Home - RESEP KUE - Resep cara membuat kue kastengel renyah dan garing

Resep cara membuat kue kastengel renyah dan garing

Resep kue kastengel banyak di cari saat lebaran. Berikut aneka resep kue lebaran yang aslinya dari negeri holand yakni resep kue kastengel keju kraft, resep kue kastengel blue band, resep kue kastengel keju edam, salah satu yang cukup terkenal adalah resep kastengel buatan ny liem. Perlu diketahui bahwa resep kastengel praktis dan mudah cara membuat kue kastengel. Bahan bahan yang digunakan untuk bikin kue kastengel seperti : tepung terigu, margarin, telur ayam, dan keju parut serta beberapa bahan tambahan lainnya. Untuk bahan kejunya anda bisa memilih sesuai dengan kesukaan, seperti keju kraft, keju edam atau keju cheddar. Inilah resep cara buat kue kastengel dengan aneka macam keju.

Kue kastengel termasuk dalam jajaran aneka resep kue kering lebaran yang mempunyai cita rasa spesial karena rasa gurih, asin, dan manis dengan takaran yang pas. Seperti diketahui bahwa harga kue keju kastengel sekitar Rp 60.000 per toples. Meskipun cukup murah namun dari segi rasa tentunya relatif, sehingga langkah paling baik tentunya dengan membuat kue kastengel sendiri. Perlu diketahui bahwa cara membuat keju kastengel ini cukup mudah dan tidak memerlukan peralatan yang rumit, yang penting anda mempunyai loyang dan oven sudah cukup untuk belajar bikin keju kastengel sendiri.

Salah satu bahan taburan untuk membuat kue keju kastengel adalah keju kraft, karena selain murah juga mudah mencarinya. Sehingga saat anda akan membuat kue keju kastengel, silahkan langsung pergi ke toko khusus bahan kue dan di sana semua bahan bahan untuk pembuatan kue keju kastengel tersedia, dengan demikian anda tidak perlu bolak balik mencari bahan bahan yang diperlukan. Dengan bikin kue kastengel sendiri, maka anda bisa memilih bahan bahan berkualitas, hal yang berbeda membeli paket kue kastengel. Keuntungan lainnya anda bisa memodifikasi hiasan atau model taburan kejunya, lebih asyik kan. Lihat juga cara membuat putri salju

Nah sebelum anda memulai bikin kue keju kastengel yang enak, gurih, dan garing, tentunya mesti mempersiapkan bahan bahan yang diperlukan dan juga peralatan yang nanti akan dibutuhkan, sehingga saat pembuatan kue kastengel tidak harus bolak balik melengkapi bahannya atau mencari cari peralatannya. Yuk kita kue kreasi baru keju kastengel siapkan segala sesuatunya dengan lengkap.

Peralatan untuk bikin kue keju kastengel

  • Wadah untuk tempat adonan, sesuaikan besarnya dengan banyaknya adonan anda.
  • Sediakan juga ayakan halus untuk tepung, anda bisa menggunakan ayakan santan kelapa.
  • Mixer untuk membuat dan mengaduk adonan, atau bisa juga dengan spatula.
  • Loyang ukuran empat persegi, sesuaikan dengan jumlah adonan anda, atau bisa juga dengan beberapa kali digunakan.
  • Plastik bening atau apa saja untuk wadah adonan yang sudah di cetak
  • Dan peralatan lain yang mungkin di gunakan

Bahan bahan kue keju kastengel

  • Tepung terigu : ± 350 gram, pilih tepung terigu serba guna
  • Tepung maizena : ± 50 gram, disebut juga sebagai tepung jagung.
  • Telur ayam : 2 butir, pisahkan antara kuning telur dan putih telur
  • Margarin : ± 150 gram
  • Telur ayam : 1 butir, ambil kuning telurnya untuk olesan
  • Baking powder : ± ¼ sendok teh.
  • Keju padat : ± 200 gram parut lembut sebelum digunakan, anda bisa menggunakan keju kraft, keju edam atau keju cheddar.
  • Butter : ± 100 gram

Setelah semua bahan bahan dan peralatan terkumpul semua, yuk mulai melangkah ke dapur kesayangan untuk bikin kue keju kastengel spesial renyah dan gurih.

Loading...

cara membuat kue kastengel

JANGAN LEWATKAN INI
loading...

Petunjuk lengkap cara membuat keju kastengel

  1. Langkah pertama ambil wadah dan masukkan margarin, butter, kuning telur dan 200 gram keju parut, kemudian aduk rata dengan spatula atau mixer dengan putaran rendah.
  2. Berikutnya masukkan tepung terigu dan tepung maizena dengan di ayak terlebih dahulu.
  3. Lantas aduk aduk hingga benar benar merata dan kalis, jika masih terlalu lembek bisa tambahkan tepung terigu secukupnya.
  4. Selanjutnya siapkan plastik dan letakkan di tempat yang datar, Taruh adonan dan pipihkan hingga ketebalan sekitar 10 mm ( 1 cm ), usahakan adonan rata.
  5. Lantas olesi dengan kuning telur dan taburi dengan keju cheddar atau keju edam dengan di parut secara merata.
  6. Potong potong dengan ukuran panjang ± 3cm dan lebar ± 1 cm
  7. Ambil loyang dan taburi tepung terigu tipis tipis secara merata. lantas letakkan secara rapi di atas loyang. Simpan dalam kulkas sekitar 15 menit.
  8. Siapkan oven dengan panas sekitar 180ºC, masukkan oven selama ± 25 hingga 30 menit.
  9. Angkat dan dinginkan, simpan dalam toples.

Rupanya cukup mudah cara bikin kue keju kastengel yang telah masuk dalam kue rumahan yang cukup digemari, sehingga tanpa keahlian khusus anda sudah mampu membuat keju kastengel sendiri. Cukup bangga dengan kue bikinan sendiri. Yuk belajar juga resep donat kentang spesial