan bahan bahannya juga tidak aneh aneh sehingga kapanpun anda akan gampang mencari bahan bahan untuk pembuatan kue serabi.

loading...

Dalam salah satu bahan yang digunakan untuk membuat kue serabi adalah santan kental. Nah untuk mencapai hasil maksimal kue serabi, maka tentunya saya sarankan untuk menggunakan santan asli dari kelapa yang telah tua umurnya dan bukan santan instan. Anda suka dalam hal pembuatan kue kue tradisional, yuk belajar lebih banyak di Aneka RESEP KUE dan petunjuk lengkap cara membuatnya