Home - RESEP SAYURAN - Resep aneka masakan serundeng dan cara membuatnya

Resep aneka masakan serundeng dan cara membuatnya

Inilah aneka resep masakan serundeng yang dilengkapi dengan cara membuat serundeng dengan berbagai macam kreasi serundeng, seperti : resep serundeng kelapa, resep serundeng ayam, resep serundeng daging, resep serundeng ikan, resep serundeng kentang, dan serundeng kelapa untuk ketan. Serundeng termasuk dalam susunan masakan daerah yang menjadi pelengkap menu masakan, sehingga bagi ibu ibu muda maupun adik adik remaja putri akan lebih baik belajar cara bikin serundeng. Untuk bisa menghasilkan serundeng yang enak tentu ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Yuk ikuti petunjuk lengkap cara buat serundeng kreasi baru.

Serundeng termasuk dalam kategori resep masakan tradisional yang cukup mudah membuatnya, bahkan anda tidak memerlukan waktu yang lama untuk bisa menyajikan masakan serundeng lezat. Seperti diterangkan di atas bahwa serundeng mencantumkan bahan utama kelapa parut yang mesti diperhatikan kualitasnya. Untuk mendapatkan hasil terbaik, maka gunakan kelapa parut yang setengah tua seperti saat anda membuat botok tempe campuran petai cina.

Resep asli serundeng pada awalnya hanya menggunakan bahan utama kelapa parut yang kadang juga dicampur dengan empal daging. namun seiring dengan kreasi kreasi masakan indonesia yang digalakkan oleh para ibu ibu muda kreatif maka sekarang anda sudah mampu membuat kreasi baru masakan serundeng dengan berbagai macam bahan tambahan, seperti daging sapi, daging ayam, ikan, kentang, bahkan dicampur dengan sayuran kacang panjang juga sama enaknya.

Lantas apa saja bahan bumbu untuk membuat serundeng yang enak dan lezat. Seperti pada kebanyakan resep masakan jawa, maka bumbu bumbu untuk bikin serundeng ini juga gampang mencarinya dan harganya juga sangat murah. Anda bisa membeli semua bahan bahan untuk masakan serundeng di pasar tradisional, warung dekat rumah, maupun di tempat tempat penjual sayuran lainnya. Dengan demikian tidak kebingungan saat bunda belajar cara memasak serundeng ini.

Nah sebelum mencoba memulai bikin serundeng kelapa parut ini, yuk mencari bahan bahan yang diperlukan, seperti : daun jeruk, daun salam, lengkuas, asam jawa, bawang putih, bawang merah, kunyit, dan bahan bahan lain yang diperlukan, jangan lupa bahan utama serundeng yakni kelapa muda parut. Setelah pencarian bahan bahannya sudah lengkap, yuk mulai mempersiapkan peralatannya dan melihat petunjuk lengkapnya di sini.

aneka masakan serundeng

Resep serundeng kelapa

Bahan utama

  • Kelapa setengah tua : 1 butir, parut serong

Bahan bumbu halus

  • Ketumbar : ± 1 sendok teh
  • Bawang putih : 2 hingga 3 siung
  • Bawang merah : 3 buah
  • Asam jawa : 3 biji, gunakan asam jawa tua.
  • Kunyit : ± 2 cm

Bahan pelengkap

  • Daun salam : 3 lembar
  • Daun jeruk : 3 lembar, lebih bagus gunakan daun jeruk purut
  • Lengkuas : sepotong sekitar 1 cm dan geprek geprek
  • Gula merah : ± 2 cm
  • Garam dan penyedap rasa : secukupnya

Cara membuat serundeng kelapa

  1. Langkah pertama uleg halus bumbu halus
  2. Siapkan wajan atau penggorengan. gongseng bumbu halus hingga matang dan harum, jangan lupa gunakan api kompor kecil saja
  3. Tambah sedikit air sekitar 3 hingga 4 sendok makan
  4. Masukkan asam jawa, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan gula merah. jangan lupa masukkan juga penyedap rasa dan garam secukupnya.
  5. Aduk aduk secara perlahan hingga semua bumbu bumbu bercampur merata.

Serundeng kelapa parut ini bisa juga ditambahkan dengan beberapa potong kentang atau kacang panjang. Pelajari terus cara bikin aneka jenis serundeng kelapa bersama campuran enaknya. Baca terus berbagai jenis resep serundeng berikut

loading...