Home - RESEP MINUMAN - Aneka resep es kacang merah dan cara membuat es kacang merah

Aneka resep es kacang merah dan cara membuat es kacang merah

Es kacang merah segar enak dan bergizi. Resep es kacang merah ini juga menjadi minuman tradisional beberapa daerah yakni Palembang, Manado, dan juga Bangka. Dengan demikian anda juga bisa belajar aneka resep es kacang merah tradisional sekaligus. Ada resep es kacang merah khas palembang, bisa juga mendapatkan resep es kacang merah bangka, dan sekalian menulis resep es kacang merah manado. Dengan demikian anda sekaligus bisa belajar cara membuat es kacang merah. Pada umumnya es kacang merah ini menggunakan santan kental dan ditambah juga dengan susu kental manis, namun demikian bagi yang tidak suka santan karena faktor kesehatan, tidak perlu mencantumkan santan kelapa kental, sehingga resep es kacang merah tanpa santan juga tetap menyegarkan.

Perlu anda ketahui bahwa sebagian masyarakat mungkin saja belum paham dengan apa itu kacang merah. Di beberapa daerah terutama di jawa, bahwa kacang merah ini biasanya disebut sebagai kacang polong. Kalau ditinjau dari segi kesehatan, maka siapa sangka kalau kacang merah ini mempunyai khasiat kesehatan yang sangat baik karena mengandung Antioksidan, menurut para ahli kesehatan, dengan mengkonsumsi kacang merah berarti anda : membantu melancarkan pencernaan, turut menjaga kesehatan jantung, membantu mengendalikan nafsu makan, pencegahan diabetes, pencegahan kanker payudara, mencegah penuaan dini, membantu mengontrol kadar gula darah, dan masih banyak lagi. Dengan demikian dengan mencoba bikin es kacang merah berarti anda ikut menjaga kesehatan secara umum.

Dengan demikian mengkonsumsi es segar kacang merah ini dapat enaknya dan juga membantu kesehatan. Di kota palembang ada salah satu resep es kacang polong paling terkenal yakni es kacang merah koko kota palembang sumatera selatan. Tentunya untuk menikmati kesegaran dan enaknya es kacang merah, bunda dan remaja putri tidak harus pergi jauh jauh ke tempat asalnya, sebab dengan mengikuti petunjuk cara buat es kacang merah berikut maka bunda bisa ikut menikmati sesuai aslinya. Sebagai tambahan bahwa bahan bahan es kacang merah mudah dibeli di warung maupun pasar tradisional, seperti : kacang merah, kayu manis, coklat bubuk, santan kelapa, susu, dan beberapa bahan pelengkap lainnya. Sebelum bunda belajar cara bikin es kacang merah, jangan lupa untuk mempersiapkan peralatan yang nanti akan digunakan, seperti wadah wadah plastik dan alat pengaduk.

Resep minuman dingin dari bahan kacang merah ini masih cukup sulit ditemukan di kota besar seperti jakarta, dengan demikian tidak ada salahnya jika anda mencoba untuk belajar cara bikin es kacang merah. Bunda tidak perlu bingung sebab cukup mudah membuatnya dan tidak memerlukan waktu yang lama. Resep minuman tradisional pada umumnya mudah dan simple karena bahan utamanya buah buahan segar, bahkan bukan hanya minuman ala kampung, yang sedikit modern juga gampang bikinnya, seperti es krim dan yang paling mantap adalah rasa durian. Anda bisa mencobanya dan sudah admin bahas sebelumnya, silahkan berkunjung ke cara bikin es krim durian.

Aneka minuman segar kacang merah paling pas saat siang maupun sore hari. Jika anda membuatnya sendiri tentunya bisa memilih bahan bahan yang sesuai, seperti halnya santan kelapa kadang kala tidak cocok pada pencernaan bunda, sehingga bisa diganti dengan susu cair kental manis, atau bisa dengan es kacang merah tanpa santan juga sama segarnya. Berbagai macam aneka resep minuman segar dingin tradisional seperti kacang merah ini perporsi cukup murah. Harga es kacang merah sederhana biasanya di jual di kisaran 5000 rupiah, namun kalau es kacang merah spesial berkisar 10 ribuan seporsi. Akan tetapi kenapa tidak mencoba bikin es kacang merah sendiri, tidak sulit lho bunda.

Resep es kacang merah khas palembang

es kacang merah palembang
Bahan bahan es kacang merah palembang
Kacang merah : ±250 gram
Gula pasir : ±200 gram
Bubuk coklat : ±1 sendok teh
Susu kental manis : 1 hingga 2 sachet, atau bisa diganti dengan santan kelapa
Vanili : cukup sedikit saja ( secukupnya )
kayu manis : 1 batang, potong menjadi 3 bagian
Air matang : 1 gelas
Es batu : secukupnya
Garam : ¼ sendok teh

Cara membuat es kacang merah ala Palembang

Loading...
  1. Sehari sebelumnya rendam kacang merah semalaman, setelah perendaman biasanya kacang merah akan membesar
  2. Selanjutnya rebus kacang merah dengan air secukupnya hingga matang dan empuk.
  3. Ambil wadah lain dan rebus coklat bubuk, vanili, garam dan gula pasir. Masukkan juga kayu manis. Aduk aduk secara perlahan supaya semua larut.
  4. Selanjutnya masukkan kacang merah dan rebus kembali dengan api kecil hingga mengental.
  5. Sajikan dengan mangkok atau gelas khusus es. Ambil kacang merah secukupnya dan siram dengan susu kental manis atau bisa juga dengan santan kental

Resep es kacang merah khas Manado

Bahan bahan es kacang merah Manado
Kacang merah : 250 gram
Gula merah ( gula aren ) : 500 gram
Kayu manis : 1 batang, potong menjadi 3 bagian
Air bersih : 250 ml atau secukupnya
Susu kental coklat manis : 1 kaleng, secukupnya
Es batu : secukupnya, lebih bagus es serut

loading...

es kacang merah manado

Cara bikin es kacang merah ala manado

  1. Hal pertama yang harus anda lakukan adalah merendam kacang merah semalam. Sebelum digunakan cuci hingga bersih
  2. Kemudian rebus dengan air secukupnya, masukkan juga kayu manis. Setelah kacang merah matang dan empuk, angkat.
  3. Sementara itu masak gula merah dengan sedikit air ( secukupnya saja yang penting gula bisa larut )
  4. Setelah gula larut, lantas masukkan kacang merah, aduk perlahan dan tunggu hingga mengental.
  5. Sajikan dengan mangkok saji. Ambil kacang merah secukupnya dan masukkan dalam mangkok, tambahkan es serut dan kucuri dengan susu coklat kental manis.
  6. Minuman segar dingin es kacang merah khas manado siap dinikmati

Selain minuman dingin khas tradisional, masih banyak juga resep es segar yang sedang viral sekarang yaitu es krim goreng. Lebih enaknya lagi es krim yang satu ini tampil beda dengan es krim pada umumnya, yuk tulis secara lengkap petunjuk cara membuat es krim goreng