Home - RESEP KUE - Resep cara membuat aneka kue biji ketapang renyah krispi

Resep cara membuat aneka kue biji ketapang renyah krispi

Resep cara membuat kue biji ketapang keju

Kue biji ketapang keju mulai banyak diminati, Resep biji ketapang keju merupakan hasil kreasi baru dari resep biji ketapang. Berbeda dari resep biji ketapang asin yang menggunakan rasa asin garam halus yang cukup dominan dan mengutamakan rasa tradisional. Sedangkan kue biji ketapang keju ini mencerminkan sebagai cita rasa kue kue modern yang banyak memakai bahan tambahan keju. Seperti diketahui bahwa rasa dasar keju adalah asin.

Dari soal nilai gizi tentunya kue biji ketapang keju ini lebih lengkap karena mencantumkan keju parut sebagai bahan utamanya. Saat anda pertama kali mengunyahnya maka cita rasa keju murni sangat terasa, sehingga cita rasanya nampak lebih modern dari pada kue biji ketapang konvensional. Sebagaimana diketahui bahwa harga keju padat cukup murah. Bunda bisa menggunakan keju parut dari jenis Keju Cheddar atau keju parmesan, namun kalau admin sih lebih suka dengan keju cheddar.

Seperti pada resep kue biji ketapang aslinya, bahwa penggunaan mentega masih tetap diperlukan, karena antara keju dengan mentega merupakan hal yang sangat berbeda. Bahan lain yang tetap dipergunakan adalah telur ayam, karena mampu membuat kue biji ketapang lebih renyah. Namun pada resep biji ketapang keju ini tidak perlu menggunakan santan, dan cukup digantikan oleh susu bubuk. itulah sebabnya cita rasa biji ketapang keju ini sangat terasa kejunya karena bahan bahan yang digunakan merupakan bahan bahan modern.

Kue biji ketapang parutan keju ini lumayan enak dan renyah. Bahkan anda bisa mencoba resep biji ketapang keju yang saat ini hanya dimiliki oleh beberapa orang saja. Dengan banyaknya kue kreasi baru, salah satu contohnya adalah kue biji ketapang dengan berbagai macam rasa. Cara mengolah jajanan biji ketapang ini cukup mudah dan simple, karena bahan bahan yang akan digunakan mudah ditemukan di pasar atau warung.

Bahan bahan kue biji ketapang keju

  • Tepung terigu : ± 300 gram, gunakan tepung terigu kualitas bagus
  • Mentega : ± 100 gram, cairkan dahulu
  • Keju parut ; ± 150 gram, untuk memudahkan di parut bisa simpan dahulu dalam lemari es
  • Telur ayam : 1 butir
  • Gula pasir : sekitar 2 sendok makan
  • Susu bubuk : 2 hingga 3 sendok, cairkan dahulu dengan air panas
  • Minyak goreng : 2 liter

kue biji ketapang keju

Cara bikin kue biji ketapang keju renyah

  1. langkah pertama kocok telur dalam wadah kecil
  2. Saring tepung terigu dan tempatkan dalam wadah yang cukup untuk semua adonan
  3. Lantas tambahkan : susu cair, gula pasir, telur, mentega cair, dan juga keju parut.
  4. Aduk aduk dan uleni hingga menjadi adonan yang kalis, jika masih terlalu lembek bisa tambahkan tepung terigu. Demikian juga jika terlalu kering dapat ditambahkan lagi susu cair.
  5. Kemudian buat bulatan kecil panjang, dan potong potong dengan gunting dengan bentuk serong.
  6. Terakhir goreng dengan minyak panas hingga warnanya berubah sedikit kekuningan.
  7. Setelah dingin simpan dalam toples yang diberi alas tisue

Masih cukup banyak resep resep kue biji ketapang sebagai hasil pengembangan dan modifikasi dengan tambahan bahan bahan pelengkap lainnya. Berikutnya biji ketapang wijen beserta petunjuk cara membuatnya.

Loading...
loading...