Home - RESEP SAMBAL - Rahasia resep sambal bawang putih cabe merah mentah enak

Rahasia resep sambal bawang putih cabe merah mentah enak

Tahukah bunda bahwa resep sambal bawang ada rahasianya lho. Meskipun hanya sambal mentah, namun rasanya wow pedas enak dan membuat nafsu makan bertambah. Disamping itu juga memerlukan sedikit tambahan bahan lainnya supaya pedasnya terarah, he he he. Yuk membuat resep sambal bawang putih mentah tanpa harus sakit perut.

Yah memang begitulah, kalau sembarangan membuat sambel mentah justru dapat memicu tuh lambung kumat. Perhatikan cara membuat sambal bawang putih ini, supaya mendapatkan rasa pedas sempurna, namun tetap memiliki kelezatan yang sebenarnya, jadi bukan cuma pedas saja.

Sambal bawang putih merupakan pelengkap dari resep masakan indonesia yang sederhana, murah, dan cepat menyajikannya. Dalam hitungan menit, udah siap tuh sambal bawang cabe keriting merah yang enak dan maknyus. Bagi kami sekeluarga jika makan tentu mencari sambal, sebab rasanya kurang lengkap. Namun kalau mau membuat sambal yang komplit tentu lama dan nah saat itulah sambal bawang putih mentah menjadi dewa penyelamat. Tinggal ambil cobek, cabe keriting merah, garam, dan pelengkap lainnya, maka slap udah siap tuh sambal bawang putihnya.

Kalau orang padang sangat bangga dengan sambal balado cabe hjau. Memang sih sambal masakan padang enak dan nikmat, dan anehnya tidak begitu pedas, sehingga saya juga tidak ketinggalan membuat sambal hijau padang ini. Namun sekali kali tentu kepingin sambal yang pedasnya sampai kelangit, he he he.

Cara membuat sambal bawang putih cabe rawit merah ini dapat dibilang sangat mudah dan sangat cepat pula. Paling tidak sampai lima menit, udah siap menemani anda makan siang atau saat makan malam. Kalau bisa saat sarapan pagi, jangan pakai sambal ya, cukup nasi putih hangat dengan lauknya semur daging betawi juga udah mantap tuh.

Sambal bawang putih ini sih paling pas untuk menemani resep masakan jawa sederhana lainnya seperti sayur nangka. Bunda sudah pernah mencoba memasak sayur nangka muda yang enak. Paling mantap sih dengan nangka merah, wah lebih pulen tampilannya. Nih saya ada resep sayur nangka muda enak dengan bumbu meresap.

sambal bawang putih

Sambal mentah dari dengan bahan bawang putih dan cabe merah ini juga pas untuk menemani lauk rendang. Nasi putih + daging rendang + sambal bawang putih mentah wah pas banget tuh. Namun saat membuat rendang daging, banyak juga yang kecewa karena dagingnya tidak empuk. Coba nih bunda resep rendang daging sapi yang empuk dengan bumbu meresap. Ada rahasianya lho supaya daging empuk.

Yup, saya rasa cukup dulu ah ngobrolnya, biasa untuk pelengkap dan sedikit petunjuknya. Sekarang mulai aja mempersiapkan bahan bahan untuk membuat sambal bawang putih mentah dan juga peralatannya. Tentang peralatan paling hanya cobek dan ulegan doang.

Cara membuat sambal bawang putih

Bahan bahan

  • Kupas bawang putih ukuran sedang hingga besar sekitar 3 atau 4 siung.
  • Sediakan juga cabe merah keriting sebanyak 10 buah, bisa juga ditambahkan dengan cabe rawit merah 1 atau 2 biji saja.
  • Ambil sedikit minyak sayur bekas menggoreng kira kira ½ sendok teh. Paling mantap sih minyak sayur yang habis untuk menggoreng bawang merah.
  • Jangan lupa sediakan juga garam sekitar ¼ sendok teh saja.

Cara membuatnya

  • Cuci hingga bersih cabe merah dan tiriskan.
  • Masukkan cabe merah meriting ke cobek dan uleg hingga setengah lembut.
  • Masukkan 3 siung bawang putih, ¼ sendok teh garam, dan gula pasir sedikit, kemudian uleg hingga lembut.
  • Tambahkan ½ sendok teh minyak sayur bekas, kemudian uleg kembali hingga semua bahan bercampur sempurna.
  • Sambal bawang putih cabe merah siap dikonsumsi sebagai pelengkap makan anda.

Demikian bunda, sis, dan remaja putri sekalian cara mudah membuat sambal mentah dengan bawang putih dan cabe merah. Ada sedikit tips nih. Yakni minyak sayur bekas ini sangat penting untuk menetralkan pedasnya sambal mentah bunda. Tapi saran saya jangan menggunakan minyak sayur yang belum di pakai ya, sekali lagi gunakan minyak sayur bekas menggoreng. Ada baiknya juga belajar membuat masakan ayam goreng mentega yang sekarang sedang ngetrend.

loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *