nasi uduk sederhana

nasi uduk sederhana

Nasi uduk merupakan resep masakan sederhana yang berasal dari daerah betawi. Resep nasi uduk terbuat dari bahan dasar nasi putih yang diaron dan dikukus dengan air santan dari kelapa tua yang di parut, serta dibumbui dengan serai, daun salam, ketumbar, dan garam.

Masakan daerah ini biasanya disajikan saat sarapan pagi, namun kadang pula sering ditemui pada sore atau malam hari di pedagang pinggir jalan. Nasi uduk biasanya dihidangkan bersama kering tempe, tahu bacem, kerupuk, telur iris, mentimun, ikan teri, ayam goreng dan lainnya serta sambal dari kacang.

Makanan ini biasanya lebih sering dijual di pagi hari untuk sarapan dan malam hari untuk makan malam.Pada malam hari,biasanya nasi uduk dijual di warung pecel lele,yaitu warung yang menjual nasi uduk beserta lauknya,seperti : lele, ikan mas, ayam bakar maupun ayam goreng, dan lain lain.

Leave a Reply