Home - RESEP MINUMAN - Cara membuat manisan aneka buah segar

Cara membuat manisan aneka buah segar

Anda ingin membuat manisan buah yang manis dan segar, ikuti petunjuk lengkap bagaimana cara membuat manisan dari berbagai macam buah segar, seperti : pepaya, kolang kaling, mangga, salak, kedondong, dan manisan buah nanas. Resep manisan buah ada beberapa macam, seperti manisan buah manis dan manisan buah pedas. Pada umumnya resep minuman dingin khas manisan buah ada dua jenis yakni manisan buah kering dan manisan buah basah. Cara membuat manisan buah basah maupun cara bikin manisan buah kering tidak jauh berbeda, hanya terletak pada penirisan dan penjemuran saja, sedangkan cara pengolahannya hampir sama.

Nah bagi anda yang ingin membuat hidangan manisan buah bisa mengikuti cara membuat manisan yang kami sajikan secara lengkap dengan berbagai bahan buah buahan segar. Pada dasarnya pembuatan manisan buah tidak memerlukan peralatan yang banyak, biasanya hanya menggunakan wadah panci, alat untuk mengaduk dan sendok. Sedangkan bahan bahan yang digunakan juga cukup sederhana, seperti : gula pasir, kapur sirih, dan garam. Namun kadang juga memerlukan pewarna jika ingin tampilan manisan buah lebih menarik. Berikut rahasia resep cara membuat manisan aneka macam buah segar selengkapnya.

Ada beberapa hal yang harus anda perhatikan sebelum memulai bikin manisan buah pepaya. Seperti diketahui bahwa buah pepaya yang paling baik untuk di buat manisan adalah yang umurnya sudah tua namun belum begitu masak, orang bilang pepaya mengkal. Sehingga untuk membuat manisan buah pepaya yang enak sebaiknya pilih buah pepaya yang daging buahnya sudah sedikit kekuningan dan jika di gigit sudah ada sedikit rasa manis. Resep jajanan kue tradisional ini kadang sulit ditemukan, namun demikian kadang kala di mal mal justru ada penjual manisan buah. Meskipun demikian dengan membuatnya sendiri tentunya bisa memilih bahan bahannya yang berkualitas.

Kualitas manisan buah buahan segar ini tergantung dari kualitas buah yang akan bunda gunakan, sehingga pilihlah buah buahan yang akan dibuat manisan ini mempunyai umur yang cukup, buah yang paling bagus kualitasnya untuk manisan adalah buah mengkal atau sebelum tua dan tidak terlalu muda. Disamping itu hati hati saat menggunakan bahan pewarna, sebab saat ini banyak beredar pewarna makanan palsu, maka pastikan bunda menggunakan pewarna asli dari brand terkenal dan belilah pewarna ke toko khusus yang menjual bahan bahan kue.

Bahan bahan yang harus dipersiapkan adalah buah pepaya mengkal, air kapur sirih bisa anda beli di pasar pasar tradisional, garam beryodium, dan gula pasir, serta bahan bahan pelengkap lainnya yang mungkin anda perlukan seperti pewarna makanan, daun pandan, dan juga kayu manis. Namun demikian bahan bahan pelengkap tersebut sifatnya optional saja. Namun demikian untuk menarik minat biasanya ada tambahan pewarna makanan supaya lebih menarik. Berikut cara bikin manisan buah pepaya selengkapnya.

cara membuat manisan

Resep cara membuat manisan buah pepaya

Bahan bahan

  • Buah pepaya mengkal : 1 buah, pilih ukuran sedang sekitar 1 kg hingga 2 kg
  • Gula pasir : ± 300 gram
  • Kapur sirih : ± 3 sendok makan, larutkan dalam air secukupnya
  • Daun pandan : 3 lembar
  • Pewarna makanan : beberapa tetes, sesuai kebutuhan
  • Kayu manis : 1 batang, potong menjadi 4 bagian

Cara buat manisan buah pepaya

manisan buah pepaya

  1. Langkah pertama kupas buah pepaya hingga benar benar bersih ( jangan sampai kulitnya masih tertinggal ), kemudian potong potong tipis persegi atau sesuai kebutuhan. Biar tampilannya bagus boleh juga potong dengan pisau bergerigi.
  2. Kemudian rendam dalam air kapur sirih, usahakan semua buah pepaya terendam dengan benar. Perendaman paling tidak minimal 4 jam.
  3. Lantas cuci dengan air bersih sebanyak banyaknya, usahakan benar benar bersih dan tidak tertinggal kapur sirih sedikitpun.
  4. Berikutnya larutkan gula pasir dengan air secukupnya, usahakan semua pepaya terendam semua. Supaya lebih cepat panaskan air di atas kompor dengan api sedang.
  5. Lantas masukkan buah pepaya, daun pandan, pewarna makanan ( beberapa tetes ), dan kayu manis ( jika suka ), aduk aduk hingga merata dan kecilkan api kompor. Tunggu hingga air gulanya tinggal sedikit ( sesuai kebutuhan ).
  6. Angkat dan dinginkan.

Manisan buah pepaya basah ini bisa langsung di makan atau simpan dalam toples dan masukkan dalam lemari es. Selanjutnya cara bikin manisan kolang kaling

loading...